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# A- C& _. E3 S& } F- q Q. C+ c◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨7 q1 s z8 K9 N6 C( r( p5 L- S
◎年 代 2022
9 {9 L+ `+ T0 n◎产 地 中国大陆2 x* q3 L* P' ]' ~- x0 I
◎类 别 纪录片* d6 @3 n9 n) D M" M4 S7 n2 S
◎语 言 汉语普通话
8 `2 B) r/ m0 M) p4 [◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)# P- [8 o3 T: I+ _1 @
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
# }+ }' u: E+ n( I" b◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/: ?! B! F7 W! s7 O9 J5 t! H
◎集 数 4! c* D! w: u8 x
◎导 演 彬歌 Ge Bin5 C. q9 ?6 k' u9 ^5 _3 W' {$ h
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◎简 介9 k& V$ l; o6 H9 }1 T' P
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴
; O. v" v1 T' K" q9 B) J第二集：家乡
; R) c5 k' ~& `' y第三集：风味 A8 I+ Y( J3 O; V6 B+ Z
第四集：守望
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