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◎片 名 冀味儿" J# K2 o$ A; V N; Y! x
◎年 代 20198 |# V& g% L9 ]. B% C/ d9 c
◎产 地 中国大陆
) |1 T6 G' i6 n* g( @◎类 别 纪录片
w* ^2 ^& v& {) x◎语 言 汉语普通话' J5 u- F7 b. n* G1 v
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
9 \) u8 ^. j3 j1 K6 b' }◎豆瓣评分 /10 from 0 users. o& ~9 [% k8 q$ n9 t. h
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/- \1 o/ T* S J
◎集 数 3
# ]1 f' S5 V4 K8 i; D◎片 长 27
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# R/ t; D4 A2 O0 y4 F. K◎简 介
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Q0 J; G+ k2 z Q 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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2 v; k# u2 f, i( i- B 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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第一集《记忆的传承》
5 b% n) s5 N$ v" M聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 9 ^) w: B. r: t7 _7 J- @' v
第二集《时间的味道》7 U( o( Z! f$ J# z& {
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 9 y0 d- l, p: `, ]
第三集《多彩的性格》
6 z! h( [- g+ E. T0 ]2 ?& U" k1 g; _以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 , {) x# z9 u3 Z9 [
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