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6 m: F2 M5 M1 w/ p2 P◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨& _- f6 w" z' T% ?. {. ^
◎年 代 2022; Z. V' Z# A7 }
◎产 地 中国大陆
1 w- [/ l4 A7 v. g◎类 别 纪录片
8 M T$ u) F7 i& c( S5 s( q0 s◎语 言 汉语普通话
) @7 O/ {: m0 O- z X0 K◎上映日期 2022-01-24(中国大陆): [7 x8 d; X6 v8 h n$ }, p
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users6 w* r8 i B, p2 j4 M% f
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
% B3 ]) W( U$ G◎集 数 4/ Z8 U4 k9 V" U" r1 S- R* |6 I
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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◎简 介
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。. ^6 f6 i4 q/ m, z# p% q3 `1 X% Z
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( k4 `, t/ @2 A( l/ |第一集：乡宴8 C2 m! C$ Q c+ i: }, z$ H, f
第二集：家乡
% m! ^7 E6 F. z5 o4 a7 H第三集：风味6 L- c; b- p8 @6 M9 x
第四集：守望
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9 k \& N2 A! l/ e* w, Z. u5 L7 H3 V E5 D u5 e* ]
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