《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

9 z# |/ K: w; H' Z) Y◎片　　名　冀味儿
( O+ k7 g/ M1 v3 O0 Z( W; W◎年　　代　2019
  Z3 h' ]$ n! j, n+ f8 B+ x◎产　　地　中国大陆
# F; U: m. w! H# Y/ r◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
9 ]1 d9 C9 `6 t( H: `◎豆瓣评分　/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
◎集　　数　3
# ^' }  C8 o4 Q( l1 V◎片　　长　27
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2 i0 v/ K# n+ K+ A* C; X  @◎简　　介

6 R3 O5 G, C% x7 f1 o/ w! ~( n# O0 z　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌
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) X' V! h+ F: x+ y- B* r' s' r& A　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。

) J6 q7 D( e9 Z2 Y0 t$ w第一集《记忆的传承》‌
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
第二集《时间的味道》‌
. P1 x* e2 I8 q* ]- B( G记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
( s( H) ~6 ], L+ l+ Z# L第三集《多彩的性格》‌
7 R7 @. A4 z5 z3 `以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌

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