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分类:社会
, E& ]! n. p0 x集数:6% `) @+ G p! j u5 h
导演:6 Z) ] N* v$ d8 L R; q6 b
$ t0 p* ~8 u# D' g2 x( s2 q+ b简介:藏身繁华都市的街边小馆,常以朴素的餐食、地道的美味掳获人心,为城市生活中紧张忙碌的人们带来温暖和抚慰。本片以城市中的街边美食为媒,讲述美食背后,平凡百姓的人生故事。
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《大城小厨》 第1集 成都 d( ^3 p: b3 d# M2 K5 k
本集主要内容: 成都是西南重镇,物产非常的丰盛。成都作为一个包容的、有着上千年历史城市,烟火气一直伴随着它。外地朋友到成都来,一定要去尝尝地道的苍蝇馆子。成都的食物里有非常多的人情,每一代成都人都可能在一个店铺里吃了几十年,很多顾客都相互熟悉。
% K: F! q E2 _! j6 [- x2 F《大城小厨》 第2集 上海! z/ D: ]* `7 L5 P; N c. D' e
本集主要内容: 上海的黄鱼面讲究面头、汤头、浇头。面与汤融在一起,嚼劲与鲜度交织,才是一碗好面。富祥面馆的主厨已经74岁了,依旧坚持每天早晨四、五点去菜场采购食材。老顾客从黑发吃到白发,搬家了也要赶来。小小的面馆成为了烟火人间的长情陪伴。+ A0 B7 @5 P1 O) k, _2 P2 ]8 s9 L
《大城小厨》 第3集 广州
; m! f# D& W8 \" o: K本集主要内容: 在广州,吃的是传承。经营了接近40年的八珍煎饺店,这是父亲想留给儿子的“饭碗”。老街巷里的陈添记鱼皮摊,女儿辞职接手,只为留住“爽脆”滋味。大哥餐厅这家茶餐厅不断创新,从学香港到回馈香港。
7 |4 ]) [5 t0 ~! q. Y4 t1 n《大城小厨》 第4集 沈阳
* S4 k0 b* A2 r* W/ a* z8 |本集主要内容: 在沈阳,吃的是新味。利子烤鸡架,见证了一位大叔从下岗工人变成“鸡架王”的经历。韩阳王石板烤肉,让女儿理解母亲无法陪伴的苦衷,女儿选择守住“妈妈的味道”。巧克力锅包肉的创新,曾经让店主被骂到抑郁,现在成为年轻人排队打卡的去处。
2 i9 O! J8 f8 a4 d) H8 |. {, i《大城小厨》 第5集 澳门6 A+ ^7 {2 n: \* S" Q( t) h! A6 z
本集主要内容: 澳门有上百年的历史,从一个渔村,成为一个世界美食之都。澳门也是一个比较慢活的城市,街头的小吃更丰富了当地美食的元素。这些美食不靠包装,也不追逐潮流,而是见证了历史的演变,一代代传承下来的地道风味。守护这份地道风味的民间小厨,虽然默默无闻,但也是在城市里努力的一份子。
4 w0 I- k5 t S. q9 s《大城小厨》 第6集 西安$ s" N& B3 F$ Z, T$ ]- D4 E8 R" d" [+ t
本集主要内容: 西安的小吃享誉全国、名扬全球。这方水土孕育出的滋味,早已刻进了西安人的日常。如今,越来越多的游客将西安列为旅游目的地,一方面因其是历史文化名城,另一方面则得益于西安的美食和小吃。同时,这些美食的创造者们坚持初心,甄选优质食材,以味道留住八方食客。
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