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CCTV 《川味·乡厨》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集]

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川味·乡厨(2022).jpg
& C$ C; y6 X, `+ @◎片  名 川味之乡厨/川味·乡厨
  `5 ?; p' A; |/ i" o' i# r3 I- {◎年  代 2022- X' S) u- S1 j4 ^  y" ^# A  w
◎产  地 中国大陆9 I6 o! y* s, n" P
◎类  别 纪录片6 I/ t+ m+ T0 O6 V/ m- p1 I2 y
◎语  言 汉语普通话, B/ w! H: A6 M' f: i
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)  K* m+ A( k" d: K) N% x: y* u9 N
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
8 X4 Y3 I$ g* s◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/6 s5 n3 E7 s% o3 _# Y5 _
◎集  数 4
- H4 e5 Q" Q( D, k◎导  演 彬歌 Ge Bin
: I6 d1 p0 r6 J% j& \- _: Q0 b$ n5 u/ n; l
◎简  介0 `2 r7 r, D7 u  C+ c- ?# g
  
& g( {# H- s; U4 x2 V  |  千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。' I2 ]; C* n/ t. o
  : E( x1 i6 G+ w/ X
3 i: A2 w8 z: D( n2 v  R: R+ K
第一集:乡宴8 }# }9 M6 @4 f8 Z& s& j
第二集:家乡
; K& T4 S% p) W第三集:风味0 _5 H7 `# C9 k- i, @) X4 l0 D
第四集:守望
+ M: O9 l) N. B6 e6 L- o
5 j5 H9 z3 p. I) s
3 ]/ s+ \8 l( |

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  v7 Z7 j# m( n) M; V
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大神点评(1)

shaka2014 2023-12-18 09:43:19 显示全部楼层
这个片子在企鹅上看过,解说相当不错
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