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◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
8 v5 n* f( ]' y& o" B- u◎片 名 嘿！小面3 o8 _4 @) K6 V# k- J l
◎年 代 20132 Z; r ~# k3 d( l7 c- Q+ t
◎产 地 中国大陆) ?, |5 O7 s0 A2 e
◎类 别 纪录片% w7 X2 H5 f1 u+ Y4 K2 M0 x. ^
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话6 f* I! n1 f+ {" r" {$ R* L- @; }
◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)' u1 j; W) p% l3 J7 s7 E# A7 r
◎豆瓣评星 ★★★★☆
# w+ z: Z$ @' f0 N, ] i3 o, {! v◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
3 H3 L, J, p7 u5 P+ I/ Q5 Q◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/( N" s! ?( Q6 ^: o) e: t
◎片 长 48分钟
6 o! x4 c3 t5 h; h% |7 S◎导 演 曾磊 / Lei Zeng
L( ]( c7 A3 R. u/ T◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
7 t# y3 S2 ~. u; a: y+ N◎音 乐 李润 / Run Li$ ?4 F* g0 L# U9 k$ |. K% _% {! w
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◎简 介 + O& s2 j& p& K% h% P y+ m) \
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。0 m% _5 C( o6 e/ i: N
一座城市 人文小面味道深厚! l3 @) s' F/ i2 _
二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。1 A j9 b7 B# Y- d; I
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？5 ~. I! r8 i. M- B5 x7 j
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。
/ `. w7 U; K2 a+ I) U 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。3 K( o" p) q' e; G
“一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。( z! {) ?$ U5 }+ F% K7 @) m7 V/ O
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。, ^8 q0 ?+ h b7 W0 T3 @" O
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