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◎片 名 川味之乡厨
d! t9 Z/ `9 J◎年 代 20223 d- x0 [4 [- i+ ^. m% W
◎产 地 中国大陆3 f r! E! j+ v' }( q2 Z) q
◎类 别 纪录片
g/ B# m6 a; R. I# F7 k% c◎语 言 汉语普通话7 J: B# H. [/ g2 W+ W7 R1 ^; B
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
& D5 Q' e7 y5 e+ W◎豆瓣评星 ★★★★☆7 A; N+ g5 z+ H& V4 I/ P" K
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users: Z/ P# H- B2 J0 X; t
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
7 i# K( l4 @* T2 B◎集 数 4
) ~1 i# {$ Z R" ^1 |( C# c2 U◎导 演 彬歌 / Ge Bin
' e( J/ ^! u4 v" x! F h◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
- K" ]0 s- g; S( y 曾颖 / Ying Zeng# a# T8 g. F; x, d
◎简 介 " x2 H* o2 j; [% o+ ~! I: P
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
: K* x6 P" o; I' ?# Q: I( _第二集：家乡
7 R0 a0 q/ m/ [( `第三集：风味 {3 B9 q2 w+ z$ J
第四集：守望
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