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◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
- p* c Q3 w" s! U+ r◎片 名 运河风味2 r; A1 J T- V. g+ G B% ` t
◎年 代 2023) x5 t1 S0 \# n4 t& G* g& \
◎产 地 中国大陆2 o& t& m3 e. B. T, V8 r' ~
◎类 别 纪录片1 }2 I5 j$ o5 Y- t/ K* H' z: t9 E& l& ^
◎语 言 汉语普通话
" f5 C% m6 e* v9 x. K- l◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)6 E& a3 v5 I4 H' v
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
; F* i* r# D" D' W1 n" B◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/
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◎简 介
/ y" O4 l1 E; w; O. Q2 C, O# H* ^ 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。- o8 T. x/ U( ]- x3 j6 H+ ^/ H2 R
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野# \+ J& e* z B6 ~
本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。
) r7 F: ?6 |8 w% ~7 J( D《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄2 U8 H/ } t; q( @: s
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。$ C" Z3 H. i \4 [$ c; ]
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味- _) s1 J$ r' d
本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。& @. m. H9 V8 W3 a+ }
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香2 Q$ C+ R" P% A' C
本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。. G. v1 F8 S( a4 y1 S3 T
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
% ?: o0 C, E& \! p1 K( ?本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 4 m$ ?: y3 i6 Y x
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