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◎片 名 川味之乡厨4 y( V `% R7 U: I0 j
◎年 代 2022- q1 s* F% D& v/ B
◎产 地 中国大陆5 `/ b7 o; j2 _5 k
◎类 别 纪录片0 M8 K2 R. [/ b$ T: S6 z
◎语 言 汉语普通话! x4 w c, X& u" R
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)& t; |% L" ?3 F9 c Q
◎豆瓣评星 ★★★★☆% Y8 }* j. a7 V2 i2 k
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users
+ c l X" t; v4 O" q- {◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
& V/ t' y6 e' Z- w: }. G0 ?3 k◎集 数 4
) x& `" _' H# }0 C. l! d9 i◎导 演 彬歌 / Ge Bin
: v" v/ i2 l# X; C◎其 它 王旭东 / Xudong Wang* K% J' G" s% c. X/ K" B
曾颖 / Ying Zeng8 V2 d. F5 W5 Q" _! I
◎简 介
8 v5 p v' P! u# ^ s 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
3 g0 M7 G% @1 p2 o! D) H& l' O8 Z+ w* j9 D) ], o- u, L7 l
第一集：乡宴# S9 V/ O) J6 |4 e# q
第二集：家乡
$ X6 r) m/ N8 p8 u: x# m0 V# k) J第三集：风味! D; j3 R$ Z1 M r
第四集：守望" F7 i3 C# c: R& `) _7 u5 T
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