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2 y7 t8 s" q$ _# z◎片 名 川味之乡厨
6 F* S" A8 D P◎年 代 2022
. ~6 z+ o. x0 D0 k! V( J$ ]◎产 地 中国大陆5 D; V! I7 ^2 S7 f4 Q8 H" \( e
◎类 别 纪录片2 T9 ?" F% {( G4 y0 k* v5 U: ]
◎语 言 汉语普通话
' L1 n' n( ^: G3 q9 p& g◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
4 N' W! H& _5 N( p3 a Q' b0 ~◎豆瓣评星 ★★★★☆
9 W1 ^# J! a+ C# B9 v# g◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
* C5 @" H3 S" F% D9 X: g◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
0 X) ~* C& d' P9 p◎集 数 4, N3 |; E' t/ m8 U' z/ D( [
◎导 演 彬歌 / Ge Bin+ S9 O& `6 U% ~7 b2 \% X( s
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
% i y/ O+ Z4 g7 U+ i" {& N& u f2 K0 _ 曾颖 / Ying Zeng7 n8 j8 ?" [& t9 H0 B/ n- u
◎简 介
L8 V6 n) Q" q+ d7 t/ ] 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。3 _0 ~# {, v' R* a
0 ]* c1 k2 T) d7 J7 N; K第一集：乡宴7 v6 K3 c- W5 D3 W; G- H
第二集：家乡% @( A( u3 e; s7 E) z: i
第三集：风味6 ^) X, |4 o0 v: Q
第四集：守望1 q* b. q" D: W' Z/ ^
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