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* s8 O+ q* o, M◎片 名 鲜生史
" r D4 e( N1 m& P( f7 b( h5 W# L" S◎年 代 2022' d& `; ]8 w( j. a, V5 t2 y& d
◎产 地 中国大陆
" q, e4 M: B( ^& m◎类 别 纪录片 / 人文 / 历史
$ I n" _" r! E: B◎语 言 汉语普通话
, c& r4 i0 C4 ~+ @- g◎上映日期 2022-04-29(中国大陆)& ~ N4 B/ E# Q- [: x4 K
◎豆瓣评星 ★★★★✦! u. T* [' m2 }7 m, L3 y
◎豆瓣评分 8.6/10 from 803 users2 {" P* W5 j( W- q, z3 U
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35890324/
" w* w! ?2 G2 \% l5 Q$ `◎单集片长 15分钟* b' ~! J; m- k6 |
◎集 数 12
6 p8 a+ C, A! N9 J4 ^◎导 演 黎振亚 / Zhenya Li% i0 i6 H+ S& X. C4 h/ @0 R7 l
夏戌 / Xu Xia
, ?* V/ F1 r, p3 D$ j d# \2 R$ Q! [ 张涵冰. }7 _+ t, x: E+ r+ W1 S: ^: ?+ `3 {
◎编 剧 操婷 / Ting Cao5 _ P( C2 a6 e- E
◎摄 影 张子阳 / Ziyang Zhang
& J4 a" v5 w* Q) y' X- Z) O◎简 介 $ y! [+ B0 F# G1 l) b% N+ s
中央广播电视总台出品的饮食文化类纪录片《鲜生史》，4月29日起每晚19:00在CCTV-9纪录频道播出。纪录片聚焦了鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易四位文学大家与美食之间的故事，为观众打开美食新世界。
1 R# b/ Q) B& U 该片以史料和作品为据，展现人物和食物的奇妙互动，在现实中解读当地饮食文化和主人翁饮食观念；同时，纪录片也以轻松现代的解读方式，在流传千古的经典文本与当下真实生活中灵活跳转，用喜闻乐见的调侃和不失严谨的考据，让当代年轻人无负担地享受到真实且经典的饮食文化趣味。
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' C/ |8 b* G: K1 G《鲜生史》 第1集 鲁迅 先生的朝花之味' I1 Z1 j2 x6 k; F; E- k7 `9 n: t
本集主要内容： 我们常常忘记一件事儿，凭他多厉害的大人物，都有过当小孩子的时候。那部叫作《朝花夕拾》的集子，泄漏了一个秘密，那就是，鲁迅一辈子的精神力量，其实啊，源于童年。跟所有水乡的孩子一样，小鲁迅的童年，少不了与水有关的游戏，比如说钓虾，他曾经这样写道：“我们每天的事情大概是掘蚯蚓，掘来穿在铜丝做的小钩上，伏在河沿上去钓虾，不到半天便可以钓到一大碗，这虾照例是归我吃的。”
# q3 C9 Q Z: o% H《鲜生史》 第2集 鲁迅 未雨绸缪的餐桌哲学
% p: ~7 y- F1 e: N- \$ O* w本集主要内容： 在书斋里写作的鲁迅，可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他，在生活上也是细致的。有人说，这是典型的绍兴人作风，绍兴人有着最实用的生活哲学，他们会利用各种方式，将食物留存下来，绸缪随时出现的艰难时刻。
6 g& T! c/ Z# e" q5 Q- x' T ?《鲜生史》 第3集 鲁迅 爱吃甜食的斗士& K+ y r. u6 c6 d+ I, z
本集主要内容： 据记载，鲁迅先生吃过的零食点心，种类繁多，糖饵、柠檬糖、甘蕉糖、柚子糖、叮叮糖、葡萄干、羊羹、蛋糕，光听名字就知道，先生的嘴巴没怎么闲着。无论是外地求学、上班任教还是居家写作、待客访友，甜食，出现在每一个场合。8 u) _4 T [7 W# Q, m! B& R6 ^
《鲜生史》 第4集 鲁迅 敢吃螃蟹的勇士
M* |" T6 q; [" \% U* j本集主要内容： 很多文学家都有个缪斯，给生活和作品提供灵感，通过不懈发掘，我们找到了鲁迅先生的文字里隐藏的缪斯，那就是螃蟹。
! G# p4 n1 }. D: \) c7 F: q《鲜生史》 第5集 苏轼 系恋一生的家乡味
% K# a; H. J0 A, R# C本集主要内容： 在苏轼全部存世作品中，涉及食材、食品、食事之作，总计1212篇，与吃有关的诗有50多首。全国各地，冠以“东坡”之名的菜肴有60多道。可以说，苏轼是当之无愧的“文界老饕”。这些因地制宜的美食背后，其实都蕴藏着他家乡菜的底子。' p0 D) _1 I8 A, { \) y
《鲜生史》 第6集 苏轼 开启食材的新世界/ H; R4 Z2 _8 f7 |
本集主要内容： 在宋朝，岭南两广一带是蛮荒之地，在当时的中原人看来，这里简直是与魑魅为邻的烟瘴之所。而到了苏轼这里，画风陡然转变，他甚至做过一个流传千古的广告：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。惠州，真如他所说，有这么好吗？- j: i7 g- e, g% p
《鲜生史》 第7集 苏轼 永不孤独的美食家
% u5 x4 N! ?$ N. D+ E本集主要内容： 古代的海南不同于现代，北宋年间，被流放到这里的待遇仅次于死囚。地处西海岸的儋州，更是闭塞落后，毒蛇猛兽遍地皆是。对苏东坡来说，身处儋州最困难的是找不到肉吃，可当地人的食谱，实在是无力接受，不过天无绝人之路。偶然之下，老先生首次拿到了长相怪异的生蚝，他肯定也有犹疑，但相比老鼠和蝙蝠，毕竟还是愿意尝试些。
: }3 _( h' m5 k8 W1 ~《鲜生史》 第8集 曹雪芹 童年百般好，犹忆鸭肉香$ b+ Y1 Q1 A* B% K, K; \' ]
本集主要内容： 之所以读《红楼梦》会馋，那是因为写它的曹公从小就会吃，“酒酿清蒸鸭子”、“鸭子肉粥”、“鹅掌鸭信”，从大菜到主食，再到下酒小食，金陵人曹雪芹在万千食材中毫不掩饰对鸭子的偏好。
. F* K# d1 W6 }% t《鲜生史》 第9集 曹雪芹 唯美食与朋友不可辜负# S N3 ~* X$ C# Y0 {- Y; i: v. c
本集主要内容： 养在深宅的贵公子，有的那是四体不勤五谷不分，也有人印刻、编织、园林、风筝、印染门门功夫都玩得很溜。一旦遭遇生活变故，有人消沉不起，也有人能把曾经的技艺用以谋生，甚至帮助他人。爱分享的全能曹公，总能时刻找到生活里的乐趣，分享美食，更是其中不可或缺的一项。) D5 ]* E& @7 I6 P; z) x
《鲜生史》 第10集 曹雪芹 美食诚可贵，理想价更高
$ F: X2 x, ~; @# Y4 M3 h, U% {本集主要内容： 要写出一部名著，需要具备什么？才气、阅历或许还有“穷”。伟大的作家们大多有跌宕的命运，对曹雪芹而言，自盛而衰的人生固然十分坎坷，但没有这样的际遇，也许就不会有那部伟大的《红楼梦》了。
2 A: f) T$ a* A《鲜生史》 第11集 白居易 心安即是归处
9 L( ?, h$ @4 P, t$ F) N; t; J本集主要内容： 公元818年，一纸诏书让白居易来到忠州，继江州之后，他的又一个贬谪地。“畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬”，这首给挚友元稹的信中，都是白乐天对忠州的吐槽。好在忠州虽贫穷，可总算有一样在京城想吃，却难得吃到的东西——笋。# m' _. }# \9 }* j2 j$ ~. Y; e
《鲜生史》 第12集 白居易 忆江南，最忆苏州美食多
2 }/ y3 A, Z/ M$ c. @+ o6 l6 S本集主要内容：白居易年少时一心科考入仕，满怀报国热情，在经历了升迁、贬谪和召回的为官历程之后，终于认识到朝堂已不是心中的那个朝堂。54岁时，他自请外放，就任苏州刺史。公务繁忙，还好江南风味让人忘忧，尤其是苏州盛产的河鱼。6 M; ^1 n( @, p
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