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CCTV 《从农场到餐桌 中法季》2025.中国.社会[TS][1080i][央视中文][全6集]

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从农场到餐桌(中法季).jpg & }' X0 s) A6 F7 A* k( t& N2 i3 x1 d, t
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◎片  名 从农场到餐桌(中法季)$ c; h- [! o# }3 H
◎年  代 2025
% V6 a( e; R! s: i; |: F◎产  地 中国大陆
$ B" ]1 l6 |( X, q◎类  别 纪录片) ~3 i8 Z1 D" L! Y! b- T: w( J
◎语  言 汉语普通话" P4 o; W( p* r. h! h
◎上映日期 2025-12-03(中国大陆)
$ h: `, X& Q4 c$ A# [- b5 o◎豆瓣评分 /10 from 0 users
8 l& X. d: [/ O# }◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37921172/
+ r- p" t$ R+ u( O0 D. g7 L◎集  数 6
/ z& w' ~" ~) w4 E+ i, o) {, c◎片  长 25分钟# g2 |6 m! C5 |7 o
◎导  演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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◎简  介3 R/ C4 u& b1 ?( y% u
  4 K2 E* W: f8 d7 b2 O: Z
  从中国到法国,从农场到餐桌,在“肉、奶制品、海鲜、果蔬、葡萄酒、谷物”六大食材领域,跟着大厨展开一场穿梭于中法两国的寻味之旅。
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  本片选取知名厨师担任美食向导,带领观众深入中国和法国的6类食材(肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒)的产地,寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹,以及走上餐桌的全流程。
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4 V: y  W5 Y5 H/ O$ U) f/ `2 H《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉- D. e& }0 W% S; T7 \$ e0 v
本集主要内容: 三大“国宴级”食材率先亮相,它们不仅是食材,更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星,它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样,滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛,来自法兰西的草原礼物,经过50多年的培育,它们在草原上有了新的名字。" D6 j7 L+ s. s
) }6 H& w, P% h; u! Z
《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
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本集主要内容: 在所有哺乳动物里,唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质,但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在,但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步,一起领略一场关于奶的花样变形记。1 e( ~1 ~* g9 f# v8 J! Y! |
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《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜
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本集主要内容: 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉,这一集,他将横跨亚欧大陆,从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看,无论是在海洋还是在内陆,人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止,但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。
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! S1 ~, @+ G9 n/ P) ~% k9 e《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬
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本集主要内容: 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今,拉近人与食物之间的距离,让饮食回归自然,这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家,而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中,美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原,看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。  \+ D5 g6 Q  Y7 \5 o

5 I6 O" @6 p) _4 v7 ~《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒( U4 A8 t' i$ @$ Y+ G
本集主要内容:葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一,小小的酿酒葡萄,因为严格的管理,它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季,也是紧张的酿酒季。
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$ S% W7 [5 {0 L) e% b6 D《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
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本集主要内容: 1789年10月5日,7000名妇女齐聚街头,向躲在凡尔赛宫的国王示威,导致她们游行的原因是:面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道,更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。! E; G6 y  _4 Y; N6 V$ T' y
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