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a' d3 W7 ]7 U( z◎片 名 鲜生史6 U u, R4 m3 y0 e
◎年 代 2022* I, D" C+ z3 ~6 v
◎产 地 中国大陆
/ ~7 G8 q. H# u1 f" e◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史3 ~1 ?# I3 Z+ b' |4 }
◎语 言 汉语普通话( ^. s/ v5 i5 s; u3 O; ? I+ R% Z
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)6 i3 m, ^( m: h$ j5 b. j4 a
◎豆瓣评星 ★★★★✦, S6 I/ T4 e5 k3 S
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
4 m7 c7 G T9 s4 K) V0 r( ?8 k◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/3 E6 [( b* c) y* V; A
◎单集片长 15分钟
- Z# x" v K8 O% Z◎集 数 12, N6 c* d6 p' e/ l2 f8 r
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li: X2 l8 \/ A+ C4 u* ]
夏戌 / Xu Xia
X1 w9 R) k0 B" h$ n4 ~* P 张涵冰' x0 m/ p. [0 N. {$ L& s
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
+ [) H ^ m1 O◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
3 f9 _# {& Y% r/ `7 Y8 \2 f7 x◎简 介 6 A9 m" K% N8 T! ~ W
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
% x; ~# I6 Q; g1 K0 g! ^( H: a: y' K 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
/ x7 Y& u- @" W: \$ T本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”7 z& o) D C' @: o$ t
《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学9 _1 }$ j& |. C3 _
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
1 l [* a% k, k. J2 i/ I《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
7 C. K$ M2 h8 H+ R' l) W本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。" D3 s0 I, H8 M% X9 x: `* J3 O, [1 s
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士7 E8 w6 e: ?* V e; T
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
L! B2 e9 ]% W《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味) ]$ c3 h/ p! {
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
$ Z F* f1 n+ M' a/ O《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界* z% E' L+ y* X4 l/ U0 v: a0 t T
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？2 L* k+ }/ a E& f# H. H1 s4 ~
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
( O9 h( s9 S+ n# m. u本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。# `6 E$ e) N) c- N7 [
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
0 U7 H7 }2 g' A) x0 q8 X; K本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。6 ^4 [! C. q6 T* T/ G3 }! j
《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负" Z$ R5 z/ g+ l" s0 @ E) u
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。 n V( B8 j9 j6 E+ y( C
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高6 S) n! R% d d8 {
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。% ~, _7 {+ s' U2 b7 d5 ?
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处' ^" ]3 V/ {# O8 J7 K. f
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
! A* }5 p! b) C0 v0 c/ o+ z+ Z' y《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多* I, P1 o/ n8 S- `! u5 P1 o1 U
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。3 i1 i( ~" `( ^' g1 N9 [
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