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- m }8 ` _' u8 k" M/ H◎片 名 食鲜江南# Q0 J8 F& K% Q7 S" Y
◎年 代 2025: |; [4 S" u8 X9 x
◎产 地 中国大陆" A, O% }+ n. q* ~2 D1 h3 L
◎语 言 汉语普通话
+ l0 |! a& }5 e! O# P$ c◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
; b: `. v& I1 K( f, h◎豆瓣评分 /10 from 0 users
2 G6 A1 ^+ E- d, `◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介
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8 N+ ~ u }; e% C! U) N- ^+ x 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播,这是一部以“食”为鲜活纽带,深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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2 v1 [+ I$ d* }; U9 [& L- Q《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
3 S' G l& F( s8 @0 }本集主要内容: 四十二岁的徐俊磊澳洲海归,回国后曾自主创业,做过软件工程、教育工作,现在他告别键盘鼠标,暂忘数据代码,面对山水自然,辗转清池鱼塘。这是他的生活选择,也是他心灵的安放之所。
$ v# {! N2 [7 j: M$ d: t《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
) Q7 r, `/ R. R7 J本集主要内容: 一提到无锡菜,人们大概都会想到一个甜字,咸出头甜收口,这是无锡本帮菜的味型特点,也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下,糖和酱油发生美妙的化学反应,最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。+ t2 M9 |9 [- P4 g; c
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护& k/ f; X* K* _! a) ~7 }5 C
本集主要内容: 意行气随,刚柔并济,每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”,一座灶台一方案板是他大展身手的舞台,水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通,而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
7 {: L+ S1 L8 g7 F4 e! J《食鲜江南》 第4集 时间的味道3 d$ Q4 Z' V5 s) @
本集主要内容: 春华夏荣,秋实冬藏,循环的节律蕴藉着沉默的力量,人们踩着四季的节奏,遵循这条隐秘的生活轨迹,因季而食,不时不食。早春二月,万物复苏,这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后,沈静娟就要着手制作青白团子,这是春天第一口糯糯的点心。$ J* c5 R: P* C1 q$ E2 u( Z
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密2 o% S6 F5 H" q Z/ p! S
本集主要内容: 南方泉邻近太湖,是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间,是典型的江南水乡。在江南乡间,安灶可是一件大喜事,按照本地的习俗,好友亲朋要上门祝贺,王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。- r4 O7 T+ Z0 y0 `/ G! l! o% m$ h
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
! [. p) X7 N6 x( O( H本集主要内容: 传统的美食走出去,外来的滋味涌进来,于是,舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜,因时而变,在风味更替的背后,始终不变的是人们对一方水土的挚爱,和对美好生活的向往。美食,本来就是家常生活的一部分。3 o( ]- j; K5 j7 C2 \! E
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