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8 w0 ?5 x5 j; t4 l6 n9 t◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
' q* S( d% u! m+ S; u- |8 V* ]2 g3 N8 Z◎年 代 2022# }/ m# S' e/ p2 T5 i
◎产 地 中国大陆
. [6 A+ ~/ d. p0 T8 I& q6 x◎类 别 纪录片2 B h* g* |0 P% F$ [+ R8 ^, I
◎语 言 汉语普通话0 i4 Z- ~ h# Z- ?
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
( x+ E2 o0 t! n* o+ J2 w" D5 g◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
% @0 N# J' f( N◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
( z! b! |' I% K% \◎集 数 4
% Z6 D G/ `! K8 X6 [◎导 演 彬歌 Ge Bin
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9 I4 N( T: O- p J) c& Y* N5 x, s◎简 介
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: K, v' X0 \3 J8 `1 V( d2 \$ F 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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' D$ `& s' A" F# ?: B% l P第一集：乡宴+ H7 n! |. {, r6 M& h$ H1 _9 c
第二集：家乡1 p5 Y7 y8 l0 R/ E: C' Z- V0 a
第三集：风味
/ g: H( D6 e1 f0 Y第四集：守望
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