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/ j& g7 v- o! g+ y" q# D" G◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨3 R* l- P* q( l1 z) k
◎年 代 2022
, K+ i' q! z; q- y/ q! c; w8 T◎产 地 中国大陆
L( r. @, \" u◎类 别 纪录片
' l( y- n5 u; V5 G$ T◎语 言 汉语普通话
# ]7 r c7 d7 Y) a# y) B◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
( E9 H, B3 B! U◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users' b8 `! @, i, p# v- L" P! e
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
, K8 Z e% |+ i3 J4 s$ v5 _◎集 数 4
9 d2 u; V' Y+ M# J# f# r◎导 演 彬歌 Ge Bin
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+ S$ b; [0 O( R. s4 C8 U◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
( X0 _" \. D; r. J% b( |& r5 D8 Q- }, N . T/ e6 @. e4 Z
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第一集：乡宴: ~, R4 g, s+ d o1 [, g
第二集：家乡
7 c0 c2 m5 [: e$ _- F+ p. i第三集：风味
* W2 U2 E# a, \$ H0 b2 f+ y第四集：守望* e( T1 c' K% E( j
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