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◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓/ @1 h% Z1 P+ l" t
◎片 名 大国粮仓
. c- a6 u9 T- G/ D$ g◎年 代 2021& i7 v1 C& s4 P1 W
◎产 地 中国大陆# _) X1 J( \* [# J# x
◎类 别 纪录片 / 历史; X: \* D* ]. S. u2 x" V
◎语 言 汉语普通话* W% G8 Z( J* @) r1 q9 Q0 j' W+ k( e
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)0 o( I+ j! @& @" V4 j
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
. g A- _& o0 q$ N◎单集片长 26分钟
5 C l+ _0 m# _0 h9 `+ k% ?, r6 v6 n◎集 数 10
; Y: U0 h* B# Q) D* T1 z◎简 介
. P5 C( d& T9 u2 a. P' Z( r! [ 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？
( x; V4 _0 N( G2 c R. l# g& [- v 从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。, s7 {* F5 W: j7 `( J2 ]. e
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（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）) z* O1 U3 E, a( }% a# v
本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。
5 j' u3 P3 W0 e1 W; w5 y1 P. V+ b（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王） @$ L6 d% m' a. J u- c# i
本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。
- L' {/ V3 ]$ Y" A) U4 @0 U6 ~（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）
& {# \$ r' ~; e! o- Z5 g" Z1 ~+ b( ^本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。$ k, c# z1 a; m8 ~2 G( }
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）0 B. c+ W& l1 Q; x% y: V
本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。
: ]( `: S0 G3 `/ j9 V（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
' m; W8 e, u0 H. `6 n本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。$ M$ }2 @, s6 H) k* {
（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）
* y8 F1 f% L% g: _1 e本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。 3 O9 A' v+ b- ?0 Q/ [6 I( B: {
（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）
$ T/ x1 j* Q- V5 n2 i; R- o' W M本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。
) |, I6 a7 h( T. z（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）# C9 n0 ^! _6 v- E9 O4 T
本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
" i8 D( D4 Q7 ]9 v. s1 E（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）
3 C6 J6 E" n+ V7 k7 [# ?本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 - L1 O5 v O- k' @$ G
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