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$ J# z T1 b4 W5 a◎片 名 冀味儿9 \8 T' r% J1 {- y* Q
◎年 代 2019 b9 D) V: W- y2 `
◎产 地 中国大陆
6 {5 @& B. H- R1 S) d◎类 别 纪录片
3 [# l* P- n/ [) k/ k0 Q+ ^4 H+ e◎语 言 汉语普通话
: E0 S7 U# X. |* \; j! ?◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
9 |5 t* L/ w. R' H6 D◎豆瓣评分 /10 from 0 users6 S: v) }' N1 F. X, j
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/0 D5 X: \& r4 b' c+ t
◎集 数 3: L+ N! I5 m4 P' U( U
◎片 长 27, @; K( ~# H+ U" k% K
N) a1 x" d# j1 a◎简 介 Y3 z* `4 o/ S' D4 u
- k7 w- B) M) ~$ a 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片,主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新,通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材,展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 4 R" Z% ?) {8 e( ?
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。8 H- W; }# h u1 S! \/ l
; @ L2 _+ D" G. ?4 E' Q& V第一集《记忆的传承》
$ A5 ?- D7 J% E聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺,通过食材采集与工艺还原,呈现河北民间对传统技艺的坚守。
, ?, J% v2 M, e1 E6 J+ F* U第二集《时间的味道》
# L q) V+ O4 u8 Y4 S/ L记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味,探讨其历史渊源与地域文化的关系。
: M o! u" A8 m9 ]( e" z8 p3 g5 l第三集《多彩的性格》6 {! U8 E W" F, T( {
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例,通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 $ v4 C2 T9 B" P# J( J3 J! ]

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