马上注册,下载更多资源!
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?我要注册
x
本帖最后由 高清记录 于 2022-3-17 09:19 编辑 ) T$ a+ j! |7 W( M# V7 v1 r
I( S: E4 }* u无广告版(精剪版)0 X. K% W6 s3 U- d
+ l! w0 N3 B* c! n# l7 L. ]
主演: 大米
7 T( B7 ?) g) M类型: 纪录片; W! `6 p3 Z" a6 F5 h1 Y7 L
官方网站: http://jishi.cntv.cn/2015/03/16/VIDA1426477693181371.shtml
2 ^" e& I# ]1 r制片国家/地区: 中国大陆
4 \) l" A# s8 v4 a9 r语言: 汉语普通话. W3 N- f* [0 v# m- _- N
首播: 2015-03-16* f. p3 \ N& M9 @, K6 N6 n
集数: 10
- b; t4 E, x6 \6 _: z1 z单集片长: 23分钟
/ ~* c0 l5 S3 O3 S' Y; T: ^ b0 B5 S( m8 v9 D7 F
大米,英国厨师,经营胡同厨房,玩转中西混搭。他想寻找中国的美味食材,挑战自己的厨艺。于是,一场“天涯大搜索”粉墨登场!带着最爱的榆木砧板,骑着农家的三轮车,从北京出发,前往云南大理。明明是当地寻常的美景、美食,为什么是“不可能完成的美食任务”?在多民族文化融合、食材丰富多变的大理,大米将为成为“天涯厨王”做哪些准备,遭遇哪些挑战?跟着大米一起踏上一段刺激精彩的旅程,您将永生难忘。
: z8 \) ? {6 @! x/ Z7 M
& y, ?6 ?; Q9 a r2 m( o; l第1集、鹤庆 00:23:29$ z6 a" z+ c \$ l5 D+ H M1 Z
鹤庆,被辽阔大自然环绕的大理县城,这里有如诗如画的美景,精湛的银器手工艺,当然更有令人惊艳的美食。 天涯厨王第一站,就从这里开始!层次分明的米糕看似简单却内藏玄机,吹起来吃的猪肝简直是闻所未闻,还有酒香不怕巷子深的大麦酒…… 大米等不及要去寻找这些最有名的特色美食,并迎接他的第一个厨王挑战,在菜市场做一回他的老本行——摆摊!(《时代》 20150316 天涯厨王 第一集). y7 M- `0 H5 u& R
第2集、宾川 00:23:29# l4 I; s$ k# F- e6 ?' p. c- k7 [
都说云南是茶叶的故乡,但是你知道么,在云南省大理州宾川县的高山深处,有一个叫朱苦拉的小山村,那里世世代代都种着咖啡,而且是一种世上最好的阿拉比卡咖啡豆。 对于一个酷爱咖啡的人来说,大米一定要前往这个神秘的村落!一路上会有怎样的艰难险阻等着他? 他一定要到达那里,揭开咖啡的秘密,并和孩子们亲密接触,施展美食魔法! (《真相》 20150316 天涯厨王 第二集)0 X/ Q/ i' y1 p5 M; u
第3集、弥渡 00:23:29! t- N5 k5 c( E+ _0 D
如果这个世界上有让大米害怕的美食,那么它一定是豆腐! 没想到在第三站——弥渡,大米就要遭遇豆腐大师,并进行豆腐厨艺大比拼! 弥渡有全大理最好的豆腐,作为中国美食最有代表性的食材之一,豆腐千变万化的烹饪手法让他这个西方厨师赞叹不已。大米下定决心,一定要克服对豆腐的恐惧,和豆腐大师一决高下! (《时代》 20150317 天涯厨王 第三集)+ c1 W0 b; G2 i: m! `
第4集、大理 00:23:29
, Z$ {6 m* M+ Y: g" h9 Z这一集,让大米带你到风光旖旎的美味之都——大理! 酸辣鱼、喜洲粑粑等等遍布古城的特色美食让人欲罢不能!这些最地道的美味究竟来自哪里?洱海泛舟,听说这里最古老的捕鱼传统居然是用猪血捕鱼? 大米很想知道,这儿的美味佳肴会和西餐烹饪有什么异曲同工之妙?在中西合璧的婚宴上,看大米如何创造混搭料理,惊喜新人的味蕾! (《真相》 20150317 天涯厨王 第四集)
0 F+ V2 D3 n) r- f5 {( R( v( [第5集、云龙 00:23:29) D- [: n, W# l, X$ P
云龙,诺邓火腿的故乡。这里群山围绕,河流在谷间穿梭,犹如阴阳八卦图。 这种对立的和谐,更是体现在当地食物冲突的味道上。花椒盐巴味的功夫茶,酸辣却又爽口的秘制火腿,更有一年一度的传统祭祀活动 —— 龙王会。 新的旅程,新的挑战,大米居然还要给一百多位参加活动的村民做饭,这洋味儿十足的料理乡亲们到底满不满意? (《时代》 20150318 天涯厨王 第五集)% _/ s' o1 p' m% T3 o
第6集、洱源 00:23:29
x2 X `" n3 p# M( b洱源,高原明珠洱海的发源地,是大理州有名的“鱼米之乡”。 她正在召唤大米,进行一场全新的美食冒险旅程。温顺的奶牛似乎对这个异乡客的到来并不满意,小小的梅子也向大米发难,雕梅可远没有想象的那么简单。 最具白族特色的早餐——生皮,更是让大米大跌眼镜。这一路上,他将如何克服艰难险阻?还有更大的挑战正在等着他:本地餐厅的厨师选拔。大米能否过关斩将?(《真相》 20150318 天涯厨王 第六集)7 n( _6 Q9 |0 m7 A5 N" b
第7集、南涧 00:23:29+ x; X. T$ Y+ m8 P* r- X! t
这一集,大米不得不暂时告别肉食主义,因为他将前往大理的素食天堂! 这的人们对素食情有独钟,更爱研究艺术般的素席做法。修禅打坐就可以抵御饥饿?如何用生命换取最诱人的蜂蜜? 野生菌之王的秘密究竟是什么?最炫民族风又是什么样的体验? 大米即刻启程,只为赢得终极挑战 —— 为道长送上素食大餐!(《时代》 20150319 天涯厨王 第七集)1 d8 H' \7 H$ v$ K# U) T: q
第8集、永平 00:23:29& Y# v9 U- a* [
大理永平县,由于地势阻隔,这里仍旧保存着丰富原生态的饮食传统。大米将要来到这里,寻找全大理最原生态的美食。 他将面临最湿冷的气候考验,还有一场惊心动魄的狩猎之旅在等着他!更意想不到的是,大米还要接受美食评委们的挑战,让专家们尝尝他的手艺。 大米究竟能否离天涯厨王更近一步?(《真相》 20150319 天涯厨王 第八集)4 q* R, [) Y0 x" |7 g) X1 W, y: t
第9集、剑川 00:23:29
& a1 ~+ O: ], N. ^. M6 S y" U位于云南省西北部的剑川,这里富饶丰沛的自然资源让最新鲜的美味食材唾手可得。奶酪般鲜香可口的羊乳饼,神秘刺激的松茸采摘之旅,大米怎么能错过?这里更有白族人民将要共同庆祝的盛大节日——火把节。什么是“对妈妈的爱”?寓意深刻的“八大碗”让大米对中国的美食文化更加了解。火把节上赤红的火焰,能否激发大米更多的创意灵感? (《时代》 20150320 天涯厨王 第九集)1 P8 Y" w" q, d) S
第10集、巍山 00:23:29
( x) J3 ^( `7 N* q巍山,南诏古国的发祥地,大理文化的摇篮,也是大米旅程的最后一站。听说远在高山深处的啄木郎村里,生活着最后的贵族部落,他们仍旧保持着最原始的生活方式和贵族传统。古老的语言,华丽的衣裳,还有与黑山羊的放牧邂逅,都让大米兴奋不已。包罗万象的巍山美食,多民族饮食文化的融合,会给大米带来怎样的震撼?最后一个任务,为啄木郎村的生日宴献上美味大餐! (《真相》 20150320 天涯厨王 第十集)- A' u# l# n$ @6 l* \& c! n, G
/ F- B" [/ z$ m$ [
' L3 G* ~. N9 z5 l O( x6 U: ?
" Z- Y1 z2 y/ `! U
( l$ @" t+ O" J d
& n& I! U8 K9 l2 } 8 }4 S% O1 W+ z' V0 z2 L3 G
|