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火锅是中国人独创的美食，在今天成为了中国人生活中最重要的、最不容忽视的美食种类。纪录片《沸腾吧火锅》镜头纵贯中国南北各地，从人们常见的潮汕牛肉火锅、东北酸菜白肉火锅、重庆火锅、云南野生菌火锅、北京铜锅涮肉，到冷门小众的贵州牛瘪火锅、四川高县土火锅、海南糟粕醋火锅，无论是炎炎夏日、还是数九寒冬，围坐在火锅旁美食就能把人和人紧密连接在一起。《沸腾吧火锅》每集探索一种知名火锅和在地文化、民族历史的关联，美味沸腾的一刻，就是人们最幸福的一刻。
5 |: m; i1 K4 X' c6 K. T. h 除第八集为1080p，其它九集均为4K(2160p)。
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第一集 潮汕牛肉火锅. n R8 Z4 D8 _9 z
第二集 重庆火锅7 G q9 L* v) i! ?5 T5 `
第三集 东北酸菜白肉火锅
0 ~6 X; e9 `) W% |* R8 T7 d 第四集 海南糟粕醋火锅. l5 v. u" V$ ]+ d. J$ M/ G0 Q
第五集 北京涮羊肉, k% P* {! P! y2 [5 S# x) f% q$ a
第六集 粤式海鲜打边炉
1 P9 x! `( f0 W' z 第七集 云南野生菌火锅
# C# n% E0 j5 x9 E! r3 Y5 | 第八集 黔东南牛瘪火锅 (1080p)" |" {6 T/ I) g3 m) B3 G+ V B4 g
第九集 贵州酸汤鱼火锅
+ l# N6 I: Z, M9 Y! i5 ^7 r 第十集 四川高县土火锅: o1 H: B; e7 h) M
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