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# K, g6 D8 j% b* J◎片 名 食鲜江南 |8 [. f- L7 d: C
◎年 代 2025
& a2 a3 {5 J! Z) z( t! f1 o◎产 地 中国大陆
; v; M: L) B4 a4 k! ]3 f1 ~# ~◎语 言 汉语普通话
# w' v- F: e+ J3 V& {5 h+ H9 E" D◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
8 f/ i8 D8 z) X4 p7 {◎豆瓣评分 /10 from 0 users* f6 V. i3 a. y! Y
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/2 u/ e* c3 H1 e' l, G7 K' P) q
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◎简 介
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: {2 `' G) e$ T% x V 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播,这是一部以“食”为鲜活纽带,深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。7 |* _6 Y7 r: K. b$ t8 o. y
' ~8 A8 G! G: x; z, ?《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠8 _2 l- k V) O7 O
本集主要内容: 四十二岁的徐俊磊澳洲海归,回国后曾自主创业,做过软件工程、教育工作,现在他告别键盘鼠标,暂忘数据代码,面对山水自然,辗转清池鱼塘。这是他的生活选择,也是他心灵的安放之所。" z/ [6 ?) f; a; C. K
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
' D6 V+ E4 W; W0 w$ G( o7 P0 S本集主要内容: 一提到无锡菜,人们大概都会想到一个甜字,咸出头甜收口,这是无锡本帮菜的味型特点,也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下,糖和酱油发生美妙的化学反应,最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
/ i# b1 ?5 x9 F8 J- c《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护- A( N' e+ H1 a( p7 a( F0 F, D& G& v% ~
本集主要内容: 意行气随,刚柔并济,每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”,一座灶台一方案板是他大展身手的舞台,水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通,而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
4 d2 y# X; u! K% } C2 U8 w《食鲜江南》 第4集 时间的味道
) N( @6 w4 t" C本集主要内容: 春华夏荣,秋实冬藏,循环的节律蕴藉着沉默的力量,人们踩着四季的节奏,遵循这条隐秘的生活轨迹,因季而食,不时不食。早春二月,万物复苏,这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后,沈静娟就要着手制作青白团子,这是春天第一口糯糯的点心。
+ s, @# j7 |3 c1 d9 w. K《食鲜江南》 第5集 美味的秘密: x( K- ?) j$ E4 z6 M* `
本集主要内容: 南方泉邻近太湖,是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间,是典型的江南水乡。在江南乡间,安灶可是一件大喜事,按照本地的习俗,好友亲朋要上门祝贺,王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。& U3 B3 w6 \3 a8 V8 l& ^
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴. n8 q9 [# K" X' p7 y
本集主要内容: 传统的美食走出去,外来的滋味涌进来,于是,舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜,因时而变,在风味更替的背后,始终不变的是人们对一方水土的挚爱,和对美好生活的向往。美食,本来就是家常生活的一部分。
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