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4 X! ?9 }# U! j# s; X◎片 名 食鲜江南
( i7 k8 _+ y8 C) T& }◎年 代 2025) g: s' q! W* t, G$ g- F6 p
◎产 地 中国大陆* Q" f `4 I4 A4 [
◎语 言 汉语普通话0 e M' D9 [1 l+ [; j- t
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆), j! A5 n [8 m3 L, ?; A ]4 ^
◎豆瓣评分 /10 from 0 users' e6 {! l4 q2 ~& ]
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/" i- k: [) o. `0 q4 ?6 t; _
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◎简 介- U6 [! u4 ]4 D& L/ z- j
\! a& M5 j; @# B6 ~, u 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。% n0 `- }; I8 @3 X1 N
# t2 d/ `& C- m1 y( h1 G《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
M) ~- O: d% D/ m本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。( z2 \1 C7 u" ~. f, W% @! I- |) c
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖+ d3 R$ R3 [' u7 a
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。$ N" H9 V3 h! w7 w6 d9 F9 y( l
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护* q# Y8 e: s% ?6 x/ w
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。, D! a3 j5 V1 q( _7 Z0 Z* G5 U' ?
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
" H- O* `# r s6 j本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
' e5 c( W! j4 ^9 i7 i《食鲜江南》 第5集 美味的秘密: J2 n. o( f. }$ U
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
, l8 l- d& I1 R0 r; r3 k8 ~《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
! R D( h, s+ U1 h# v本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。3 P" g% Z, `9 J, j; c, R, m2 A
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