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◎片 名 川味之乡厨
6 W6 Q) Y' N% Z2 y" Y; p g& L3 x◎年 代 2022; E+ L5 V" j3 E! b* s/ a
◎产 地 中国大陆, Q" ~3 A" K( v' g8 u$ e# @: j/ v# n
◎类 别 纪录片. h6 K# X7 A7 c( T5 B
◎语 言 汉语普通话
4 J. d" B) w" z p8 C3 I) Z3 p2 M2 O◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)5 K7 [% k$ S: U3 R/ f9 P
◎豆瓣评星 ★★★★☆9 X2 P# I5 {, N) R( ?9 D. ^5 f/ c
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
# N# D& _0 ]7 a3 u◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
6 X0 F# I$ H/ I4 s0 K◎集 数 4+ f9 e1 W# D/ S" j6 _' o3 ]
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
4 j* g7 g$ h' N% z& \◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
. u& e$ N; n7 l1 `) s4 v 曾颖 / Ying Zeng
\& p- W: \6 c; U1 |+ I" h6 F◎简 介 , M. N+ X, X( f1 [0 q
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。2 t. U6 _( }5 Y& t- W
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第一集：乡宴
/ V6 l' ]6 z/ D& A$ Y$ G% ^第二集：家乡' L! p! o$ H$ \2 }
第三集：风味1 Z5 s, [" k$ n; ~
第四集：守望! d! G6 b( o+ s: j% G; g3 N2 B8 ^
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