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◎译 名 Crunch And Munch In Macao5 q& B \* X$ r1 f( ]% k4 @- t# V) c
◎片 名 澳门之味8 D/ S. ^! p# j
◎年 代 2021/ u: y& \9 {4 Q; V& P- w3 N9 W
◎产 地 中国大陆/中国澳门, `% ^. z2 L8 L- S! z# y
◎类 别 纪录片
0 b: v/ w4 Q* |- U! J! `1 L◎语 言 汉语普通话
2 T- \* H0 V$ `# |& v' z◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)6 b: j s; v4 S/ y
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
' X, h0 J; E2 y+ f◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users" \8 Y% K4 P' y
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/8 ^, b- s* l( y+ ?- M4 }6 d+ x: N/ U6 @
◎集 数 48 t( d4 w" Q! B& s `5 r" i% v& t7 q; l
◎片 长 50分钟3 o3 ]/ L1 f; h8 b& z4 A1 G
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu2 [ Q( D) g% t7 v# |. y( }% v
( P7 E/ I* G! V7 j" E◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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" M4 a+ h" J: D$ E$ T; U( T 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。8 y$ Z/ b2 O- J, o6 n- r5 T
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《澳门之味》 第1集 澳门制造+ @+ E, m" N p+ }/ F2 g/ c
本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
3 R* e7 Q8 r: S3 F《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街- ]# I9 k# H& v! D9 u
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
9 Q+ r! ^' C& G) d" n& G/ c《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮 L, o. K* s* X0 M
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
4 K. y- m% H2 R- I5 Y/ r《澳门之味》 第4集 恋曲1999
2 D9 F7 p7 C1 o1 y3 z- v5 V2 J+ S: h本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。
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