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( A2 ?. `7 p- y) a+ G/ E1 U$ n$ v◎片 名 川味之乡厨
$ n. ?# |0 l# M4 |8 J: T7 ^◎年 代 2022' p2 ]+ I4 o& a. e
◎产 地 中国大陆
( H4 w- T6 V) j" `. F6 o! y◎类 别 纪录片
# h6 I# P& W2 r3 t8 l9 ^% F& @/ X◎语 言 汉语普通话* ~* [: L0 M, ^7 C8 {( _% u' j) w
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
: G& Q. b$ t# T& g' g+ f( f◎豆瓣评星 ★★★★☆
$ C) R, q" e1 v2 T6 P# t ^◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users. E/ q$ v S( t& a; d3 n* t
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/# j' o$ ?2 t5 W$ k: T5 a9 x
◎集 数 4
* t6 B& e8 D7 F% t; J+ r# _◎导 演 彬歌 / Ge Bin6 B0 b1 ^; l% c
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang( `) w; E2 V; Z3 R0 @( t
曾颖 / Ying Zeng
" ~- R8 F' @" c+ q+ v0 r+ T◎简 介 2 F: R- V. G+ i% {% L0 b. R
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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' {; g ^7 C+ E* |; H6 g0 [第一集:乡宴
2 p- n3 U f8 j. e0 Q* Q( o' m4 \第二集:家乡$ @, K5 D/ r7 e8 w; O
第三集:风味% J- t- ~2 [ a6 ]
第四集:守望
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