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2 z; H# F. W" X0 k( h◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨$ N! }) R. L/ A0 m7 v; X6 e* l
◎年 代 20226 F' S7 f5 P2 T. E N2 j0 e% z
◎产 地 中国大陆
" R$ s) i6 _- Y" F◎类 别 纪录片6 q# y, P( P) W: H- |
◎语 言 汉语普通话" H2 Y2 G. m4 i$ v. ~. b
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆) K7 h0 l" d* k% ]" }
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users) h K, s6 E# G( i, Z( ~7 ^# F2 R/ O& i
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
( ~# H2 D8 J# w% r7 }& p◎集 数 4
+ O8 B/ i. | b5 {& Q◎导 演 彬歌 Ge Bin
7 U$ k" d3 b2 J" K# C5 c: o* u3 u7 h& \
% D! s- a, m: }& _- W◎简 介
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5 ?6 [& Z! e ]5 c 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。7 P) G$ L8 \2 [- _5 u) O8 W
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7 R. R* A: z3 J1 j* A5 l第一集：乡宴
- B! L8 J5 m+ v% e+ V第二集：家乡. f# _( y) w! Z- G. m: I2 P+ k
第三集：风味" R, G: r. L; z5 X# b c
第四集：守望! Q5 }0 Q6 b' z
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