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◎片 名 冀味儿
6 |& Z6 M6 n2 z# ^% \3 S◎年 代 2019" k$ m. f S {& S+ [' U- h6 P
◎产 地 中国大陆3 O7 v: i% w2 l/ R2 U
◎类 别 纪录片& [6 l5 X# M( K, l
◎语 言 汉语普通话
# X6 Y) I3 v! ] F4 X/ T◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)4 Z6 G: V* b0 w
◎豆瓣评分 /10 from 0 users3 c# Q3 d& s& o5 T; Q' P" i. {$ T
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/7 i* @ v, e: m. j$ H1 a
◎集 数 3/ J( d% ~9 q2 b9 Z6 o
◎片 长 27' S( B2 \9 d& } U7 v7 M: C+ d
. e: ?+ H' ^1 w◎简 介/ S1 ?% ^5 }0 w% O
& r& k' K/ D7 b$ \8 Z3 o4 Z 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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, R( Y1 n2 f' a5 {. Z 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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) q- \. _7 {2 f" |第一集《记忆的传承》
& g$ v0 j' x- o9 j聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
1 m! c% K2 D9 j, B) f; H e+ `第二集《时间的味道》, t0 v' ]: ~3 B# U* G7 `9 J
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 5 o2 V) T2 {- s3 r# N3 p2 u w
第三集《多彩的性格》
% X2 H7 r. l. W$ p' |5 |5 c以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 9 e3 F7 L$ V( K
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