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) y [; H( ]' O- f◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨
) A6 z" E( j) e; A/ }5 F# ~◎年 代 2022
) ^+ _2 K, V0 Y) ?◎产 地 中国大陆/ O# ]% t9 a5 ^8 d# Y1 P; }; ~' D- r
◎类 别 纪录片! G% O, v2 o! a b3 n3 h
◎语 言 汉语普通话. Z6 u4 D, X& }2 w
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
: s2 k$ e6 {9 L7 }4 T4 P◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users" y {8 k, h/ B
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/% M; h( I$ ~( K2 A% t7 n2 A8 U
◎集 数 48 U6 S. S8 p. D0 ?' w& N
◎导 演 彬歌 Ge Bin, a, h/ {, b4 F* W
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◎简 介3 v0 q+ D9 v; x2 H% o- y
# \9 v, C% N" @% X* p9 F 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。) k: f# M; H, N P
) s2 p( W" }# [( Q" d: |* x; M& W1 |9 N& u. N% ~
第一集：乡宴- v4 S) O/ F# v3 x
第二集：家乡& S" @4 U, K" h- W/ f. X
第三集：风味
8 w, O4 r/ n* j1 y3 s5 U+ h( a6 f* b: s第四集：守望
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