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◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓
* k! k1 R$ ?! a/ m6 v# K; U◎片 名 大国粮仓
+ O; R. U, ?- o! ~◎年 代 2021
6 D% h) \) ]0 O8 R' K◎产 地 中国大陆4 d$ L2 y, E% y1 [* Y! L
◎类 别 纪录片 / 历史 A/ {. }0 a. l% l! U
◎语 言 汉语普通话! Y3 T- z7 P; L
◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)
$ c s- @& b1 } N◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/- ]# ]/ ]/ t: ?6 J
◎单集片长 26分钟7 Z% L# U2 E1 d
◎集 数 10
5 J/ d, p* A! W2 N2 @◎简 介
1 I; U% b3 c1 C& u/ _" _ 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？- v0 n# `2 I" ^9 A
从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。
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( g4 H7 f' e3 Q% P1 s（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）
- Q' P" ~" ^$ G5 T3 z s本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。% y( Y6 Z0 h0 ]0 u
（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）" O2 d5 Y+ d/ N ^
本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。 # Q$ m4 m- Q; |# Q. R0 w4 ~
（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）
0 \5 p: V+ _$ H+ r0 z/ Q; V本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。
. n7 v' _$ }+ U（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）
8 w# }" \# z) m1 m9 T本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。 ' }, c$ M- e/ C* l) T
（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
. R7 _. r- S6 _* b# e7 N本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
2 V; B/ e" T) s# F# ^2 Q（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）/ i1 f4 O- m( `5 e. @6 z
本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。 ) [7 R2 _$ C. Y4 K
（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）& U# T& O3 l6 G, i. q" h8 j
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。
f1 `; C- P( h& l, @0 }3 h- u（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）8 _2 o. S- l G* y
本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
" ]7 s6 \. N3 I, R0 [（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）1 U, _% r5 N; h9 t2 ^( ]2 _9 }
本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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