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% m( P, @9 _$ z, X◎译 名 厨房里的桃花源
6 y/ N4 A/ o; t3 j' g◎片 名 厨房里有桃花源( e$ W+ }. [8 I$ V z6 P
◎年 代 2025! K- N H6 D, K1 D7 k2 d
◎产 地 中国大陆6 L4 B- t7 ~5 C3 }; k2 ] M
◎类 别 纪录片
) T- X* m5 x# a1 I7 r9 g$ M◎上映日期 2025-01-03(中国大陆), E/ e1 q+ ~# E
◎豆瓣评分 /10 from 0 users3 u/ ?- ^1 W, m* F2 ]
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/+ C! m% ^3 y/ k8 P9 c
◎集 数 4( i. f; j7 J8 d' {( H
◎片 长 50分钟% y/ i, y- O# d+ y, i
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu7 M8 L3 k- V3 l5 Q4 G" F b% P
1 k, q/ b1 F3 }; o3 d2 j◎简 介) T4 Q4 k- x* K* B3 n$ @6 q
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《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。+ c# P2 U+ w; R& X+ P' l
5 o1 i8 J. N9 H" O 《厨房里的桃花源》 第1集% T; w |- }- K. {& e7 M" q$ s
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
- u' s0 r4 P% I R, I1 o《厨房里的桃花源》 第2集
0 L* n: T: p8 W4 c! t本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。5 c8 E* f- U# M( X; `5 s( ~
《厨房里的桃花源》 第3集0 j7 L* w( q1 ?- P
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
) U3 [/ r$ [/ w2 R. ]3 m《厨房里的桃花源》 第4集
( @, z' R: d6 Z' y0 k. M8 f% S% S本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。/ D, _6 p7 p0 M7 ?7 J$ I( U/ Y$ X3 L8 m
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