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* i# f( G) y# E+ E; o3 E- B7 h◎片 名 食鲜江南
0 f9 P5 \) o3 Z# y r& D/ E/ Y◎年 代 2025
! I p$ k* ~* _◎产 地 中国大陆7 U c1 @- I0 S1 e) b) Y& v1 Q
◎语 言 汉语普通话
5 L6 q( i- q4 K8 y$ B9 Z◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
4 \& a) G& i. z3 Y◎豆瓣评分 /10 from 0 users
6 R2 e2 \, m V2 P' @" N+ p. v7 f; s◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/* R# y8 P& g5 u: O( r5 A0 q
4 q0 t4 E. l: q1 E/ ~/ w7 q% W◎简 介: b! _" N! t; \2 |" y
* e$ E" U& z/ g 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。/ P% e. p7 O: r& @" h# ]% E" I
; y1 z7 V/ x" k《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
+ S$ L J+ U8 e3 @, x. \9 t' d本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。
* }+ @0 Y. S' ?《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖3 t- M# J" y' J7 L! n( C# M" }
本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。3 {" x3 C& ~( |- b, S) c4 s; T* e9 O
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护. M' y) O* o% ~7 g
本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
* [' f7 w: c5 F) ]7 b4 w m《食鲜江南》 第4集 时间的味道
6 g. g2 k$ |7 J1 C本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。
. T6 ]# U. }" P0 Q+ i6 U《食鲜江南》 第5集 美味的秘密! T$ J9 N3 O5 l$ d \! h
本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。
% F) z2 ^1 N' m4 V! Y0 w! K2 W《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴) Y+ |4 d$ u, |0 A
本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。6 v3 K) J. W% ]
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