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◎译 名 厨房里的桃花源% s* b8 E/ s) D! K
◎片 名 厨房里有桃花源: p' F' x1 k0 `; k o& R! S
◎年 代 2025
$ o' n- M( R2 Z6 K/ p3 i; M$ Z◎产 地 中国大陆; F0 f$ m( T( ?& ^" C% O9 r
◎类 别 纪录片
3 b# j- @, g% N5 p; e2 L0 |$ ]# `◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)) o2 e4 H# R) Q8 t8 [1 m
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
. d) g. m; Q( `. H5 o, G4 a; S' W◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/2 a. t* v# T% M& Y
◎集 数 45 \7 G% D( T. i9 t3 W
◎片 长 50分钟0 x+ h! g& d' Z
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu8 D" d( f$ g" b: K( K; l' c
+ M+ e7 B4 h& |! j8 u; W◎简 介
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7 K. g5 I* n2 L; `- W0 m; ^4 ^ 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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0 h2 w, v4 X& v( g" D 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。$ Y) f. A/ Q q& F2 i' L
5 X. a2 k# e# V& ? 《厨房里的桃花源》 第1集
0 P8 k, @/ _. l# `+ D+ @本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。& u! k) v( h$ D+ O# F' F
《厨房里的桃花源》 第2集9 l5 o. p( x: Z* A* i. q# Y
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
+ K; h {; J/ Y/ S5 I: I/ a《厨房里的桃花源》 第3集
% v2 J' l& i- G) w本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
2 I7 w: {0 i+ g* {4 a《厨房里的桃花源》 第4集: S7 j7 P% X6 L/ w
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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