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◎译 名 厨房里的桃花源
* A L" L+ H: Z; r' E8 \, m% @9 J◎片 名 厨房里有桃花源# i3 k& g2 U5 s' C
◎年 代 2025( U( L/ ]0 K# \" G1 K
◎产 地 中国大陆
. D; G0 k7 H7 Q7 i4 x1 S◎类 别 纪录片
$ ]. d# d ~3 n( g: T/ c) X◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)( ^( S9 i G0 s
◎豆瓣评分 /10 from 0 users2 o- A6 }! y# v) N7 c( F
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
. h; U# \& u) U" W- n◎集 数 4
3 n% z7 p9 {( G% l" Q. h! o◎片 长 50分钟
( f2 D$ }3 \: p) u5 L9 S◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu' K l* \$ {; L- P: U# m- q
) B( ^1 g& Y! q& b8 j◎简 介4 E% H7 D$ }9 b2 o h! f
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。! @ T0 c0 _' }) U
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《厨房里的桃花源》 第1集' r: y) X; J4 b& g" ~8 x! k
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。3 p! C B% A7 y) C5 f3 t( A
《厨房里的桃花源》 第2集" }! R( F& i* z) w2 ^" S* C
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
: ^8 S% _" J6 c/ b& |9 U《厨房里的桃花源》 第3集' U, n3 h" t5 `( W: v
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
8 a9 W4 l% J! t《厨房里的桃花源》 第4集5 r7 ~# O* v6 L* ]: v
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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