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◎片 名 螃蟹的征途
* r v! b! T8 I4 e' d◎年 代 2019' D/ B1 b- H* h& n# N0 s/ l
◎产 地 中国大陆
- Z" ~' [! ~6 O/ e. V8 a◎类 别 纪录片 / 社会
4 ?$ l( T5 G0 i) G; F' W, f◎语 言 汉语普通话& A) T) M) H6 \. U& K, d
◎上映日期 2019-10-28(中国大陆)
( g$ G# T8 L2 a% j◎豆瓣评星 ★★★★☆
) K2 o- K- S8 f◎豆瓣评分 8.0/10 from 2,724 users! E$ _# }7 S/ m% g" K* ~
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/34883052/
" v( `, I6 Z, T" ~4 ]◎单集片长 25分钟/ \2 M* A( Z6 O2 M' t# N
◎集 数 4
; P0 h9 Z9 O, @: |2 B2 ~. H◎导 演 辛鹏宇
5 O/ q) z0 m( f 胡滨 / Bin Hu4 U+ j% Y% ~. ~9 {- K# X
丁菁
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◎简◎介) Z# A6 k% C; K0 H/ Z* B) Y
俗话说:“螃蟹上桌百味淡”,本片旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法,讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。
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《螃蟹的征途》 第一集 南北
# |& h' ?* R. p- ]7 |" G本集主要内容: 一只螃蟹,从小长大,被人捕捞,前往餐桌,这是一段漫长的征途。一种食材,从无人问津到被奉为佳品,千百年来一直走在挑战味蕾、占领餐桌的征途上。南拳北腿,少林武当,餐桌是一方看不到拳脚的擂台,但南北功夫却在其上各领风骚,南与北精彩不同,让一只螃蟹来跟您说道说道。/ ]4 c. s! K7 M4 W
《螃蟹的征途》 第二集 日常
8 A1 y+ j" F: W: ~本集主要内容: 当螃蟹进入日常,生活就变得有趣而美好。西双版纳的热带雨林里,一种藏在土里的小螃蟹,是基诺族人难得的家常食材;福建沿海的果园里,一块老肉皮就是钓蟛蜞的“顶级装备”,用这些小螃蟹做出的酱可以让一切都变得好吃……
7 v% q z' E+ z《螃蟹的征途》 第三集 生熟
" q1 J, M3 Z# N( l3 a2 ?% E本集主要内容: 生与熟,食物的两种基本形态,也是人和人的两种基本关系。生蟹,熟蟹,谁的鲜味更胜一筹,这是餐桌上频繁被提及的辩题,对于深爱吃蟹的人来说,从生到熟,就是一只螃蟹的距离。; i+ O8 r* b' _5 G; f* ~
《螃蟹的征途》 第四集 行家! t$ S/ N7 E+ g9 `
本集主要内容: 谁是第一个吃螃蟹的人,不论他是谁,一定是个研究吃的行家。为了心中的执念,行家们有的昼伏夜出,有的身怀绝技,有的正在与岁月抗争,有的刚走上追梦之路。三百六十行,没有专属于螃蟹的职业,但行家们研究起螃蟹,他们都是认真的。8 w" Y/ O7 N$ T# Q
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