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导演: 王崇茂 / 海金星 j5 _% A. Y# |) o I) M! ?
制片国家/地区: 中国大陆
+ B) ^) G' i/ a) s" ]; e语言: 汉语普通话: I0 i: t$ n/ Z. [' { Z
首播: 2021-01(中国大陆): y# P% u2 b6 `* R
集数: 40( k; X3 W1 `! S; p% j
单集片长: 25分钟
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9 B3 g' `3 r9 g( }7 I0 \- W" h 河南地方美食纪录片，共40集。介绍了：茶油，柿子醋，米醋，贡面，大刀面，饸络面，板栗，茖葱，金蝉，八碗八，八大件，炒鸡茸，笨鸡蛋，缠丝鸭蛋，淮山羊，诸数花，咸鸭蛋，知了，粉皮，粉条，皮渣，杠子馍，水激馍，顾家馍，葛根肉粉，闷罐肉，毛豆腐，瓜豆酱，酱焖鸡，香菇酱，光头面，意大利面，自酿啤酒，胡辣汤，牛肉汤，大肠汤，花生糕，四味菜，杏仁茶，黄米粽，糯米饭，豌豆馅，烩面，新野板面，浆面条，鸡蛋不翻，陶罐豆芽，凉皮，韭花，蕨菜，竹笋，茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。$ c" W5 ?0 l1 G# m8 J. `' T
6 f9 N; G2 O# V9 [- N: V6 w 01 茶油、柿子醋、米醋
$ `( h4 g0 s0 Z, t 02 贡面、大刀面、饸烙面
' |3 a( S) O( F1 s% F5 g 03 板栗、茖葱、金蝉; _, m& J! y9 j- Q! \
04 八碗八、八大件、炒鸡茸
! a6 A3 k) k& e0 i0 O' S 05 笨鸡蛋、缠丝鸭蛋、淮山羊
4 K$ n& D% S1 n0 h m2 ` 06 褚树花、咸鸭蛋、知了
5 }4 U) @5 w7 O' C+ I6 |" M 07 粉皮、粉条、皮渣
, {6 Z: F. N `. y: t 08 杠子馍、水激馍、顾家馍 (暂缺), O+ B" X* Z% p2 z+ V: m
09 葛根肉糕、闷罐肉、毛豆腐
- ?) q3 r$ Y, s+ I3 E: \* E 10 瓜豆酱、酱焖鸡、香菇酱
" \. V) r5 l3 D4 t6 N 11 光头酱、意大利面、自酿啤酒) N( }' y) I' }! t% k$ ]
12 胡辣汤、牛肉汤、大肠汤
8 R! |0 l* P" L 13 花生糕、四味菜、杏仁茶; I6 Y6 K e7 ?
14 黄米粽、糯米饭、豌豆馅
5 o; I, I' d( e0 m1 R 15 烩面、新野板面、浆面条+ b" ]8 {8 V- F: N1 H+ ?4 R
16 鸡蛋不翻、陶罐豆芽、凉皮: T/ R) ~5 B$ w6 v9 _
17 韭花、都市农夫、南北调和5 o& @) e' m3 {8 X& ]$ p5 l! |8 b
18 蕨菜、竹笋、茶叶炒鸡蛋
3 W' ~) F. W- m3 S+ v 19 咖啡生活、烤肋排、麻辣小龙虾
8 O, W- S9 ~2 `6 w 20 菱角、莲藕、沙蚬子' Z+ h1 ^2 o( L! [- g
21 龙湖鱼、银鱼、南湾鱼* ^ J# n+ |$ l6 z# u7 ~* W
22 妈糊、丸子汤、油茶
: ^+ t8 }; v' q% Z" } 23 麻花、扎卷、湖鱼
0 _2 I/ U' \& j; D+ T4 u 24 麻糖、蜂蜜、糖角6 w8 s8 m3 Y$ R: Q6 p3 X" j
25 米酒、高粱酒、黄酒. b; M: h% Q& v
26 南柯、猪蹄西施、烘焙生活/ Y9 v! m8 |; w
27 捻转、面豆、锅盔
. U3 Y& T c3 ` 28 烧麦、焦饼、卷尖* d7 n/ x0 H+ }/ p8 B) p- D
29 哨子汤、滑脊汤、糊卜 ^ u+ L1 o5 ]: r( `$ C3 E ?
30 石子馍、肉夹馍、羊肉炕馍3 T# ~ n0 Q- y$ K, A' k
31 鸭蛋豆腐干、洧川豆腐、咸豆腐脑0 e& N! P' K8 p8 Z$ \( Q& V) k
32 榆钱、香椿、槐花
p, ]# d5 y+ v6 p0 Q% Z, ~ 33 油条哥、饺子、鸡丝馄饨/ w2 d7 h) O, k7 V% t8 Q# k
34 月饼、元宵、槲坠
9 F; G* _( F, }- _! c 35 枣馍、花糕、馓子
% `: p. K( k0 R4 w. d 36 粘窝窝、萝卜窝、窝窝头
8 L) }8 n/ s& T 37 紫薯、山蜂蜜、铁棍山药- X) O6 m) o$ _) T/ C% l$ l; y, \# |
38 一生凉粉、橡子凉粉、神仙凉粉5 R! o9 z; ], ?9 z
39 糖人、脯肉、水席; E/ Y/ T. a, b3 K3 B. D" m0 u
40 木槿花饼、玫瑰花饼、牡丹花饼
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