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: v" v7 e$ |0 Z" K+ X- a2 h0 Y◎片 名 冀味儿
1 {+ {6 {% e$ Z# O4 M) Z; e◎年 代 2019
. a9 H; `& A6 P! Z; R: w; _2 K/ O% a◎产 地 中国大陆, {& C z+ I' L2 ?4 ]* U0 Z( ~7 A
◎类 别 纪录片2 i' a5 ^ r I+ P4 o4 c
◎语 言 汉语普通话
: x' D& S: n" d* v* ^◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
% U* |& n4 k, }! e: T- }◎豆瓣评分 /10 from 0 users
) C4 q' d8 r! X, p0 K◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
& o3 m0 y2 d+ ?5 g◎集 数 3
# Y2 ^9 \+ V- ]+ k6 [$ M0 j◎片 长 27
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0 Q" ~& }3 f! L7 j& G◎简 介0 q5 W4 {# H _' S5 d
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片,主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新,通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材,展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 * A' ?" r6 c9 h# s3 ]5 e- _
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。, n/ n8 w7 E, B4 i9 D8 u3 O" L
6 x" Z! D$ E7 y- O第一集《记忆的传承》3 s8 i0 t* }& _& a5 Y. r1 w9 Q
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺,通过食材采集与工艺还原,呈现河北民间对传统技艺的坚守。
4 c1 E3 @# N; P0 `( w第二集《时间的味道》2 z/ C1 m2 W( |! Y
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味,探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ) t0 S, e4 @) J9 D
第三集《多彩的性格》
- A$ p3 {$ L# V1 d1 [以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例,通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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