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: U, _$ s" w4 U% O◎译 名 Crunch And Munch In Macao
0 P- Y: v+ Z# O◎片 名 澳门之味
8 C: K! V% q$ Q3 _◎年 代 2021: K* G4 [; C: I8 k2 k
◎产 地 中国大陆/中国澳门
4 r: d; C% W- {- T, a- ?+ j' u◎类 别 纪录片+ q |: S. J: y+ `
◎语 言 汉语普通话
9 A7 V1 h3 p" r- E◎上映日期 2021-12-18(中国大陆), Y- D7 O" l4 {$ [, N, k9 {7 E
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
' b7 X" v; h& f/ E7 S" r( I◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users8 U9 G3 `/ C7 [% X/ j* K4 W
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
; V ~- I: d/ H& B: t* Z◎集 数 4& h! d( g% ]$ f$ _( F
◎片 长 50分钟, S( F9 m7 H/ R, W
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu- W' `1 a4 g; f! U* h: [: K
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◎简 介
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% w& T: e0 S. P! Z% i6 r 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。- M/ V6 q! F0 Q L6 X6 d. }$ V8 |
0 x0 d/ e. R3 q2 u; D$ u& }《澳门之味》 第1集 澳门制造
: z! x( m3 i' G本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。# l5 C+ A* m. T
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街2 t' w9 d6 I* Q$ D5 _9 K$ b
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 8 ~& R2 D7 I5 s9 I
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮7 Y9 {" |; ]% @* r' U
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 ' D( P3 a, `' O) `6 w/ s
《澳门之味》 第4集 恋曲1999# c, y/ V' h2 n" u
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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