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" x1 n$ c% f; I7 D◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季( W" _% ~; J3 ~3 M' p+ v; G
◎片 名 运河风味( S5 t9 h' i7 k' ~! `. J5 N+ D
◎年 代 2023
. H3 _, H0 w8 R# g* t◎产 地 中国大陆' p/ P5 o( a4 M) N( y
◎类 别 纪录片0 F; R, ?* }9 s$ W- Y
◎语 言 汉语普通话) Z5 z: C, d- q. j+ o+ K8 D% _) _
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)4 N% U4 [/ \- ^
◎豆瓣评分 /10 from 0 users' O. Q% U1 d! b$ B& B' i3 I4 ?
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/
( z: }9 u& ?7 j9 T8 q' }7 T2 M$ C5 ] G% c* i6 ?: Z3 {
◎简 介
# e8 ^% ~) p) x7 X# ~& p8 { 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。
" q! V. u/ i2 `; g, E 河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。2 _; v, d9 H: A4 M$ {
$ j! B7 E# y9 t8 B! H& ?《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
& P1 N9 Q, o$ ^& N9 d4 s本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。
% T$ [! k; X, z4 `! P- _《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄/ Q. j( q9 y. I8 l+ [# L
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。
" B3 U$ l8 L3 l! X6 v《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味, k# K& p7 O- \9 ]9 d" z6 Z9 T
本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。7 V# o+ T% T9 S1 x& p3 T f& m
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
; d" P; m; Z3 @本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
+ b5 A" P% [, X, O《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河7 N9 G0 z) t) m" i q
本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 ) H- L9 B( H6 S( w/ c: M6 w
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