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2 Q- l( M" X& S( }7 Y: {& R2 \' B3 w◎片 名 鲜生史
/ d3 j# Q9 i5 @) ]6 F8 R" U, G◎年 代 20225 a7 r, t5 V0 @! s' L$ @
◎产 地 中国大陆
1 S; s) r" F {$ t◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
% _. o2 P7 F5 T◎语 言 汉语普通话( ^, }/ i- O" d: K
◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)4 k8 W4 K6 Q! u/ E9 f2 k2 h3 l- d
◎豆瓣评星 ★★★★✦
3 |% P; k4 D0 `0 A2 z◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users
) i5 B) t0 [# w) q% y◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
: ~; B3 q; r3 T9 H$ z t0 W◎单集片长 15分钟# x9 {6 e1 c5 M! j# v
◎集 数 12- l5 i" l" z* y! }
◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li
/ z- B r% q% S5 U6 @3 C 夏戌 / Xu Xia5 G- e1 F7 X# J6 W3 Q( _* h
张涵冰* ^) E& ]; ] U) s
◎编 剧 操婷 / Ting Cao
6 S& _3 L! r7 ?+ T◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
: J' x0 }/ {) w2 u) R! E' v◎简 介 , t+ X0 m* F2 t
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
! s5 u: J4 d0 N ? 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。0 ?4 F; R A0 j/ [, }2 R6 S
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《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味
& [2 ~" I/ `( m本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
7 r; p4 k4 z7 x( u5 p1 v《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
7 j" w" j' v( y! P& g, U" p本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。# D- d' u$ |4 L
《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士+ V9 H/ H! w) Y& A Z# h7 R
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。
8 U+ Y8 W+ t, y0 v z* f《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士 K( u9 k, L$ B, T
本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
4 Y0 t3 G! E7 i K2 t1 g7 H% R《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味. y% q$ }* t# a2 M
本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。/ y/ [7 w, e8 T' Z& |* h
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界
* z- X" `7 [" t! c本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？3 u* Z( E8 H$ @8 c! D
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
5 [) F: _' }# |8 v6 z* R本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
5 i- M, o1 b% x- a3 C, ^) n- T《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香
9 V( s9 o- {3 @- M, x1 \! I; j本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。& j' [% A) G5 j3 @
《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负
" j1 [* y& u1 D& M% t) Z本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。& u2 ~! s( c2 l
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高: I3 y N; `; P9 F
本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。4 L9 c9 W$ Q4 H% T5 G$ i
《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
/ y% r, P1 ~- y7 |9 n本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。
/ Z- A% ?9 x% Y# c2 v8 K《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多: ]) C6 q: }; A- T' g
本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。
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