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◎译 名 厨房里的桃花源
/ m/ {9 ^& H3 s# v3 n) M◎片 名 厨房里有桃花源
* ~: t0 e; @; Y- ]5 R$ z◎年 代 2025
2 M. O( L& _) D4 W- h- u& }◎产 地 中国大陆( X: Z6 O( }+ x8 D, P# c8 m
◎类 别 纪录片) V6 d* ^. ~" ?4 o5 I. @6 G9 d
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)7 I( Y" ^8 e1 P( S2 B; Q% a* B
◎豆瓣评分 /10 from 0 users* W" V! _* x" ]3 Q( S( W4 D. ?: l' U
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
8 O# p) E& M( p; t5 Z0 \+ j+ V◎集 数 4
) ]/ Z) @4 f& f, W◎片 长 50分钟. j8 ]) l! L7 S, q- D
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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$ p7 E/ o" Y$ b/ o3 l* E◎简 介6 H/ z+ l5 P& ]' j8 V/ a! ~+ F: k1 H
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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' r5 t. @0 g9 O 中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。# V5 h& V# e' a6 f; h: `
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《厨房里的桃花源》 第1集 K4 P* B% E8 W$ o4 p/ N
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。6 [% R5 I8 ?8 I2 A( N
《厨房里的桃花源》 第2集
r+ W% j6 _; b' ~* i! J r本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
7 m4 h. {/ r. K& O" f1 B7 W& b) `《厨房里的桃花源》 第3集4 R9 b, q9 K) x0 ?
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。! n; M' P5 p9 s; a: i% s
《厨房里的桃花源》 第4集; S- g( Q! l6 ~, Z1 q* b, g
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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