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◎片 名 川味之乡厨5 F) V; w" S/ K( h' h6 c6 f
◎年 代 2022
! z" G/ Y9 } \◎产 地 中国大陆! A1 P4 F$ K* P' m
◎类 别 纪录片
3 g6 z# j. E- Y/ E& S◎语 言 汉语普通话
3 ~& `2 V) H0 F& X◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)/ f$ i$ H% s7 }" x3 m) k5 c
◎豆瓣评星 ★★★★☆2 y/ _6 {4 j# U3 Z+ m/ h
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users% d4 O& D3 K+ [9 J0 A! ^
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/ G: y" J- V. f* K/ }
◎集 数 40 V7 v( P. l0 z' _# j* V/ G
◎导 演 彬歌 / Ge Bin
: D5 ^+ Z3 X+ M, q/ n( Y◎其 它 王旭东 / Xudong Wang7 X6 R6 ]9 N. |" x! A5 C( ^
曾颖 / Ying Zeng# P6 ~4 ~7 D9 B- T
◎简 介 2 x/ y: ?4 R+ \$ Q2 U3 E m$ t" @
千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。5 @6 K X8 |( }3 i+ F2 l% z
* B7 T, I: u/ n) }1 o. A$ q9 K3 o+ r/ o第一集：乡宴 v4 k' k) w5 S4 p# X. H
第二集：家乡5 U& V' Z+ x( n: f( w1 b1 [% z4 f$ Y
第三集：风味
5 S8 T+ z+ F- M. M7 q1 _第四集：守望0 u7 L; q' c7 J9 Y& D0 p( i
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