《风味人间4·谷物星球》2022.中国.美食[MP4][2160p][国语中字][全6集]

导演: 陈晓卿 / 陈磊
2 d- v0 G, U- Q类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
" G+ H1 n" w( _5 B. b. h& [首播: 2022-11-24(中国大陆)
1 u4 X2 i4 O. A+ e. }( e/ A* U集数: 6
单集片长: 60分钟
又名: 风味人间4·谷物星球 / 风味人间：谷物星球 / 风味人间4
简介 · · · · · ·
8 a; F9 V+ M4 x+ k3 E5 i3 U　　第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球，挖掘展现世界美食地图，从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球，寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞，透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中，人类与食物之间相互塑造的传奇。

第1集：麦浪涌万年
7 f5 l  U+ _+ B9 v! }以“麦”为主题串联跨国食材，坚果翡麦饭、翡麦烤鸡、莜面墩墩、藕丝糖、蜜汁叉烧、百花鸡、威士忌、青稞酒、竹升面、天妇罗、面筋、羊排饺子等，美食镜头从中国到巴勒斯坦、从英国到日本、从意大利再到土耳其，海内外不同的环境给予人们不同的烹调思路，当地人利用相同或相似的麦类植物创造出不同美食。
第2集：稻香阡陌里
“稻”在人类的餐桌上同样占据着极重要的地位，各个种类的稻在世界各地化为米后皆为美馔，南京的白糖乌树饭、西班牙的海鲜烩饭、阿拉伯的烟熏羊肉饭……米制成的调味底料，亦各具风味。和水稻亲缘关系相近的菰，在国内外食客眼中也有不同的诠释。
第3集《黍粟本嘉禾》
从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米……无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。
7 o+ a* u: r# N+ H: }第4集 《种豆南山下》
豆类作为谷物重要的一类，以顽皮灵俏的形态潜藏在世界各地，为人们带去不同风味和能量。“豆”用多变的外形与味道拓宽了人类食谱的边界：香料、配菜、佐餐…豆类不停转换身份，造就出腐乳、豌杂面、锅巴油粉、鸡肉豆饼等各类特色美食。
  v/ w8 \8 R4 ?3 b' c7 y% o第5集 《薯芋新天地》
% M, a0 p  ^/ a! |1 n" u6 m5 U! H取之于地下，薯、芋等根茎作物在抚慰饥馑的同时也给人们带来更多的美味选择：凉薯垫柠檬虾、卷筒粉、反沙芋、芋茸虾球、黄金糕……在熙攘美食间自成一派，它们在低调中暗蓄潜力，以多变形态在岁月间酿就出一道道不可复制的风味。
第6集 《百谷皆风味》
谷物家族种类丰富，其中不乏些“远亲外戚”以种子或果实的身份在神州大地悄然生长、蔓延。延吉冷面、板栗烧鸡、秃黄油南湖菱、橡子凉粉……平常的种子历经万年岁月，创造出非凡的奇迹和人世间的万千风味。

1. 
   * o) N/ y1 ^0 d( p' Z* r( }9 x
2. General
   
3. Complete name                  : 风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年 4K.mp4
   
4. Format                         : MPEG-4
   
5. Format profile                 : Base Media
   8 @8 {- ~8 n9 Q
6. Codec ID                       : isom (isom/iso2/avc1/mp41)
   
7. File size                      : 5.36 GiB
   , v1 A' r8 P: \3 ^* g
8. Duration                       : 56 min 51 s
   
9. Overall bit rate               : 13.5 Mb/s
   
10. Writing application            : Lavf58.33.100
    " Q' \. o3 l4 B$ F) P8 K) I$ C
11. 
    
12. Video
    
13. ID                             : 1
    4 y5 P1 w# ^$ |. t
14. Format                         : AVC
    
15. Format/Info                    : Advanced Video Codec
    & c1 O* q% C6 y6 H0 c1 T! j
16. Format profile                 : High@L5.1
    
17. Format settings                : CABAC / 4 Ref Frames
    1 [1 o% S, ?4 h9 V* j8 Q, o) F
18. Format settings, CABAC         : Yes
    
19. Format settings, Reference fra : 4 frames
    
20. Codec ID                       : avc1
    
21. Codec ID/Info                  : Advanced Video Coding
    
22. Duration                       : 56 min 51 s
    
23. Bit rate                       : 13.4 Mb/s
    8 X. t& n) ~# S# k
24. Width                          : 3 840 pixels
    , P! G* d  b( i8 \* L: S
25. Height                         : 2 160 pixels
    . N6 `- Q( s, E  A4 {
26. Display aspect ratio           : 16:9
      X# f* q  p7 [8 _2 r  Q- V
27. Frame rate mode                : Constant
    
28. Frame rate                     : 25.000 FPS
    ' ^' i0 L5 y' @9 a5 n/ o3 i
29. Color space                    : YUV
    . x8 g5 D/ F' m' s7 A
30. Chroma subsampling             : 4:2:0
    
31. Bit depth                      : 8 bits
    ! B  n, X+ b5 {8 l6 M% k
32. Scan type                      : Progressive
    3 w7 I9 r% `6 v& r' a1 S* U9 }: S7 {
33. Bits/(Pixel*Frame)             : 0.064
    7 h0 V7 o5 f- s+ s
34. Stream size                    : 5.31 GiB (99%)
    
35. Writing library                : x264 core 158 r2984 3759fcb
    7 O% M  ?+ S/ T8 {- R# X, m8 A' p! e
36. Encoding settings              : cabac=1 / ref=1 / deblock=1:0:0 / analyse=0x3:0x3 / me=dia / subme=1 / psy=1 / psy_rd=1.00:0.00 / mixed_ref=0 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=0 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / fast_pskip=1 / chroma_qp_offset=0 / threads=9 / lookahead_threads=1 / sliced_threads=0 / nr=0 / decimate=1 / interlaced=0 / bluray_compat=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=2 / b_adapt=1 / b_bias=0 / direct=1 / weightb=1 / open_gop=0 / weightp=1 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / intra_refresh=0 / rc=crf / mbtree=0 / crf=24.0 / qcomp=0.60 / qpmin=0 / qpmax=69 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / pb_ratio=1.30 / aq=1:1.00
    
37. Codec configuration box        : avcC
    
38. 
    
39. Audio
    + U% f1 F' o2 n$ }6 Z
40. ID                             : 2
    
41. Format                         : AAC LC
    
42. Format/Info                    : Advanced Audio Codec Low Complexity
    1 y, X5 Z1 h* ^& Q9 W
43. Codec ID                       : mp4a-40-2
    
44. Duration                       : 56 min 50 s
    
45. Bit rate mode                  : Constant
    
46. Bit rate                       : 129 kb/s
    
47. Channel(s)                     : 2 channels
    3 A  L) i& E3 U0 b8 \
48. Channel layout                 : L R
    
49. Sampling rate                  : 48.0 kHz
    
50. Frame rate                     : 46.875 FPS (1024 SPF)
    
51. Compression mode               : Lossy
    
52. Stream size                    : 52.3 MiB (1%)
    , t9 y' \" `6 M: J% E" C
53. Default                        : Yes
    8 D! o; A; [+ d/ @8 c4 g$ P
54. Alternate group                : 1
    + V9 _6 b! z0 Y
55. 
    - s% |- s: d/ D* |) J# |

复制代码

% B9 }  U% S5 i

请点击此处下载

请先注册会员后再进行下载

已注册会员，请先登录后下载

文件名称：《风味人间4·谷物星球》 
下载次数：54  文件大小：0 Bytes  售价：60 记录币[记录]
下载权限： 不限  或 月度VIP会员 以上 [购买VIP会员] [充值记录币]
★ 注意：购买后请务必刷新页面~ ★