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◎译 名 厨房里的桃花源
& X% g8 k: D$ x◎片 名 厨房里有桃花源
+ z8 v" {7 n; B8 {% E! J+ d9 w+ E◎年 代 20258 W' E& d8 c8 n
◎产 地 中国大陆$ z: e$ \- x- b. d6 Z
◎类 别 纪录片8 ?1 J- o: C. f2 r
◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)( Y4 \' Q4 q2 ?
◎豆瓣评分 /10 from 0 users, X3 Y1 e, o. h/ [
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/ M H# k3 H: M3 \% J# H
◎集 数 4( A2 R/ s$ ^( I$ R$ o+ w' J
◎片 长 50分钟$ V6 S3 m- ]' c" E
◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu
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! w; k9 R9 J5 @- {& R◎简 介
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S- J5 K& Z. c" z9 u; b" Z2 Y* U 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。# S. z$ {5 b2 d3 A+ H9 J2 l. \, N
$ e! D' u4 ]' A! ], `7 @8 ]0 e3 s 《厨房里的桃花源》 第1集
- Q- J) _7 A& U Y& t本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
: q" _7 _' a6 A' E3 q- d《厨房里的桃花源》 第2集
1 y, C) g0 a9 q本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。
I! r) h& P, [6 K9 [4 ~《厨房里的桃花源》 第3集" ], \+ F) Z( R8 R& [. o
本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
}0 a" X5 y* b$ W3 n' o《厨房里的桃花源》 第4集
. K9 |$ h3 I5 B5 h本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。' o0 ] t! H# ?. B2 d5 N
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