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《风味人间第二季》是由腾讯视频出品,稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片,由陈晓卿担任总导演。该片共八集,分别为《甜蜜缥缈录》《螃蟹横行记》《酱料四海谈》《杂碎逆袭史》《颗粒苍穹传》《鸡肉风情说》《根茎春秋志》《香肠万象集》全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系,带领观众理解不同文明饮食文化的差异。该片于2020年4月26日起,每周日21:20腾讯视频全网独播,浙江卫视同步播出。% K- x5 _+ t; \$ {
因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别。本季从全世界的角度出发,在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系,探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材,提供趣味和知识,不断创造意外之喜。从城市到乡野,从山川到海洋,从广阔草原到古朴村落,美食的变迁演化无时无刻不在发生,世界各地的不同风味,在交融中调和创新,迸发出新的滋味 。, e' _1 r$ R: ~0 }9 p; _
第一集中尼泊尔蜂蜜猎人在悬崖上取蜜的素材是下雨天拍的,伴有冰雹。两个摄像师在悬崖上紧靠两根绳子,站在悬崖上,身体半探出去拍那个画面。分期导演郭安在后面拽着摄像师的腰带,把伞和雨衣打在他的身上。翡翠烧麦和千层油糕这两道扬州早茶名点在片中总共出现了4分钟多,但制作拍摄了足足4天,每天拍十几个小时。 h1 |# Y8 l$ z2 I
原计划拍摄的台湾飞鱼,从2019年5月初一直到6月中旬,飞鱼只有零星出现,最终只能放弃。( f0 a/ z: `, k. t. [
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