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: r& _/ {7 H! x+ L% m& T◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季! W" E, V/ q* c8 m
◎片 名 运河风味6 z1 v* a }/ X' e
◎年 代 20232 X& N+ H; v+ O2 }* q# R, k- w$ f$ m
◎产 地 中国大陆
* M3 i2 d- m$ ~( a◎类 别 纪录片' ~ c' O T8 _9 ]
◎语 言 汉语普通话0 f" P- _* C* k3 Y; J3 |4 S2 }0 e
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)8 @: |: ^# n5 L2 t! V; j
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
h# e( Z) R$ g, H1 K6 I' P$ H: [" l◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/' t* Q! W9 W% p0 Q& J
$ I7 j( y8 T. f; b1 p1 i◎简 介
6 h6 y0 J0 Y0 z* l6 M: F$ M 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。
; z# l* _% `. u: R- ? 河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。: n+ a% z' W" r8 \
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
, @* c8 }, |0 X- Q; l! F- I本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。 3 m) K( W) Z& V' y Y/ O4 e
《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄
# ?! B- V$ @/ j% i# f本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。
0 \: Y0 \% R8 y6 ]+ z4 i! \7 A《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
$ G% ?3 ^) C# g' w本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。& c; p' ^5 m2 b/ |. _
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香( m& @: k; S4 D' o! C3 a2 K& e
本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。: x3 S* r! j e/ @6 t
《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河2 J% C6 P8 s" Z2 n% {& L1 w
本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 C; ]' D/ m+ e6 l! K# u
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