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% g, C* F/ J) P导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波8 D0 e( r% {( P$ e% }
制片国家/地区: 中国大陆( r# a+ r+ y' o) h9 Q9 Z( m
语言: 汉语普通话、上海话
' A6 M" ]; N& A$ }! _首播: 2021-02-10 (中国大陆); o& M; o0 K2 u% H4 \4 t# C
集数: 7
* C- Z4 ]8 I' ^单集片长: 30分钟
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* N5 `5 l- V9 t! T SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
( v5 `. ^ f8 K; P1 ~4 X 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
; F7 m! o3 t7 S+ ^$ V 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
# L5 [2 {" ~3 \: S) m 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。0 t( [3 C7 t/ B( M1 a. s2 A( _
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- E9 r3 @/ y- l/ D& U4 R% K 第一集： 魔都标配7 t: p6 ]. ]0 U# Q4 q5 A) j; w6 \$ b
第二集： 家的味道
; V$ B$ b% t) i' Z9 w& i 第三集： 无肉不欢: z4 ?6 Q# U m/ M/ [. f
第四集： 馒头奇遇记% W+ y% J" P( P/ O% w3 o' }
第五集： 不散的宴席
% b9 j4 O( [* Q9 C- m 第六集： 面条4 @" q2 Y) H& `' b- E; b
第七集： 十三时辰1 P3 [4 R6 c; W* V3 ]+ }4 S. U! S) h: I
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