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◎片 名 食鲜江南9 A+ R6 P8 N. U+ ~- ^% @$ D$ b
◎年 代 2025
2 \) b$ n+ H+ s J* X: H$ F, X◎产 地 中国大陆
. B+ w4 c+ ^; t) b◎语 言 汉语普通话+ a% L$ R, [* \+ c' W
◎上映日期 2025-08-20(中国大陆)
* r* ~1 u6 N" P5 y8 n◎豆瓣评分 /10 from 0 users
$ o5 w @1 B/ e3 m. g/ y◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/37491200/& E [9 N+ _; l/ \
l$ O+ t( W/ e0 y◎简 介
( Q! ] u# \8 Z- A( w& u" T
1 |& h% P! {: s R5 G/ B 《食鲜江南》于8月20日19:22在CCTV-9开播，这是一部以“食”为鲜活纽带，深入江南肌理的文化寻根与时代观察之作。让我们一同领略江南饮食文化的独特魅力。+ q c" ^ n0 Q6 r- |0 I4 Z
, p( H" N3 U% w3 S9 l# L p( c《食鲜江南》 第1集 山川的馈赠# f. m* k* Q) Z
本集主要内容： 四十二岁的徐俊磊澳洲海归，回国后曾自主创业，做过软件工程、教育工作，现在他告别键盘鼠标，暂忘数据代码，面对山水自然，辗转清池鱼塘。这是他的生活选择，也是他心灵的安放之所。4 s N d5 o' i1 H" k: d- y4 V
《食鲜江南》 第2集 奇妙的舌尖
: \. | M2 N5 U+ z# M" U; d本集主要内容： 一提到无锡菜，人们大概都会想到一个甜字，咸出头甜收口，这是无锡本帮菜的味型特点，也是对无锡味道的最好诠释。在油温的催化下，糖和酱油发生美妙的化学反应，最终形成浓油赤酱、红光油亮、醇厚鲜美的红烧菜式。
/ p5 x5 M! }5 R5 i《食鲜江南》 第3集 匠艺的守护
9 o1 i. k& D! m7 F c" F本集主要内容： 意行气随，刚柔并济，每天一趟形意拳是81岁的胡法津已经坚持了60年的功课。胡法津也是无锡餐饮界的“老法师”，一座灶台一方案板是他大展身手的舞台，水和面的微妙调和与形意拳含而不露的脉理相通，而拳法内蕴的功力则赋予面以柔韧的筋道。
0 Z3 u% A* h0 d! ~, _5 l# g8 E《食鲜江南》 第4集 时间的味道6 r0 Q- r2 q6 K1 |. ]+ |( E9 d
本集主要内容： 春华夏荣，秋实冬藏，循环的节律蕴藉着沉默的力量，人们踩着四季的节奏，遵循这条隐秘的生活轨迹，因季而食，不时不食。早春二月，万物复苏，这是江南最具诗意的季节。每年清明节前后，沈静娟就要着手制作青白团子，这是春天第一口糯糯的点心。6 |; O: L5 C- n1 x
《食鲜江南》 第5集 美味的秘密
! f7 O& q' E# y本集主要内容： 南方泉邻近太湖，是无锡南门外著名的“南三乡”之一。古色古香的民居、错落有致的老屋散布在小桥流水之间，是典型的江南水乡。在江南乡间，安灶可是一件大喜事，按照本地的习俗，好友亲朋要上门祝贺，王新良准备做一桌五簋酒以作答谢。, v q0 \* r: S; d+ _# k {
《食鲜江南》 第6集 流动的盛宴
8 t$ Y( S6 a& o ^9 t本集主要内容： 传统的美食走出去，外来的滋味涌进来，于是，舌尖上的无锡更加丰富多元、千姿百态、美不胜收。无锡的美食因地制宜，因时而变，在风味更替的背后，始终不变的是人们对一方水土的挚爱，和对美好生活的向往。美食，本来就是家常生活的一部分。
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