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◎片 名 食鲜江南
/ [, Y+ T Q2 g' Y2 b7 v* S◎年 代 2025
6 g- V" u9 T0 s4 _* I6 x$ \◎产 地 中国大陆3 R! {5 a+ g9 V) n$ \; G5 y/ V) v6 ?
◎语 言 汉语普通话- M$ }: M5 R0 H* K+ J1 Q
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
* C, D% X$ P; ^' z: g# ^◎豆瓣评分 /10 from 0 users( k& p5 T4 M% m7 }+ A* T$ l
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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◎简 介+ q2 D$ ?% \+ E9 n$ ~: H
1 _8 n! a, v$ u+ L# K1 V 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。6 y3 @' u8 x; Y* r) A3 x% X( L
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠% P6 p" w- g( I! h$ Q
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
0 }' ~: ?! m) }+ n1 J$ T! s《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
* o3 d+ i1 N5 I1 X; s本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。' x* L) W: u, R; M3 X8 l; Y' w
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护0 v$ i& T9 g8 P8 r
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
9 h, R% D! e: Y9 v# {《食鲜江南》 第4集 时间的味道* g; d! D0 x. K+ p" g) s
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。& ^0 @) g$ q! x! e* P
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
+ [$ C, s7 z/ F6 b本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
/ O8 y5 L* c" n6 B5 T4 k+ b( y《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
4 \$ a% k) B+ d Z本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。; U7 o% j( y2 f& e% u$ p& B- e) _0 c% {
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