《食鲜江南》2025.中国.美食[TS][1080i][央视中文][全6集]

: Y0 t# J, a6 X& f, n" p◎片　　名　食鲜江南
◎年　　代　2025
* ~$ K  C) t- _◎产　　地　中国大陆
2 N+ W" S' _1 @8 M◎语　　言　汉语普通话
# l$ r3 F7 t3 H/ v" e, x7 J& y% ]◎上映日期　2025-08-20(中国大陆)
1 c2 H) h. _9 Y" e- t◎豆瓣评分　/10 from 0 users
6 B$ M( P5 m2 t- g; i◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/37491200/

) j! p* d3 b5 p◎简　　介
/ D: d% ~9 z# b# q8 @, P) t0 T　　
　　《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
　　
《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
' ~2 V- b) [" @7 B4 Y& M本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
* a( s: m) m' I" ]《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
' K3 n/ p8 _  Z* y0 E) p6 k本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
- w8 B) C& I, o4 v! c" I- A《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
- R$ G9 J( x+ u8 {( I4 P《食鲜江南》 第4集 时间的味道
& ?4 M4 E' l4 k' O0 Y. U4 m4 c) a本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
( V% Q/ H- r+ U. {3 A! Q本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
  k! n) Z/ Y  J3 `* R  \本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。


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