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◎片 名 川味之乡厨
; J/ ]' P1 s5 X# b$ K! q. [ C+ b◎年 代 2022
2 n" z: |8 M/ J1 n/ z& I4 h. ]◎产 地 中国大陆
( m( E7 z6 x% B7 O' Q& }3 W◎类 别 纪录片2 r. u+ w) S" q0 Q0 y5 L% k
◎语 言 汉语普通话
! R5 e/ ?+ b" h2 K- C◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
. K1 U" j$ S+ z) H/ h1 y◎豆瓣评星 ★★★★☆7 s+ @, n1 G' I
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users2 x: ^: y9 ^; b+ Q) Y: v
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/& n4 k2 y# {1 h2 u: A
◎集 数 4
& V7 ]% q$ |7 ~◎导 演 彬歌 / Ge Bin
9 @3 `3 r0 q# d+ G3 K* b◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
1 G* t; u% H2 F' x% p3 T# `( q 曾颖 / Ying Zeng9 U% s! i" l' ]+ S# x* B
◎简 介
& P7 Y: k" L Q9 |. } 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。! Q6 E* v" z# O8 ^. y6 d
4 i8 t( ]9 w; o/ E `4 D' T5 {9 K2 u第一集：乡宴
/ ]1 }& E8 g. C9 w2 a第二集：家乡' q! b8 n5 e& J# y' w; U
第三集：风味
& z2 s) f% M5 \' O第四集：守望 v/ Z5 ?/ @( w; S. R( l
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