高清记录 发表于 2022-10-13 09:02:11

《川味之乡厨(精编版)》2022.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全4集]


◎片  名 川味之乡厨
◎年  代 2022
◎产  地 中国大陆
◎类  别 纪录片
◎语  言 汉语普通话
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
◎豆瓣评星 ★★★★☆
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
◎集  数 4
◎导  演 彬歌 / Ge Bin
◎其  它 王旭东 / Xudong Wang
      曾颖 / Ying Zeng
◎简  介 
  千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们走出去时,它便留在故乡牵动着我们的愁情。

第一集:乡宴
第二集:家乡
第三集:风味
第四集:守望
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cq710623 发表于 2022-10-13 20:54:06

感谢分享,谢谢大佬。

shaka2014 发表于 2022-10-26 16:42:25

这个纪录片用方言讲的,特别好玩
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