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% }1 a# F: T1 @& `0 j◎片 名 川味之乡厨
E& k) h1 y7 Z& H7 d; U1 O◎年 代 2022
- I2 v% u& T; I- M |◎产 地 中国大陆
) q0 K1 T! Y' w- Z4 b$ U" R◎类 别 纪录片
/ O5 R/ ?* e1 v4 I0 {9 c+ L; s◎语 言 汉语普通话
6 I, i* |% \# O2 ~7 H' V, T$ m◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
+ C- V9 E1 c9 T$ G& J, _◎豆瓣评星 ★★★★☆# z- W5 {* S- u
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
& r) E- {' g: E7 s, D◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
' W' l: T+ z0 g# W; v◎集 数 4
' g* \# w- x$ U1 z◎导 演 彬歌 / Ge Bin' @/ [) Q% `9 |6 [
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
/ a6 F1 k0 g/ I: }7 w 曾颖 / Ying Zeng
2 j5 U# Y) Y: t( A◎简 介
" k" C2 E3 R6 S9 b0 S. ] 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。7 a1 B2 y* v/ `) v8 Z3 k
. i3 s2 e( G$ q3 _9 Q; b" D$ q第一集：乡宴
; ^1 x% M3 M( \# S9 H第二集：家乡
" E0 x0 n2 q5 \! s% l第三集：风味; n+ [7 g- z* O. n, p, j& `0 T
第四集：守望% s. A, Q$ q' r
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