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◎片 名 川味之乡厨
3 Q0 P0 N2 E9 Z0 z I◎年 代 2022
; Z3 N$ Q/ l& S5 P/ y◎产 地 中国大陆5 e+ }# z1 @' B' |$ t8 D
◎类 别 纪录片
; U$ Q& g9 g! g s◎语 言 汉语普通话
4 A& r: x7 H$ H◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
7 I& j: A+ N% v: x+ |% B6 s3 {◎豆瓣评星 ★★★★☆# M1 Y B5 } b6 E& ~/ Z1 J
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
3 M% v( H% @1 J6 ]4 y# ]8 q◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
; S3 A L! s# n* {4 y( r( |" s◎集 数 48 s: n! P9 D2 u9 m# J
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
# S" m' V# {' y }◎其 它 王旭东 / Xudong Wang+ A! D& l' r q7 g3 w a- a. Q& Z
曾颖 / Ying Zeng
- E5 C0 p5 z1 I) @5 t& L' ~◎简 介 $ z# B8 R5 Y" b4 f6 [! a
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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) m+ Z1 s. n7 B第一集：乡宴
* ~+ w- f# \! t: o* a0 `第二集：家乡. a0 j1 \& h: u, d
第三集：风味
d0 ?) e* O" H第四集：守望" j( y; L2 ^: B* X
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