本期节目主要内容: 宁可三日无米,不可一日无面。这是兰州人日常生活的写照,从制面手艺到食法味道,五花八门的面食在兰州争奇斗艳。您见过几十层馅的土月饼吗? 在兰州,人们用它来招待客人。宽面细面都吃过,兰州人为何把牛肉面做成“三角形”?更多精彩,敬请收看。( 《味道》 20200208 我的家乡菜·兰州篇(一)) 本期节目主要内容: 甘肃省兰州市,曾经是古丝绸之路的重要驿站,如今是新亚欧大陆桥的中心城市之一,千百年来商贾云集,多元文化在这里交融,各地的饮食精髓与兰州的本土食材结合,形成了兼容并蓄的饮食特点。一条黄河大鲤鱼,究竟汇聚了多少种风味?到底是怎样的手艺,让百合变身成为绽放的“金菊”?古法压榨出的胡麻油,能给一只羊带来什么神奇味道?味道调查员深入兰州,带您探寻百年兰州味。 (《味道》 20200209 我的家乡菜·兰州篇(二)) 本期节目主要内容: 如果说早餐是一座城市的良心,那么夜宵则称得上是这座城市的热心。在兰州,夜市这场大戏每晚如期上演,传递着这座城市的热情,也表达着兰州人的好客。自己动手剥羊头,兰州夜市的爆款究竟有多硬核,排队一小时才能吃到的美味到底是什么?敬请收看!(《味道》 20200307 我的家乡菜·兰州篇(三)) 下载地址
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