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* G4 z n( |- f% A◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆:大国粮仓
% \1 W% j \6 A8 ~7 X) i◎片 名 大国粮仓3 C' X9 {- V7 A" r
◎年 代 2021: N- K* F7 m7 Y1 \! x2 X1 |
◎产 地 中国大陆
4 V* }& a& r3 }◎类 别 纪录片 / 历史
$ s+ r8 a8 z% i, A7 \2 V◎语 言 汉语普通话$ @& [3 X$ ?+ s, V1 f& ^+ u+ m
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)$ f2 W! O: p2 p# w# L
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/5 C, m4 J/ p) r; Q: ?, E: i: M9 V. d
◎单集片长 26分钟/ f3 @3 Q: c5 t1 A8 j
◎集 数 103 i/ w; j. i) h$ ]
◎简 介
1 t" H! ^ S8 k7 m$ O( z 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗?这些食物是怎么来的?中国人的一日三餐是如何得到充分保障的?中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱,再到吃得好、吃得健康?
9 W C% O7 B$ c 从5月3日起,CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》,首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事,为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地,6%的水资源,养活占世界20% 的人口。
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# p% g, p' |3 Y. B(《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗)) w) ]6 v6 g% Q3 C! s
本期节目主要内容: 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题,是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地,和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后,农业合作化开始兴起,农民的生产积极性大大提高。3 [2 X( g; J; F+ [6 _8 |5 a
(《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王)
( h* u! [* u& ~' q2 T- t本期节目主要内容: 1960年7月的一天,一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示,北京、天津的粮食库存只够用四天,而上海只够两天。由于大面积自然灾害,粮食生产大幅下降,粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议,统筹全国粮食调拨,但即便如此,粮食供应局面依然十分严峻。
2 g) y$ e! ]( R(《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛)% ~8 Z6 R- i- N: ^% {0 l! N
本期节目主要内容: 现在在我国,牛羊肉在人们餐桌上随处可见,但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始,物资匮乏,市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛,羊肉更是少之又少。改革开放后,我国大力发展畜牧业。1997年,我国牛肉的产量达到415万吨,羊肉产量达到210万吨。
0 P6 }9 C1 p8 ~1 ?(《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田)3 \* [6 `2 w: _* o" {
本期节目主要内容: 广州黄沙水产市场,凌晨3点半已经灯火通明,这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重,是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国,匆忙却有序的水产市场,无疑是一座城市最早醒来的地方。
, a0 o7 L3 g* g" g! u4 v5 S9 w7 j(《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮)# d& H. K! L% b) K# Q7 h4 B
本期节目主要内容: 多年前,在我国,新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年,蔬菜被正式划为“国家二类商品”,对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末,“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。7 _) U+ p/ f- E* x
(《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障)
5 B7 q0 x1 |# Q8 M9 w本期节目主要内容: 在大部分中国人的餐桌上,猪肉是当之无愧的主角。2020年,全球一共生产猪肉9787.5万吨,中国就生产了4113万吨。也就是说,全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时,中国也是猪肉消费的大国。
: Y: g; t7 Y7 X6 Z(《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹)* T! e' s. ~* Q7 b
本期节目主要内容: 在我们的生活中,有两种神奇的食物,它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处,也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上,中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹,还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。& p2 D3 }( D2 D; i' U
(《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园)
! C9 {8 h0 X' T; ?本期节目主要内容: 在中国历史上的绝大部分时间里,吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前,在人们记忆里,北方水果就是瓜、果、梨、桃,南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中,水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克,到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。" m* i+ C5 Y, ]/ l
(《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实)
* x8 j& C& K9 r; e7 L本期节目主要内容: 自古以来,中国就有储备粮食的传统,粮食储备被认为是“天下之大命”,中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来,由于战乱不断,粮食产量锐减,粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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