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◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季0 x& n" F) H6 J. i% k# w, U
◎片 名 运河风味
- f b( B+ Q8 u1 [◎年 代 2023
* e* r3 d, X$ \& }/ k◎产 地 中国大陆
) s5 W8 B H A3 ^( D% j◎类 别 纪录片
, [. m% w9 ~" g2 F; f◎语 言 汉语普通话- r) Z: O5 `3 c6 d2 M, Y8 v
◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)1 f3 R+ F! A' w3 m% f9 ?* b
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
5 d5 w) a5 g* F, W% R' e◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/% l' m/ `) `& _5 d4 W$ Z
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◎简 介
4 J2 B" f. {% L6 F8 z$ v* Q) ? 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。
y$ E" [' n/ ]( g: b/ z4 T1 q 河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。0 v3 c9 X4 \5 h# R1 V Y
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野3 S1 l' P' B4 A
本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。
# i1 m7 p3 v1 U- S《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄" M' _8 `4 A$ }0 y6 n8 W
本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。
' [& W* N( k0 ]+ S% v' @《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味5 x2 Y) I* W9 K. ?
本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。+ H4 G4 }' M" t1 p
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
& }" `/ Y$ w0 T9 _0 C本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
- G v( f9 g# P! R- ~《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
+ E) |( Y5 l2 p, j! [本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 / u ?2 G% k2 o7 Y5 c! t8 |& r
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