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◎片 名 川味之乡厨$ C6 \8 }6 g& Q& K8 E
◎年 代 2022" N+ I$ Q# U0 O% g. Q
◎产 地 中国大陆
7 V4 x; N( Y8 o; p8 Q2 {◎类 别 纪录片
( z7 x7 Y# H9 o8 u! g# Z- Q, r◎语 言 汉语普通话
5 Y$ Z3 ~4 X( [◎上映日期 2022-01-24(中国大陆) u8 @# H5 a0 F/ f
◎豆瓣评星 ★★★★☆, T, q# y- W$ l4 y) n( o1 K$ o6 I: x
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
. {( A. X9 H5 ~/ y6 |% F◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
2 s6 ?" N7 b9 z: z8 ~◎集 数 4
% ?7 ~3 v1 {5 V- h3 I! ~◎导 演 彬歌 / Ge Bin, ?. Q; G2 e% H
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang/ t. l p8 _6 a0 u; P
曾颖 / Ying Zeng
6 r/ f: ^! J# b8 J1 z; @8 u n$ d6 W◎简 介 / s3 W: K3 G/ R4 R# {0 z5 l
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。. \0 f+ P/ v1 h3 c) s( A" e
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第一集：乡宴
7 p( y1 v! J$ P+ V* m; l! k第二集：家乡
8 n8 C% N% E, B: T第三集：风味
6 g/ E+ @' v x6 b( y0 B第四集：守望
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