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% X( |: m- ?3 |" W. J◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨& t9 |9 \* A3 x# G
◎年 代 2022
$ Q; j. H/ ?) L4 m% c◎产 地 中国大陆
" B V5 m/ p5 [8 m* _6 x K◎类 别 纪录片* F; D5 n: e: s3 [3 l) n
◎语 言 汉语普通话0 F e) j4 B2 M. D: O5 y) V
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
! Z, K1 ^; p# z◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users
( b1 {8 L) w4 a! Q◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/& i2 G5 Z' M' e; M( Y1 t0 Z9 K
◎集 数 4
D$ W4 T+ e; @8 X) t4 U◎导 演 彬歌 Ge Bin2 d( H0 i2 U) A8 r: a
; D3 g6 ~" g9 {2 P" V◎简 介: ^! y2 n7 }% I
{7 M0 Z' c P0 T6 y5 i- _! v 千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。5 E$ [! \ ~! u" n2 O) n: ?, X
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* w: J" c* B5 H$ f0 ]; h) B7 B第一集:乡宴- r" I0 l$ q0 S6 Q* K
第二集:家乡
8 Y$ l; L' Y1 u |第三集:风味# Z+ U! s3 u) o# ?7 Z
第四集:守望
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