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4 ~, Q; n4 K2 d- o◎片 名 食鲜江南
7 I4 V% R/ }( G1 j; ~◎年 代 20250 a9 N& b, D& J) U0 x# ?+ ]
◎产 地 中国大陆
- L5 }4 p- F0 e/ k5 m% ]6 A2 `6 M6 i/ l◎语 言 汉语普通话1 ?, h$ X' c* C1 u' ]3 t
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
; N" a2 q7 B" i* @1 a. m% Z9 H◎豆瓣评分 /10 from 0 users
' \6 \7 \5 c# o+ @◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/
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& C: |0 U6 A7 V$ V4 ]◎简 介; Q& n: G& G1 m4 n9 a
" X6 s) V' `1 N( ?" O0 i 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。- l8 T5 D, y: b1 B* e
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《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
7 l; R6 `0 M7 a; q1 ]& S本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。2 l) b: y4 X; {4 F- R% h
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖7 l9 g3 r( Q: t$ n/ d
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。! k0 k4 [" g1 C5 f& s. x8 N
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护1 d+ _+ R7 H% k6 K
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
0 X5 C, f$ G# ]- S& F《食鲜江南》 第4集 时间的味道
& S g- z% B. W本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。2 X# s$ j: T" Y5 p; m( c3 t
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
. E. S' u$ ~+ [- L. Q本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。3 V' ?' w+ {4 T
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴( Z$ J: }$ w% Q
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。/ x6 u. w" w3 I& W, [
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