马上注册，下载更多资源！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？我要注册
x
) |' @1 E$ | v* J G/ o( d
◎片 名 鲜生史
/ i. q5 c( u6 S6 ~5 F5 l◎年 代 2022. A% P4 W) N) N' j. k/ A% Y* O) Q
◎产 地 中国大陆, `8 b& k. a6 c+ b& Q9 V' D* r
◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史, d4 P9 o- a5 h/ }4 D
◎语 言 汉语普通话
! X! |4 x l) I! n◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)
" A8 X3 O$ v9 f; E2 u. L◎豆瓣评星 ★★★★✦
4 @. P3 S( y {# j: U) }; H◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
+ a5 v/ X5 f& S6 U+ D. }- v◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/2 W5 w6 k8 w, K$ p8 r$ ]
◎单集片长 15分钟+ {$ ?, }5 C$ T* q n. N6 Q9 c, F
◎集 数 12
$ B, U: a# }! X+ M% R" p& k9 U7 y◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
" E0 c( C; c! C& ~3 x( Z. N 夏戌 / Xu Xia1 f' z" O1 i7 q$ {
张涵冰
$ c5 R$ s; V. W# U$ T$ o7 y◎编 剧 操婷 / Ting Cao: Y2 n5 ~8 x/ W: b& U
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang7 N6 q, J- `# o: Q4 b4 v5 B
◎简 介 2 z! s. T/ S: K- b
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
2 m1 j7 e3 i! `" F 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。6 L5 J% b5 |- F" y4 ]
3 n7 @! q3 ~9 i% B4 ]# U
《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
" {+ X! g' z Q本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
' P; E8 Q2 f7 [* K《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
8 \9 P- o) m5 Q; @, B X本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
: |; W% s7 u- U5 p; G《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士 [, ?' B2 ~6 `" h s% O
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
4 a) W/ T" }4 C! S$ q- w1 ?《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士/ S) }" {) i8 _5 x4 d- Z
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
2 Y# b- i6 U7 p8 w《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味$ k5 l% n. a1 l* p' y/ q3 ]
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。
- H) c0 c1 M1 n7 \5 O [& f《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界# Y: \& ^. n$ ?' ^
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？! O+ Y, I, R C( r! N
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
) x7 I- R& s# E; p" J本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。5 {9 v+ A$ ] Z, u. W
《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
5 R/ P' h2 H9 K3 f本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
: y. [( x- {6 | I1 A《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负7 J9 p! u8 T; _" W
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。
3 H+ g! Y# @( \1 `( ~. K《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
- Q2 t8 g! x. y/ {+ C本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。& f) X4 H S+ d& q2 N; Z1 ~
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处5 O. B' N2 J' h0 G
本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。9 w) q! p& J+ @) u% i
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多, |% W+ r1 {) T# e* s
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。
" t2 U9 D& p4 K- m! L7 P3 C
* ]% Z9 v* g i- V% j' A: s. d) Y* p) h( M
 5 ?. s3 ^) M/ b2 e$ T
& s$ A4 s# K1 W: t& k
7 Y0 ]) I. |5 l, _) E4 `: f
+ }# U7 m! d7 R( ~& I
( T8 i# ]4 S8 a: a6 x3 O2 g9 w% C
* S* R2 r8 g' [ h2 q, U$ t$ E$ G
|
请点击此处下载
