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% h: A; M! W9 } Y8 y/ r2 S(《味道》 20230520 我的家乡菜·嘉兴篇(上))3 X0 @4 j5 T ^- K0 `5 [
本期节目主要内容:浙江嘉兴既有水乡的灵韵,又有古镇的温婉。嘉兴的美食也于细节处见功夫。融合了南方小城的灵秀,浸透着吴越文化的雅致,在传统烹调技法的基础上形成以咸、甜、鲜、香为主的地方菜肴。本期跟随味道调查员品味传承百年的老味道,感受唇齿间的家乡情怀。: \) A" m1 f# F' k9 c C6 f! H
(《味道》 20230521 我的家乡菜·嘉兴篇(下))
% i& {! ]) v" ~8 G M本期节目主要内容:嘉兴地处杭嘉湖平原,自古是鱼米之乡,繁华之地。这里不光有江南美景,更有时令美味。所谓"不时不食", 品尝当季的时令之鲜是最惬意的。嘉兴菜的精妙之处就在于通过烹饪技艺,把时令食材"变出"好味道。3 G9 c) Y- N2 E# Z0 N# B
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