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- z, f5 e, Y- Y+ i' v# j◎片 名 食鲜江南# Z$ F1 n- U. f% v. v
◎年 代 2025' j" `/ k( n/ {' x8 K
◎产 地 中国大陆 B X; X# C0 t/ v
◎语 言 汉语普通话# ?: I$ w" n% C2 e X$ Q/ u5 i2 K
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
+ {9 C9 e5 f' C; i! P% Y& Z% W◎豆瓣评分 /10 from 0 users
/ `2 M T% f3 I- |8 o3 X2 N7 v1 t◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/4 ^# w0 t, F/ K- S
; M# t' Y) x2 J, |◎简 介8 a: {! o |! X$ ` D/ ^( b. T; E
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。: E0 o1 ^$ W7 Q5 n, `
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠% b- v8 R, M. _4 S5 Z7 ?' W
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
# T) R7 _& e& S" m- F《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖# m; @& l4 q3 \' w( P
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
: M1 s$ ~# p: g. b" b; c+ C《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护& G! S$ R. c; c# D5 Z1 z
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
; ^) C0 S3 a' d _# S1 u7 X. w F《食鲜江南》 第4集 时间的味道( C8 L6 G4 s. u+ S! ]
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
/ Y0 _2 T6 X' W% D3 |+ ]《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
9 Y: y- u& e- @2 _1 i本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
, |6 r( A! k% F6 z K; [* K* y" k) `《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
) X9 F% J g6 L! ~: ]本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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