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◎片 名 川味之乡厨; [; K! _" x8 D7 t( R! L
◎年 代 2022' W/ G: l* j% U* t$ {$ H T; [
◎产 地 中国大陆- k' c6 x6 l7 [! T* U* [
◎类 别 纪录片, [! [& U! b" K: \
◎语 言 汉语普通话# j+ C7 q9 t! P3 ]/ ~ w5 l; S
◎上映日期 2022-01-24(中国大陆)5 S- C5 r: R, q
◎豆瓣评星 ★★★★☆! P0 m3 C \, n# T3 l
◎豆瓣评分 8.1/10 from 242 users* X! U9 r6 Y, C6 `. a' ~
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35748815/
& B# [& e1 Z1 W3 _# P" y7 _+ W◎集 数 45 e' m4 F9 B$ S2 f
◎导 演 彬歌 / Ge Bin" p; M+ K* ^, ^; v
◎其 它 王旭东 / Xudong Wang
, ]# Z# ]* r8 M4 A; h4 X- T5 [. U1 z6 M 曾颖 / Ying Zeng
( M, f, t5 C4 B! v7 c◎简 介
+ o8 O9 `8 B3 C' d9 y/ J9 K9 r 千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环，有的从学徒修炼到主厨，有的数十年苦修一招，有的受到家族使命的感召，还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地，没有高深的技巧和花样的摆盘，但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝，成为一方人的福泽；却又困于草木情深，难离故土。因此，我们走出去时，它便留在故乡牵动着我们的愁情。
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1 }) }6 I T! N2 t第一集：乡宴
% T0 ^ S& E c# o A, z第二集：家乡9 p/ [: m8 l- O
第三集：风味' }' R6 K" d, i/ a3 G4 f1 `
第四集：守望% n: \$ x a* M. P5 I
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