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( Q+ d# x+ f+ w* s& l0 F8 l◎译 名 厨房里的桃花源
7 y: I% I7 r1 y* H◎片 名 厨房里有桃花源1 B. C! C9 H: x5 m0 p. p, U
◎年 代 2025
! a! d, J$ T0 M( N# o◎产 地 中国大陆
- g, [! S# u/ L* n) r◎类 别 纪录片
% r4 J$ S( d( T- W8 O2 h3 c◎上映日期 2025-01-03(中国大陆)
* W; d, B9 }+ R6 h◎豆瓣评分 /10 from 0 users
5 N5 ^7 t3 B8 ^; t Z& u2 S! `9 t◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/37191140/
. Y% a. ~/ w9 F6 x◎集 数 4
5 z8 J: V8 I: D, I4 K+ X% B◎片 长 50分钟
3 z5 P, l( S7 o1 X2 w◎导 演 吴小满 Xiaoman Wu / 谢福坤 Fukun Xie / 许芝翔 Zhixiang Xu6 y9 R& x# K* D. Q
0 S2 d& x6 H4 X1 U5 A6 i◎简 介
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8 b% s% U5 X/ a; K% I) Q2 }% D 《厨房里有哲学家》姊妹篇,又四位厨师的故事。主攻云南植物料理的张纭嘉,藏族面包师巴桑次仁,中西合璧的台湾甜品师,当代艺术家兼餐厅主理人谢帆。
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中国的饮食文化,除了独步世界的多样风味,还蕴含着中国人通过烹饪艺术,在美食中寻找和表达的人生体悟。不管是职业厨师还是普通百姓,中国人把厨房的方寸之间作为践行初心的广阔天地。片中借助四位厨师的视角,展现当代中国人的生活方式,以及在文明传承、创新创造、资源保护等领域的实践。
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8 u* s% j( f8 g- v 《厨房里的桃花源》 第1集7 y: U6 B* I5 p% X
本集主要内容: 张纭嘉是一位云南菜厨师。在寻常人家的厨房里,妈妈的身影不可或缺;但在专业厨房的空间里,女主厨的身影却不常见。从贪吃的小女孩,成为掌勺的女主厨,张纭嘉的职业发展伴随着自己独特的生命体验。
. [- v4 Q8 t( e% {《厨房里的桃花源》 第2集$ l$ N9 j% [1 B$ i
本集主要内容: 来自西藏的巴桑次仁对青稞有很深的感情,他认为青稞就像母亲一样,哺育了高原上的人们。巴桑次仁是一位厨师,同时也是音乐人和舞者,他把在厨房里做菜也当作人生的一种演出。满馨蔚是巴桑次仁的妻子,她觉得自己的丈夫是一个很感性的人,他会将任何生活的点滴都以艺术的方式呈现。0 D5 x; Z$ f8 w. ]5 X) W
《厨房里的桃花源》 第3集
- F- ^' C3 E" A% g* l b) f) c本集主要内容: 为了让父母放心,萧忠玮的本科读了数学,在工作几年之后,他选择做自己喜欢的事业,去法国读餐饮学校。萧忠玮成了一名甜品师,高度弱视的他五感的其他方面却被放大了,这对他的厨师事业有着很大的帮助。
+ K4 K" M3 E" \《厨房里的桃花源》 第4集3 I4 \- B9 ?. x, \. b
本集主要内容: 谢帆是四川江油人。2005年,他从四川美术学院毕业后选择去首都北京寻求发展,并成为了一名艺术家的助理。然而,日复一日的绘画工作逐渐消磨了他的热情与灵感,使他感到厌烦。于是,谢帆决定离开北京,重返故乡江油,并跨行业做起了餐饮。如今,他已华丽转身,成为了一名餐厅主理人。
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