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◎片 名 川味之乡厨9 o( _; v8 I: B! i& p
◎年 代 2022
0 o U1 ?; }! b0 J: A: _◎产 地 中国大陆/ i6 }% t* X5 g' [
◎类 别 纪录片
+ i, p6 B6 }2 Q' u' s◎语 言 汉语普通话
6 H, @+ l6 L( c% Z◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)1 o, i0 l0 _# K+ _
◎豆瓣评星 ★★★★☆
( T" T' ]# X* D: b. q! ]◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users X; S) X3 i! Q7 L6 C
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/- S; D! d! X0 n9 A7 ^, k# z3 ?( E
◎集 数 4
) j8 k' f: `% ]2 a+ ]◎导 演 彬歌 / Ge Bin, o. j W9 {' _% K- F) M
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang' z3 R* b6 D" T; T* \* v
曾颖 / Ying Zeng
# `/ u7 D4 s7 F3 y% `, N◎简 介 $ @4 m4 v- c/ ~+ f& p9 @- {
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。" ^5 C2 ]$ D% K4 V; @( {, c/ Z
' |% G4 o* {2 a第一集：乡宴1 W- ~5 B2 N3 }, j) e1 Q2 y* I+ G7 l
第二集：家乡
% N1 c, T* }+ r* s第三集：风味
# W4 }4 G4 N6 f' e Z第四集：守望% l+ |5 o5 Q) ?, T* \( \, @
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