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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨: [& D# k Z6 y6 X+ s( H- h
◎年 代 2022
2 u& k/ W, _0 x# F5 x5 I◎产 地 中国大陆6 `8 x1 A1 H1 `& K8 N+ e% b
◎类 别 纪录片% M6 @8 M( S" E7 [
◎语 言 汉语普通话1 {, k4 k- S1 j% L, u8 F
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)% Q2 c- L( s! n/ [% f6 W
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
' n& Y, ~; `% f# s1 b8 Z/ A$ z◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/& s) h r0 B* B" T5 _, q" B
◎集 数 4 Y& B: T0 k. p5 e! \
◎导 演 彬歌 Ge Bin7 w. N5 x6 i' N$ ]( ~& T+ N2 e
* {7 Q; M9 h( p7 a, Y◎简 介. o/ x- u$ j3 M6 c( b5 I
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千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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第一集：乡宴9 |2 q" r m8 C% U2 m( y
第二集：家乡
# L# W! v$ X1 l; i$ v第三集：风味4 r5 @% C! ]6 ~
第四集：守望! J4 _3 t& u6 P
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