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& K _2 c1 D2 H4 y# V6 Y◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨6 g' y' K4 A7 z4 D
◎年 代 2022
4 }) |0 _) y! [4 ^0 G◎产 地 中国大陆
7 m% F1 j: }+ y& |◎类 别 纪录片7 o7 m) e9 w2 G; D) [! i
◎语 言 汉语普通话# X! s5 F& h! Q; D1 y
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
% d9 c$ W+ `6 C9 A◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users' n" d, n! u! e! [/ `
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
2 y; Q6 X! e9 |( V# f$ h. H+ L- ?4 G◎集 数 4
. i8 a* p o6 I1 c◎导 演 彬歌 Ge Bin
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+ R3 X# D( a) {◎简 介* i- a y& W- l+ h3 W! U/ j
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。3 E, R, H# ]6 b' G# Z7 c- j/ g+ ^
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第一集：乡宴2 q3 ~) E3 o* z) d/ N6 B: F" ~) z
第二集：家乡
9 v$ f) P; L" E. d3 T第三集：风味0 { A6 _& R# b7 D
第四集：守望
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