本期节目主要内容: 建德市,位于浙江西部,从庄子提出“建德之国”的理想,到孙权设立“建德之县”,千年建德矗立于新安江畔。这里曾是三江漕运重地,留着南宋繁华的写真,也曾为文脉繁盛之乡,山水之间皆有盛唐诗文的烙印。当这座诗意的小城和盘托出一道道让人怀念的家常风味,一些内心深处的记忆便都复活,生动起来。味觉的乡愁,更有着切肤的深刻。 (《探索·发现》 20200204 《家乡至味》 春季篇(十一)) 本期节目主要内容: 秋收核桃,冬挖笋,通过食物,山里的人们建立起与自然的连接,一桌丰盛的指南18碗,是大山对山民们的慷慨馈赠。如果说指南村的村宴,是自然的馈赠,那么有关于钱王的菜肴,则是历史对食物的加冕。 (《探索·发现》 20200215 《家乡至味》 春季篇(十二)) 本期节目主要内容: 北方小城,花样翻新的主食是一日三餐的必备。靠海吃海,并不意味着顿顿都以饕餮之姿享用海味。在蓬莱,海的味道亦是家的味道。将一味鲜美融入家常便饭,使得每个普普通通的日子都过出了别样的滋味。 (《探索·发现》 20200216 《家乡至味》 春季篇(十三)) 本期节目主要内容: 这里位于山东半岛的最北端,这里不仅有着“仙境”之誉,曾经繁华的登州古港更是交通往来的要道,生活在蓬莱,自然也少不了这一段段故事的点缀,正宗的“八大碗”,土鸡为原料的“面包鸡”,就地取材的海鲜,人们自然地将美食赋予了文化的色彩,与生活的百味交织在一席美餐之间的融会贯通。(《探索·发现》 20200217 《家乡至味》 春季篇(十四)) 本期节目主要内容: 风景如画的楠溪江,山水诗歌的发源地,汇流之处的瓯江,哺育一方的母亲河,世代生活在这里的人们,用爱心和耐心烹煮食物。食不厌精,精益求精。在他们的餐桌上,没有霸道的手段,没有蛮横的味道,中正平和的终极追求,滋润着身体,也滋养着灵魂。(《探索·发现》 20200219 《家乡至味》 春季篇(十五)) 下载地址
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