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# O3 W' r G& l$ j6 X4 S; p◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
5 U' C$ b* H6 w5 h" _. L◎片 名 运河风味. j) E( ?* E( m5 N/ m
◎年 代 2023
8 V! T4 O2 P/ K) R# |6 f◎产 地 中国大陆/ K9 U# n& U: x' a( m
◎类 别 纪录片" W: f0 \" b* o& }, \3 g
◎语 言 汉语普通话
" K' J) J3 M3 t$ \/ A" u◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)
& C1 k5 Z# D% T5 o( E◎豆瓣评分 /10 from 0 users
$ f5 B8 u' R1 R+ a j- k! q◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/" E, E/ c: M: M" g& A
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◎简 介- V. \2 L% y( j* u
这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。
: ~8 ]; \5 f# P, v/ C. V2 ?6 \. f 河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。5 a5 Q! A Y$ g1 m
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
[' Q1 A; I6 n% Q, ?0 I8 S. D本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。 7 V9 e9 F9 {/ h
《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄/ ]4 G- m' v- ?3 O; F: q; F. {. u! W
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。
; p" _, ]9 c; r& i# T) c《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
; U3 O. ]" Q1 |1 m本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。
1 j6 R) j7 @4 b8 j' ?《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香& ~+ F/ t; I E9 s: ?7 F3 O
本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。% A* p1 d2 z/ F# n' }; |( y2 a
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河" e1 [' x1 z( N
本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 % ?5 W( f% Z1 @) O1 h9 n0 U" P9 Y9 p
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