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# g8 t a/ J7 j0 @% Y+ E, }◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季
5 B9 k+ ^1 q4 }) B◎片 名 运河风味! T5 I6 l; @7 g2 p5 x0 [
◎年 代 20237 k/ K% W& N) k5 E0 X& V9 b7 x
◎产 地 中国大陆
" f* U: i2 D8 m◎类 别 纪录片$ G) u7 J. A% ~- G2 A
◎语 言 汉语普通话
* u. A, C, q Q- V, k◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)+ I* f9 K, l' M3 r
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
4 W, d6 [ v, N9 t) x◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/
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- p8 e/ p2 W6 Z3 }( j9 ~/ }◎简 介
4 q2 q4 G: p3 |; r 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。- b2 T) i/ ]* d- o% h" j
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道,于2月27日至3月3日18:05,CCTV-2与大家准时相约。
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野
( G E Y) l* B9 Z$ R s本集主要内容: 京杭大运河贯通河北,跨越千年,为沿线各地带来了繁华,运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸,浪花是节拍,运河是舞台,舟楫如梭,商贾云集,平畴沃野,薯甘麦香,邯郸的饮食文化因运河融汇四方,调和五味。 3 H+ H$ b* A- O" d9 }
《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄( ]- k7 ]# i3 L( t f2 s( d( z
本集主要内容:“运河之水天上来 五十八里过邢台”,大运河从邯郸继续奔涌向北,自尖冢入境邢台。邢台,自古便土肥水丰,百泉竞流,不仅是华夏先祖的重要活动区域,更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中,催生出这一座座灿烂的水岸古城,孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。/ T' t# p- x/ ]/ g9 t, b* z
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
0 v. V/ t0 S5 Y4 X$ s本集主要内容:浩浩汤汤的大运河,由南向北从邢台流出后,便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名,以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都,飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市,写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐,如同悠悠的运河,在时空流转中,幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。( w \% B- j4 Z- H3 S6 P
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香
, ]' N. Z* j7 e2 i1 M5 N本集主要内容:京杭大运河从衡水流出后,继续在华北平原的大地上轻歌曼舞,一路北行,进入“中国杂技之乡”吴桥,投入到沧州的怀抱。在沧州,运河绵延215公里,九曲十八弯,造就了一道独特的绿色风景线,也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
" Y' M' `, K* x2 W3 a. `; a《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河
( Z5 Z; X8 U1 c* X本集主要内容: 大运河是民族融合的纽带,源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新,由烤制变成烙制,馅料也愈加丰富,形成了独具特色的香河肉饼,肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 , \6 N h# {( X3 ]7 g
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