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) U: d& J+ n# i0 h3 M* d" Y◎片 名 冀味儿* D- ~1 ^" f/ I4 x5 W
◎年 代 2019
$ i8 \- O% }" M! a◎产 地 中国大陆
* m, Q+ q% \9 z- T; z% E( O& f◎类 别 纪录片
& E7 q) J, p; J/ D+ X◎语 言 汉语普通话
' A+ ^# q* D# _ L f◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)9 m4 a$ A, A. n5 R. X9 @# o1 f
◎豆瓣评分 /10 from 0 users" f$ V& u: A4 U2 g( l
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/; M/ n7 k1 f. ~5 N; i0 N$ w7 K4 R
◎集 数 3
* l7 y; I2 f1 {- K◎片 长 27; A; n7 k3 _$ o, D, z
$ b# Y7 x& f6 |! h$ B: g" s◎简 介3 @. T& e2 i1 ]% N( d2 C: g3 f
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《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 . U; a4 U- F% {, B' n) D
6 q; M4 n9 P! T) X+ P 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。2 D9 T/ k0 T x' z3 x9 ]9 J
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第一集《记忆的传承》
6 O8 W; m5 S9 }; o聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 8 j% z( i; m6 _1 Y1 ^. o
第二集《时间的味道》
/ T$ ?; @, A- B记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
6 K) j; Q1 b. n; G, m; G第三集《多彩的性格》
. u; ?7 Z( k- F" R- [* r7 D以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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