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( ^3 v3 X) k; U( c◎片 名 冀味儿
/ }8 a% Y$ ]; t6 t6 r. l2 j- a+ D◎年 代 20193 g x* Q! s9 w7 h
◎产 地 中国大陆7 T* B% W& u: w# f2 }# }7 K! j# c0 l
◎类 别 纪录片
0 ~/ k4 Z/ A1 I H◎语 言 汉语普通话 ~) o& z8 \1 f; Y
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)1 I4 w. ^, Q- F+ M
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
, p( K% I/ Q1 Z% }◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
2 F2 I6 h# J6 @ c1 t3 w; G# X◎集 数 34 J3 O0 G$ `$ a5 p# P, M* ^6 D2 s$ q! S
◎片 长 27
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◎简 介
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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( @! j7 E3 K! ~ 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。! v! P7 Y9 e s6 o
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第一集《记忆的传承》8 @! f# B6 K% V/ ?) |5 W
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
( d! p7 N% @$ g9 j第二集《时间的味道》2 X7 O( m1 l& o" a& g
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 & x D/ R* a# v$ e) o J2 i/ I: K
第三集《多彩的性格》" b3 F7 }) n% \+ d9 O: S* M$ x
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 + ?1 u+ }9 j1 m3 f! R2 {. E
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