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7 h3 ]% S, g' V& y5 D◎译 名 Crunch And Munch In Macao
# ~2 t& h4 ?$ _' Q' B# p◎片 名 澳门之味5 x! `/ a# p `; T2 ~& @
◎年 代 2021
, q, n, m8 Y0 m6 S5 }+ N+ ?◎产 地 中国大陆/中国澳门 D& b8 L6 C, h) T- A' V( t
◎类 别 纪录片
( V0 U" `" w! Z0 l' z◎语 言 汉语普通话( u9 X' r- T& h3 p, a% n: I, K
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)7 e8 {5 m: ?. o9 E% F$ E; \, s* s
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/8 f& n# r1 S+ z& `
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
/ M9 y/ B3 a- k3 `: x+ F, Q# ~◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/4 f5 H1 N Y3 l* N
◎集 数 49 U h7 Q1 r$ \5 h- G
◎片 长 50分钟
7 Z, ]" o1 I: g◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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; y# ^& D' t& w- J( W0 s' v/ S* y( t◎简 介% E% L$ R" V' d+ i
# {3 \" e F+ p P 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。0 G, }3 [+ g+ y* C( F5 L8 B& ?. ]
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。! M3 ]+ @) p: j/ r/ K) M" |
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《澳门之味》 第1集 澳门制造9 ^+ n8 d# [' Y/ F7 [
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
8 [5 r! b: l. d4 |8 y《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街1 R. q+ B. A, I5 ]% o& D% Z8 n
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 6 D, h6 K$ U' w
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮- C' V9 B, i& s
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 5 {' E! ~& F0 N) M7 ]- S2 A
《澳门之味》 第4集 恋曲1999& H9 Z; [" ~8 y" p
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 1 ^) P0 J4 G, g V' h. W/ V |
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