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! K6 I! [% |9 D3 l- Y- Z i+ y◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
! c2 n0 B0 t6 X H( z$ b◎片 名 嘿！小面 y& a; g1 C4 | p4 f, e
◎年 代 2013) l- T2 p/ p! d8 u( m
◎产 地 中国大陆
3 i. j' `0 \' P* i( |/ ^5 K0 z◎类 别 纪录片0 S, T6 v! C' ?+ I5 b
◎语 言 汉语普通话 / 重庆话
' t# B' N3 a5 e. q3 K& f! j6 [ \◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)
/ C3 Q8 N2 F# t* A◎豆瓣评星 ★★★★☆
3 j$ P) B, q J& I◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users
* M, d! t8 b" C; D; Z% B: D◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/" C1 B) q4 [5 K* s) y* B6 `- h, l) @
◎片 长 48分钟
2 n3 v3 V: @ a% u3 U, z◎导 演 曾磊 / Lei Zeng8 |2 b( T: `: {5 @+ N7 W
◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng
3 y8 U0 s- t) s G7 V◎音 乐 李润 / Run Li
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◎简 介
: R S& R1 B- b; n Y8 h5 w 在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。 x1 z2 P- X. O+ Q% h
一座城市 人文小面味道深厚
5 R7 O5 ~2 ]+ M3 x( g 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。
! }' K# N$ Y7 L “去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？9 { K& f [- g6 ], o4 G3 l
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。
- w2 p" @! l! z- F 小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。
# @8 n) }. y0 w$ D5 I9 B) i# Z( ] “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。$ j6 m- n& V" X. C( W
从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。
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