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◎片 名 川味之乡厨' f* o: `: y2 k1 q6 d3 \' J5 t0 \# A
◎年 代 2022
. ^" i1 ~7 s! _ \; Y& J5 E◎产 地 中国大陆+ I s1 k) Z) S% n {% W* a
◎类 别 纪录片* a% d. H' Z2 n' \' W' O( F. `
◎语 言 汉语普通话1 a' y m5 B9 J1 M5 `
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
% X- B& j! }2 I◎豆瓣评星 ★★★★☆1 U2 Z9 @/ Q% M9 @
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users9 a% R% G( X1 }( \( o: m% U4 B
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/' }6 j' F7 V& ^+ d% @
◎集 数 46 X4 Q. H1 @1 c
◎导 演 彬歌 / Ge Bin0 _# x, \& R0 I! ?1 a# o
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
% s/ M1 k( n' Q! T% [) y+ A 曾颖 / Ying Zeng3 B2 P6 V+ O2 W
◎简 介
# o, N' x+ [& ?! X( g: R A 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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3 D/ O A) I. y$ ^" T6 \" G ]第一集：乡宴; B6 p7 h6 F, S6 {
第二集：家乡
: t0 u8 l& r7 @3 X' @+ s7 _" m第三集：风味7 d9 W9 M* }" H S* u* M6 S
第四集：守望6 K3 ?6 R, _5 {0 \8 w; Z1 v/ m
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