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# z: i2 g6 n/ k# G% o$ r◎译 名 Crunch And Munch In Macao
$ L' C$ M: [3 R) R◎片 名 澳门之味
* m2 E- Z& a' W. ?4 J5 C: [◎年 代 20217 f& Z* X# ]3 M1 \3 i
◎产 地 中国大陆/中国澳门
" L6 e% ~2 l) A◎类 别 纪录片 H9 L8 Q# Z! M/ r4 }
◎语 言 汉语普通话1 U, f5 C) |& H: s# \! I
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)
2 D, n5 k/ ^3 ?7 x◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/& U- T2 J, X/ C3 v: W
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users' ? a+ M* U# c% E# h
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/6 e/ e$ f1 ]% C8 l% y: U
◎集 数 42 K0 k' f, r7 Z$ d
◎片 长 50分钟8 Z. W; h, K/ S. w: E/ q# @
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu. n0 w! V/ I5 g3 w$ D. B$ v- |
% o ]" R1 G2 V; q. n8 _; r1 \◎简 介
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, K! q/ t8 Y* j. I7 h6 [ u 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。/ Q& v. C% Y1 Q d
: Y/ l. r J# g+ P2 g3 ? 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。& c* ~2 H/ e2 b8 {7 B: P) A
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《澳门之味》 第1集 澳门制造; ^2 G: F2 _9 A. z, R+ @
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。& R& U! `0 j7 d4 Y! t6 S/ B
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街4 h) ]9 ]0 {' H: E
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
$ r+ X, }. {* t$ c1 C* n《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
5 D x( l5 X2 t本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
4 w; c e( B- r, a! T! e2 T《澳门之味》 第4集 恋曲1999
+ K6 U- `+ y6 i, ^7 l! `; y! S本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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