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/ y5 Y* @0 Z, z◎片 名 川味之乡厨
& P ?" w7 |# m; \2 d* }◎年 代 2022
4 K6 a- U( D7 N* m◎产 地 中国大陆* X: P2 L+ C9 Z7 U1 t* h7 X
◎类 别 纪录片- j3 `. D- U# I
◎语 言 汉语普通话
# R% F+ p3 o7 `' X- A$ Z6 n5 ~◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)3 t; I6 G+ Y# S! o @
◎豆瓣评星 ★★★★☆
5 X0 ?9 G/ D7 }/ D/ C' b◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
( G9 }' E' O! I* }) n. G◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
. T) |. T+ N6 t◎集 数 4
1 s D4 c5 U5 R◎导 演 彬歌 / Ge Bin
0 L5 w9 y# Z4 d8 s9 S2 ]. g◎其 它 王旭东 / Xudong Wang- l8 _) G/ D. J* f( X* d6 t
曾颖 / Ying Zeng
2 e. M4 s- _& M8 l" ]◎简 介
- G. n$ b: V" R* W1 [ 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。4 r/ Y7 F& k% t" D$ N! t
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第一集：乡宴7 Q4 v; l; g4 \. r
第二集：家乡
4 a* f/ o0 }; }第三集：风味
+ z w) O, f# @7 K第四集：守望+ @% {+ [7 u, `
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