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- \" z5 a9 l) q ~◎片 名 川味之乡厨( R" A1 z, p: D' o$ H; P$ v5 j* W: C
◎年 代 2022% }8 s# D2 F h$ V- w; j
◎产 地 中国大陆7 {9 B7 y9 ?, J6 } b
◎类 别 纪录片
/ C3 S, R" r/ a/ ^% r, Y8 S( |◎语 言 汉语普通话- N8 r) T( b2 M7 X! L+ I
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
5 c9 c0 q2 |$ i/ d+ F7 w2 m( @◎豆瓣评星 ★★★★☆% l4 V6 ~# R2 x& [
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
5 t x9 k4 Y2 K3 P◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
8 H* l6 X$ y7 Z◎集 数 4
0 Y; }! H- z& u$ Y. N4 t5 Z: V( k3 ~◎导 演 彬歌 / Ge Bin- o5 T# u* i5 G
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
/ x0 Q0 w4 Y2 v0 U% d) z+ }6 k 曾颖 / Ying Zeng
0 Q. X/ k7 Y9 N7 c$ n; [◎简 介
7 q/ `/ P( x) [) ]. K5 E 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。1 J1 n' W# N4 j9 _6 G) ?
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第一集：乡宴
: f- d2 h; h% J! K; | t第二集：家乡
- k, | R8 c( l7 d6 i第三集：风味
/ K% _. R! C* L6 r# n/ o, v第四集：守望& y2 A5 U! W- Y% v& i; g" m
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