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◎片 名 食鲜江南6 P5 n/ m& j( Y( y# n
◎年 代 2025& P$ W3 z" J' ? S" `1 y
◎产 地 中国大陆
2 h/ A* a) x3 z g# }( J3 O/ U/ x◎语 言 汉语普通话
3 B/ S% i; y8 {% U& o) r. z◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
, I0 ?+ I f6 C: B6 }◎豆瓣评分 /10 from 0 users' x9 U% k. r. i0 `8 a
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/2 r7 b+ V' ~7 m l
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◎简 介, G) T0 a9 _; o9 j) _
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《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播,这是一部以“食”为鲜活纽带,深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。
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% B* N! R; K8 s: X+ c0 L《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠
; D( R( k& s2 ` W* d, Y0 j本集主要内容: 四十二岁的徐俊磊澳洲海归,回国后曾自主创业,做过软件工程、教育工作,现在他告别键盘鼠标,暂忘数据代码,面对山水自然,辗转清池鱼塘。这是他的生活选择,也是他心灵的安放之所。
- M3 y2 a5 a' R: z《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
% E) T B$ u5 @; x, r/ b本集主要内容: 一提到无锡菜,人们大概都会想到一个甜字,咸出头甜收口,这是无锡本帮菜的味型特点,也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下,糖和酱油发生美妙的化学反应,最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。( K8 L7 K" @5 I$ H7 T) b3 W7 _
《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
8 ^5 f# n/ V: R. c# N, @本集主要内容: 意行气随,刚柔并济,每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”,一座灶台一方案板是他大展身手的舞台,水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通,而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。4 g7 F* i6 Y9 I% K5 y! d8 _% h
《食鲜江南》 第4集 时间的味道
& D+ K" }' w1 F7 C# B) t本集主要内容: 春华夏荣,秋实冬藏,循环的节律蕴藉着沉默的力量,人们踩着四季的节奏,遵循这条隐秘的生活轨迹,因季而食,不时不食。早春二月,万物复苏,这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后,沈静娟就要着手制作青白团子,这是春天第一口糯糯的点心。
' {& h6 a: F1 `; Z8 H《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
6 k9 \) Q2 Y5 r/ m3 u) E本集主要内容: 南方泉邻近太湖,是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间,是典型的江南水乡。在江南乡间,安灶可是一件大喜事,按照本地的习俗,好友亲朋要上门祝贺,王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。9 T) B7 [! \" N. C
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
4 m6 {! b3 }; h, u本集主要内容: 传统的美食走出去,外来的滋味涌进来,于是,舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜,因时而变,在风味更替的背后,始终不变的是人们对一方水土的挚爱,和对美好生活的向往。美食,本来就是家常生活的一部分。
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