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◎片 名 川味之乡厨/川味·乡厨4 T$ U/ J$ p6 }9 ?
◎年 代 20220 I4 j6 _& x& y2 F& p4 [
◎产 地 中国大陆' J w, Y6 o$ m8 }! _6 S
◎类 别 纪录片& H" L8 j D( {; T# t
◎语 言 汉语普通话7 C0 K, i6 Q, \0 y& c2 N$ o
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)! [/ ?; |6 R+ {/ |
◎豆瓣评分 8.1/10 from 387 users7 E) m! P" n+ t$ O+ M- v3 Z! c" R/ Y
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
2 D' b5 b! D& l◎集 数 42 ^3 I. P4 ^' X- l
◎导 演 彬歌 Ge Bin
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. y4 K) Z' v. @◎简 介
5 X$ e% G. A; J
% D3 e2 Q/ {) }" Z; y/ ]/ j. G6 S0 K 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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8 y! g) W2 [) o+ E第一集：乡宴
" X; j% x- G7 N, d第二集：家乡
" K$ g Q& p. j% ?: p. o第三集：风味
+ `" s6 Y1 j9 ?, U第四集：守望
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