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◎片 名 食鲜江南- j9 J [* S8 y; f1 ~( k Q2 @0 A
◎年 代 2025
- Y; n7 P( | Q3 S+ g8 d. O◎产 地 中国大陆 y p# \4 I2 }+ z
◎语 言 汉语普通话
9 A/ x& H$ c* M( _" l9 g4 T◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
: E2 C4 { L' w, z+ J3 q◎豆瓣评分 /10 from 0 users9 ` s! q) T/ l
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/: R) _5 _/ k" o0 T, E8 F% T
( Z% b, R# j& d9 }. V◎简 介
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
. {0 E6 E# U7 S$ d! R本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
m9 K% ^: ~+ \《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖, X. X& f! S0 y3 q ^
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
9 n& K# a; R; W2 a# ]5 ?《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护4 J; `" {7 f7 L) M- U: c L+ Q
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。! X- [/ o9 c0 l) Y I
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
: l' @( r* R5 q% e0 l本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。: I' A3 b9 h% o4 N5 E% C& \' [
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密4 L# F1 @8 o# j7 F. ?7 t. q
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
& u' L4 t1 t- i+ w! u7 L《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
G1 P& v" M4 F. e0 k本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。/ `: p3 s" K' F! g
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