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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
2 L! J8 J7 a* T◎片 名 澳门之味& w" N- i8 x" V: s* [. Y! P, E1 o" f
◎年 代 2021
% ?# [0 I1 f- E: k0 Z: g8 c◎产 地 中国大陆/中国澳门( L5 C# I( \8 d
◎类 别 纪录片/ a0 p( f) I5 M: Z3 q& P
◎语 言 汉语普通话: U8 b0 X6 L- l, j; L; d! b
◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)4 b0 u) Y$ V, z3 _5 k ]
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/; O# N, T; C! ?% g# f: L8 s% _
◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users' k- g R, F0 r. T1 u
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/ K$ T! X, V( m; @+ e/ _5 u
◎集 数 4
, n0 F8 U" q% n◎片 长 50分钟% ^9 U! O) t; S% S8 G
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu
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◎简 介/ N. O) B: u2 x9 S* N7 t) P
/ \% t* f3 ]+ T3 ^( Z+ t 《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。7 M5 C% N# s% V- a5 O: n
/ ?! E) `6 x- c6 `) j: J% A; i8 t 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。
0 E3 F; P" T! E& Y) t d- L. A9 T; o8 K/ j) l! o! k
《澳门之味》 第1集 澳门制造
/ j+ d9 f4 j1 A" m) @. R/ W* d本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。
4 C+ J, e/ H6 [) ^8 w P《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街' z9 p+ F' p& l$ u$ s
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。
+ |2 P5 Z; ~. k+ c+ H; T《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮% O3 x* M5 ~% d7 c
本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。 - Q- i( F, n6 W, m! L* Q/ Y
《澳门之味》 第4集 恋曲1999
% N4 D! h" @1 j: f: c: H本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 O7 s! |9 C* d& C) z
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