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" u0 W/ t- w/ g c8 x ~◎片 名 川味之乡厨0 B( c: s/ l8 V* D0 q; g) c! R
◎年 代 2022
2 H6 q3 E) ^& g2 a1 R0 @◎产 地 中国大陆
1 ]( T$ V3 W& {' j; S◎类 别 纪录片4 ?4 a1 B) K/ Y" |* ?! C) ~$ L+ e* A
◎语 言 汉语普通话, e5 t! g' j1 T- C. z- L) p: t$ W0 i
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
' E4 O1 W2 \ V- k+ R◎豆瓣评星 ★★★★☆
! L' m, p: k' ]+ e/ N& v◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
& J9 ]9 q7 y6 h' V◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/& t2 H4 @" g! g! u
◎集 数 4
5 G4 U5 V7 V% `% Z◎导 演 彬歌 / Ge Bin0 @/ h6 y% K; W2 C: V
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
/ ~# c2 A* c/ {. t 曾颖 / Ying Zeng
; |' r5 j: o6 C, C9 V4 l◎简 介
* C& H7 [) b: o2 @# _2 W 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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3 b" z+ F- f0 H- Q; v第一集：乡宴
* C. R( J7 D6 {# r第二集：家乡
6 B Z8 Y! m& R* x第三集：风味
' l- G" }1 X2 E* c- ^" o, s第四集：守望
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8 F) ]& {+ e' o' I9 @ Z% T3 [- v
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