马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
( `6 k0 o J, S% r( _# b
（《味道》 20221015 我的家乡菜·泰州篇（上））
3 g4 Y! u5 v! l# j5 w4 U% h+ O本期节目主要内容：在拥有两万多条河道的泰州，水网交错纵横，于是鲜味就成了当地人引以为傲的家乡味道。黄鳝的做法多种多样，当地人能让黄鳝鲜上加鲜。泰州人吃鸡肉不仅要吃鲜味，还要吃其嫩度。十多种不同的鱼、虾、蟹一锅炖煮，当地人的锅里藏着怎样的烹鲜秘籍？本期跟随味道调查员开启泰州人家乡味道的寻味之旅。- {; l" T ^# ~$ ^; R% ^
（《味道》 20221016 我的家乡菜·泰州篇（下））3 k6 ~/ y/ R9 S2 ?5 c
本期节目主要内容：生活在温婉柔美的水乡，泰州人连脚步都慢了下来。虽然被四通八达的水系环抱，但泰州人的餐桌上可不仅只有鱼、虾、蟹这样的鲜味食材。普通的猪肉和鸡蛋都能被当地人做出与众不同的家乡风味。凭借闻、听、看、尝的四字秘诀，当地人能将一块面团做出一咬就掉渣儿的黄桥烧饼。跟随味道调查员的脚步，带您一品泰州人的家乡风味。
3 G: q, s/ m3 `/ Y( R6 a* A1 Q
0 L/ j5 d* g7 [5 q" s- \6 i0 ^; [# ]/ {
/ A; Y4 p( O5 B |
请点击此处下载
