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导演: 王崇茂 / 海金星
( f7 H. c% j0 g- M9 X制片国家/地区: 中国大陆
1 q+ O7 |8 {6 P/ t# p% K7 ?% L语言: 汉语普通话
0 t/ G5 W' ?! d4 M0 x' E首播: 2021-01(中国大陆)' O3 p0 w A) J/ o
集数: 40
; Q, v( l. T- ^$ O单集片长: 25分钟
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/ ^ V! y6 y, M8 \/ p0 B
$ ~) @' T3 F% X& w+ x 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。2 ?6 m& e4 z( M+ L& X# B9 {8 K3 o
' c3 J& _. F. T3 x, Q6 x1 L: g
01 茶油、柿子醋、米醋, V- p8 m$ v, \- R" F0 f
02 贡面、大刀面、饸烙面9 i, G+ Y. d' k, g$ e6 W
03 板栗、茖葱、金蝉
7 o {; C1 @ }) X- m9 ~ 04 八碗八、八大件、炒鸡茸) B t% n* Y! b7 @' B* p+ h# S/ ?: [
05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊7 N v0 s3 E) t# u6 R0 h
06 褚树花、咸鸭蛋、知了+ V& `3 F3 e7 G
07 粉皮、粉条、皮渣
6 B3 h G7 A4 N' |' A+ b' r 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺)- @/ N2 K- l) C K
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐* g( i# B ^2 n+ o# _, h3 K' Z
10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱5 I) @) y/ P$ S# N( r2 X0 x
11 光头酱、意大利面、自酿啤酒6 d+ Z7 @' m. A9 W$ o! D, a1 Z7 y
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
" V- e! U- q$ P& J: d0 } 13 花生糕、四味菜、杏仁茶) f0 L: J3 G' e# B- y% r6 J6 B* f$ _
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅 b; W/ ^6 A1 T& ]
15 烩面、新野板面、浆面条0 C$ d5 `3 N" ^/ R( H
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮) n. r1 |0 t. D3 D4 L/ g
17 韭花、都市农夫、南北调和
1 D4 q, I5 F9 D8 f/ F" { 18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋; d g3 j: x; d; F: K' D" c6 S& C
19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
# G8 V; @8 p1 E& x7 T& `0 l7 u 20 菱角、莲藕、沙蚬子# w' T4 [; `& l; ]
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼
9 ]" Y# w# q3 ?( e5 F) ? 22 妈糊、丸子汤、油茶1 |. t0 D; s1 w$ s5 a7 d5 Y' I
23 麻花、扎卷、湖鱼# R) _, R3 Q: M% Z8 R. Q. G% i
24 麻糖、蜂蜜、糖角
( y: K& U# t7 S! O# G0 S 25 米酒、高粱酒、黄酒" X5 z3 o) r4 J6 H6 c8 g
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活
0 t( H6 T' {0 D$ N, w$ X7 G3 W 27 捻转、面豆、锅盔
7 Z- c* f P/ C4 d, M 28 烧麦、焦饼、卷尖# E! U$ b% A% _
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜
. H) `! L% Y j" X f B 30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍
" u* t6 g5 z! j 31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑( \1 k W: r3 F P+ I$ }% n8 @* @/ }
32 榆钱、香椿、槐花' q: [% V8 l; ^; s \: f1 V! u
33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨5 m; w' |$ \- p% E Q1 v0 n2 d
34 月饼、元宵、槲坠
, Z* ~1 f; y$ @7 r% R, w 35 枣馍、花糕、馓子6 a) F9 j/ {& n% o
36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头, X; R6 {# u) N. r' k
37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药& i" `- [9 J( ]) `( |7 E. C6 j
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉
! v- X! b$ J2 J2 D( z: v9 v 39 糖人、脯肉、水席
9 M3 _1 Q% U2 O. X2 ~0 d' a 40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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