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" u" y9 E4 @5 Y P, G7 k0 ?◎片 名 川味之乡厨
* }" S( N2 i! L◎年 代 2022
7 @7 k+ g" }4 O9 W, P◎产 地 中国大陆
- x, X4 E8 {% S7 h◎类 别 纪录片
5 Q. m9 O( V9 U! j# ?) c◎语 言 汉语普通话
1 S& x9 a" ^& u& j R& o$ h! }◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
4 k2 t, c F1 D T" f- A◎豆瓣评星 ★★★★☆& A) K8 C$ q' I
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users5 }# ?3 L, H" D0 Y+ W
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/7 g8 C1 W! @, K2 B1 N3 f
◎集 数 43 @9 \; o q5 U$ h
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
7 M& ^0 w5 |9 S& ~! C◎其 它 王旭东 / Xudong Wang: t0 l0 ~+ S! l0 l0 k
曾颖 / Ying Zeng6 Z$ }) y' h& H8 ~3 r9 Z# g
◎简 介
1 y( s3 M# l8 T6 A) _2 ?! v 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。( |& v7 y; _9 @9 x+ ^
$ @6 k$ H0 ^7 B. O第一集：乡宴9 T4 S% s5 \* R# m" Y" i7 I. W
第二集：家乡. C2 u% J$ J) k9 u- [" f+ H+ L& Y
第三集：风味. M1 F) Z/ f4 Y; @: S) k( c6 ^
第四集：守望5 e3 d8 O3 b7 a: ^
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