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7 b6 c% ^! V9 S; d) ^- c(《味道》 20230114 穿街走巷·巴南篇(上))
7 T! C, @6 h, [8 P+ f7 ]8 j5 L本期节目主要内容:重庆市巴南区许多街头美食店铺很小,生意却异常火爆。每一位藏身市井的老板都是隐藏的美食家。啤酒和辣椒搭配组合,成就了一道山城风味的烤全羊。整只猪头如何做成重庆人喜闻乐见的大肉烧白?
P$ K1 l8 q$ v/ U(《味道》 20230115 穿街走巷·巴南篇(下))) R1 ], B9 v3 I6 E( H9 N+ C
本期节目主要内容:重庆市巴南区依山傍水,物产极为丰富。富饶的物产给予了巴南人创造美食的灵感,也让他们做出了许多令人意想不到的美味。大锅里炖缸,如此奇特的烹饪方式究竟是做什么菜?豆花儿和烤鱼,巴南人将它们融为一体,做成受人追捧的下饭佳肴。/ J) k" Q3 B+ _8 u
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