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◎片 名 鲜生史. D! q8 H4 J8 g/ o3 {1 X( |2 Q
◎年 代 2022
' I8 u+ u0 X" I9 S. E) O◎产 地 中国大陆6 Y! L z, [% \1 M; H9 X; {
◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史5 o- `6 y& n$ y4 M
◎语 言 汉语普通话
% c: p1 n4 G/ f, @. q/ S$ c# f( t◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)9 l- A$ D' r- ]* P
◎豆瓣评星 ★★★★✦! x1 i! G Q5 |3 `7 z
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
r. e9 H! f/ g( ~0 P! O+ @, R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/ Y6 j6 T) w) X5 w& u x7 w! S6 `
◎单集片长 15分钟
/ z. m4 w- a" X/ x) ?◎集 数 12; ?# u2 D/ g4 h! }
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
* D2 |4 r- E4 N4 b. R$ ~ 夏戌 / Xu Xia
$ m# N4 r2 j0 l' l0 x! }: N 张涵冰( a5 T$ ?2 W. z1 Z$ t
◎编 剧 操婷 / Ting Cao% H3 c2 v0 r& G* q8 t. ?' p
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
: Y' I9 b2 f7 K: r7 P: v8 b5 t◎简 介 & M$ n- }$ K( p" |; c8 g4 C
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。, b \' @+ c- E) y% F9 _
该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。 e+ q+ L Z1 U! I
& L8 d- Y' J9 e( `" ?3 q《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味8 m! ]( i7 U. i: u' F
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
, T! K5 e- x5 z ~6 u- j《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学4 R. ]7 b }$ G2 w0 m/ u
本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
6 o. K7 a: b6 y4 a1 @《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士
- D" Q5 t0 L. f V9 Q. {$ o本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
' v% C" }* C, _5 t! b《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
$ S6 w% f; ^+ j8 C, p8 {本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
! |9 k: _# t: t" {8 O* P《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味2 o" P! a; K9 ~$ `7 J- u; b$ T, p
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
/ i+ c* J8 `" S- K# H. X《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
: k! v) L, x+ @. K; ?* Y) k5 i本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？3 B7 {9 R7 s0 F, d+ ^8 b' N' N, r
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
- V, ^# {+ \" R) r" M: j. V本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
9 }4 r& h! o2 H! x& Y5 E$ {3 `" t《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香* j: q* H3 a0 K$ E4 ?4 |
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
1 I: Y ]6 q, ~" n+ d8 y《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
1 E) z7 {) }# E本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
( H- R f6 U. r7 q/ n; U* H《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高; C9 Z- d6 ~- Y. N# B
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。+ v9 ]% _/ @0 p4 w+ s1 I* _: R
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
* z7 ~+ v/ q- G! b, D本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。$ s/ e/ n% E; |/ j3 W
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
" R: n# Q' U7 d0 z2 c9 s% R% u! o本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。( s2 Z/ r1 K: o' D+ j: c
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