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◎译 名 Crunch And Munch In Macao
8 @3 O+ t! [* @+ d1 J: L◎片 名 澳门之味
' ]) ]$ @$ E; @◎年 代 2021; e, k) G, i/ ^9 ?) r2 {' C _
◎产 地 中国大陆/中国澳门9 c' ]' x- h3 n; h: o5 V
◎类 别 纪录片" o9 M, p" u* }; u! c
◎语 言 汉语普通话
. \0 h" W: `9 H' g9 q- ?3 I◎上映日期 2021-12-18(中国大陆)0 Y- o2 _4 ~$ o3 ~5 G
◎IMDb链接 https://www.imdb.com/title/tt16493986/
. X( L* v2 }8 ]/ }0 j; I◎豆瓣评分 7.9/10 from 2472 users
3 Q" @, S* h: V1 M! V0 J" k" ~8 |/ @◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35681175/
* E4 m2 m1 [1 M; g9 `4 y/ c◎集 数 47 V- G k `0 t7 H( Q
◎片 长 50分钟( X$ Y# c9 x @
◎导 演 张涵冰 / 辛鹏宇 / 胡滨 Bin Hu$ s6 y5 L* ]- @" {- c5 i+ \
2 e% u! h9 [+ A9 J, _7 K6 P# [◎简 介
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《澳门之味》全景式记录了澳门回归祖国后，全国及世界各地美食在澳门落地生根、共融再造的故事。该片不仅取材澳门，更将视角延伸至首都北京和广东中山、珠海、增城等地，将错综复杂的历史脉络和各有特质的美食故事串联编织，绘就出一张开放、包容的澳门美食图景，打开“好味”背后的文化之源。
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# _8 U" ]% g& c* F9 C 方寸之间的澳门，小街窄巷的片隅之地，林立着目不暇接的街头美食：水蟹粥、杏仁饼、虾仔面、木糠布丁、手打咖啡、马介休、蛋挞等，传承古早、融汇东西、万象纷呈。从早餐到宵夜、从茶餐厅到大排档，街头小吃缭绕着澳门人家的日常烟火，承载着澳门人对美好生活的无限向往，也成就了澳门独具魅力的市井风情 。多彩历史的积淀，全新时代的助推，让这座小城从烹饪食材到技艺人才，呈现一番星光熠熠的景象。澳门回归祖国的伟大历史时刻，开启了这片方寸之地新的时代篇章；横琴粤澳深度合作区的新鲜出炉，更像一块孕育美好生活的“试验田”。 E4 B5 V% a7 N' F1 Z: q& T0 \/ Q
: f* r. y3 E8 {% C- {! y" C《澳门之味》 第1集 澳门制造
, T; R! u, r* L8 \" L2 q7 D4 E! q本集主要内容： 澳门历经沧桑冷暖，滋养出风味一方。肤色与腔调的杂糅，风物和食俗的相交，催化出餐桌上雅俗共赏的澳门制造。人群的代代更迭衍生出保留着葡国血统的土生葡人，而那些传承百年的老洋行，也让传统的葡国饮食元素并入澳门的生活轨迹。* k2 K9 P9 h9 v$ w, o
《澳门之味》 第2集 好食不过澳门街+ `% a$ N* M) h2 @7 t
本集主要内容： 澳门，位于中国大陆与南中国海的水陆交汇处，约33平方千米的陆地面积被1250多条街道编织成了一张细密的网，这里是名副其实的“澳门街”。目不暇接的美食隐藏在方寸之间的小街窄巷里，夜以继日，安静且茁壮地生长。地道的澳门之味和味道背后“大隐隐于市”的传奇故事在此展开。 9 i8 y* x) b: a3 S( v1 f9 t
《澳门之味》 第3集 餐桌的年轮
$ ]( a( C' \; u( _( h9 X3 H" c本集主要内容： 澳门这一方餐桌，记录着时间的履历，铭刻着历史的风霜。在百年老店，在沸腾厨房，在看透美味的目光里，在雕琢经典的双手中，食物代代相传，小城滋味依旧。于是翻开澳门这本跨越百年的菜单，便肉眼可见餐桌的年轮。
3 J+ K, e6 }+ l0 H4 k《澳门之味》 第4集 恋曲19999 N# H0 E8 Z! |, C) |
本集主要内容： 1999年，澳门的回归敲碎了阻隔百年的心墙，启示了万众一心的辉煌。从回归祖国那一刻起，澳门便被写进了崭新的篇章，以美食为媒，人们相聚、相知，以餐桌为念，人们相助、相守，八方聚力，百味争奇，谱写出传诵于澳门的恋曲1999。 0 d5 l& n9 v( Z8 d- L* t
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