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◎片 名 川味之乡厨
" L6 L& }% l& `3 n% ]6 d% b◎年 代 2022
) k" u2 `" h2 `8 m% y◎产 地 中国大陆& _7 T) t9 w# D. ~' i! R5 ^
◎类 别 纪录片
6 j" z; r$ V0 ]◎语 言 汉语普通话
: b" R2 |7 P/ l3 x9 x◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)
9 n" g/ u$ i0 w5 `4 ]◎豆瓣评星 ★★★★☆6 c! e6 \ O" m N# e
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users8 E" `( O7 s }/ h
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/2 z6 m+ S" i* J# Y4 r9 ?: b1 a
◎集 数 48 D% ~0 T! z b* `
◎导 演 彬歌 / Ge Bin: W% y4 D, m9 e, p* v* i) V! r
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
+ C/ P+ D. u1 d. T; v( \5 P0 m 曾颖 / Ying Zeng
: U& P; o4 [9 P( U6 G◎简 介
' ~9 }1 W% W! a: r 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。, ]% r) o) V9 C5 S8 t3 [2 [2 f! d
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第一集：乡宴
2 r/ J& Z; j! }/ W7 D* Y2 O# m. ?第二集：家乡
" E" W9 O8 }3 T9 ?5 ?第三集：风味0 I/ @; o; e P, I4 h
第四集：守望' d/ E$ f/ L4 V K3 q
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