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/ M O- C- o( k2 l3 Q/ h$ d◎片 名 冀味儿% A& L- Y- u# c, H
◎年 代 2019
3 b, c! I; X: M3 n1 k3 E% O◎产 地 中国大陆; p0 ` a5 j' i
◎类 别 纪录片
; @4 \: `* Y9 _◎语 言 汉语普通话( {" @% m8 w7 h8 ]* r
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
9 W3 K+ b$ y7 ^5 e3 |3 e$ O◎豆瓣评分 /10 from 0 users
$ u9 X2 e# g6 m, Y3 ?9 F$ i◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
& X' Z8 c% ^$ [8 Y$ Z◎集 数 3
G+ e* j+ ]) {- Y9 D3 o6 S+ I◎片 长 27
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◎简 介
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! t( c1 ?9 ^3 [ 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 # W: g$ M# S5 G% w {
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
+ F8 u* @+ |( j( w5 K$ m ]聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
$ o3 }% b- F& g) u2 w+ r! ?2 N5 w第二集《时间的味道》
9 E6 ~- A' J `8 {7 R记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 . n: N2 s2 F: p* H$ p
第三集《多彩的性格》2 s8 E! U, Y# u5 e
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 4 C5 f8 p# p8 ?# `$ h* M
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