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0 w0 X C3 L6 N5 b* {. u! N$ I# L3 \导演: 张赉/金嘉楠/吴喆/周洪波: S/ {+ b) k! u% P- n
制片国家/地区: 中国大陆
/ ]2 O, \" e: u, W. ]" A/ {语言: 汉语普通话、上海话0 d. l: }: q! X' U$ b* K' e% T
首播: 2021-02-10 (中国大陆)3 i7 W6 X* ~7 [; J8 v
集数: 7& H+ J i) }7 v3 A2 s8 @
单集片长: 30分钟2 S8 p; b$ W- s7 x. J2 f2 @
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SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。
( J. G8 e$ G8 \7 x$ x3 F 创作团队将镜头深入到上海南京路一带老街区的毛细血管，呈现了活色生香和美轮美奂的食物；记录了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式；展现了上海“海纳百川、有容乃大”的精神。
( ]0 i" s5 b5 R+ `2 h4 l 与其他美食纪录片恢弘、正气的风格不同，《烟火拾味》追求轻松、亲切的氛围：无论是老字号大厨们生动风趣的上海话讲述，以及主观诙谐的旁白撰稿，体现了上海人独特的“噱”，可以说创造了别具一格的海派美食纪录片风格。
/ U' N6 L! @7 M* `( b 整个纪录片系列分为七集，每集30分钟。
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第一集： 魔都标配' Q u" ~- g4 {" K' l
第二集： 家的味道
9 Q, e, o2 d! C 第三集： 无肉不欢5 Y- U5 i$ _; F! F) K, z1 l7 x; [( L
第四集： 馒头奇遇记
: _& ?/ t; b5 N/ Q( j. R 第五集： 不散的宴席% ?6 y) x" R( V$ a/ X/ p
第六集： 面条% m, X) B+ C. n
第七集： 十三时辰- e q: f, N8 b- v0 }8 S/ g8 A
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