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+ r" z s- e, I0 P% z( F◎片 名 食鲜江南! U+ |3 c. C$ ]5 o$ D
◎年 代 2025
3 e1 B- e, S/ v" G- s) b( o% O6 ?9 h) e◎产 地 中国大陆
8 s( V) U9 T8 m4 }◎语 言 汉语普通话- F' G' P1 H, C/ a! c3 Q9 x& b
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
, {9 d* j3 n% b A2 }( m4 X◎豆瓣评分 /10 from 0 users/ a2 i+ [; O; p* \, q
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/; c& z% i" y" n0 q3 Y8 d
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◎简 介) ^6 R$ r( x! M1 n# U% ` g3 ]
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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0 X$ M/ ], t9 Z$ ^* j《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠- m' r n2 C* _" J# o# U
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。+ R# `6 }: M0 l- J, A. [( r
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
- U1 m% o2 [, i本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。, H( F+ U- v0 M$ K Q8 O) |" |. s1 l
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
. {% i+ {. ?3 @; P本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。# f0 P9 h }: { r1 }2 {+ h
《食鲜江南》 第4集 时间的味道% N; _' l- D: O
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
8 x5 k& U* x8 ~7 R/ }《食鲜江南》 第5集 美味的秘密# M. z; O; }8 F1 i; w( Y- [" D3 a
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。. j F5 j2 I8 I
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴& a& N4 _3 {8 ^7 T4 o& S/ i$ N
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。9 R' E. D9 N* m4 [! G6 \: }
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