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9 ^; y$ S% s) L◎片 名 川味之乡厨- P* T3 {+ \' l4 _8 j- n4 u
◎年 代 2022
- `$ d8 l9 w( q2 F6 v; O6 w0 Y◎产 地 中国大陆( }8 U: [ ?7 O. ]# _- I' S
◎类 别 纪录片
" N# P7 I Q+ \7 ?/ X* ~3 J% S! Z; d◎语 言 汉语普通话$ ?0 Y9 A3 @, [# C' `) ^/ F% x7 X
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)& J" d+ F9 ]7 v$ a0 A( {- {; j
◎豆瓣评星 ★★★★☆6 v; v" e" P2 ? o q6 k
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users- s' Q- v$ j2 \- N5 _6 w
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
- z9 V' A, b# L- v; T, S8 P◎集 数 4
( G: F) q" ^1 N+ n0 {◎导 演 彬歌 / Ge Bin
% ?: K# Z$ Z) E6 i" P7 r: F0 k◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
* E3 h+ B1 c+ h- n; ` 曾颖 / Ying Zeng/ E4 Y: Z6 i, s- k" q7 b4 ?
◎简 介 1 D- H" E$ }3 B9 `2 r* u2 c
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。9 ^: a7 Q. J4 I
+ B( C( V F' `9 d6 C. C第一集：乡宴; b2 b. ] P0 {0 c! |0 B: j! A/ {9 D
第二集：家乡" \/ r6 Z* y, S, a1 O4 Q! J
第三集：风味5 Y/ x+ R, G( o- N- Y
第四集：守望. m$ d y# a; v, b5 }
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