马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
' Y1 r5 F% \8 K《牛奶是部文明史》是2025年国内首部以牛奶为文明叙事主线的人文纪实作品，由腾讯视频与特仑苏联合出品，总导演为陈晓卿、陈磊、邓洁，全片共6集，单集时长32分钟，2025年3月6日在腾讯视频独家上线，是腾讯视频“风味”系列团队的全新纪实创作。
4 J9 m7 N8 e, d i3 v& F" t$ k t4 w b$ n& r8 ?
简介' c6 }9 |% ]; ~; B
《最初的甘甜》
2 D2 P0 I o/ [& b1 X以考古证据为支撑，追溯距今约1万年前人类驯化野牛的历史节点，结合东非马赛部落、中国帕米尔高原塔吉克族的原生牛奶食用传统，还原牛奶从“野生馈赠”到“日常食物”的文明起点。
# d: [! }$ g. e1 u《时间的支流》) t m$ ]# [! B5 N/ ~% u
系统梳理人类为延长牛奶保质期发展出的发酵、脱水、凝乳等技术脉络，记录哈萨克族酸奶疙瘩、北欧传统奶酪等不同地域的牛奶保存技艺，呈现牛奶跨越时间的生存智慧。
; n& b9 Y! z8 [6 K( L# u$ ?《生命的滋养》
7 {2 A3 i1 m, X0 ?8 y8 [* S8 M从营养学与人类学双维度，解读牛奶作为全价营养食物，在人类婴幼儿哺育、族群体质演化、特殊环境生存中起到的关键支撑作用，结合多地妇幼营养调研数据展开叙事。
' c, x4 }5 w. H* r; Q5 F《苍茫天地间》
# e0 G: Y" }! E6 l* u/ g, f- ?实地探访青藏高原4500米海拔牧场、中东沙漠边缘绿洲牧场、北欧极圈牧场等极端生产场景，记录不同气候带下人类适配自然条件发展出的特色牛奶生产模式。4 k3 J4 j3 Z: M1 \4 d( O
《凝聚的灵感》7 e, o; Q: o5 L C
走访全球12个国家的27种特色乳品原产地，完整呈现顺德双皮奶、印度拉西酸奶、意大利帕玛森奶酪等经典乳品的诞生背景与制作工艺，展现人类对牛奶风味的创造性转化。
) e1 e0 ?7 Z( t4 v# l《醇香的奇遇》
% t& a6 n6 a, p g0 Z( W) V以大航海时代牛奶的跨洋传播为起点，梳理近代乳品工业化进程，记录不同文明在牛奶流通中完成的文化交融，最终落脚于当代中国乳业的本土化发展成果。# u9 a& k9 w# {& e
2 k9 j0 R4 V. F! c: N# d; D
1 Y8 i8 v. t }$ z2 j+ L& v3 I4 t( ?+ d1 D5 i; ]3 h: J
- w" }% a$ G; W0 Y |. ]& c0 }4 W5 K
|
请点击此处下载
