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- V$ b9 K% R; R# K1 g1 K- t0 A; P◎译 名 冀味儿 第三季/运河风味——《冀味儿》第三季# S1 e, I* c! v' s8 b
◎片 名 运河风味
6 z/ `! X+ O; x( d0 ^ r: Y. u+ h3 I7 @◎年 代 2023
2 f& Q2 w3 e0 e' B3 E' C6 W◎产 地 中国大陆1 D/ l& y5 F9 ]' V; C7 I) m
◎类 别 纪录片
) p$ w4 t3 A, F" c+ X4 g3 J% x7 U◎语 言 汉语普通话
/ R3 A( m0 c& Q◎上映日期 2023-02-27(中国大陆)+ B. [, U1 b& h
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
0 Q1 `$ e3 ^5 }9 i& G) R◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/36300881/, N& v- s, D# r7 p
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◎简 介
5 `. ]6 m) A+ i# h) R 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。5 V" M0 K) m! j6 r' f
河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室推出的美食文化纪录片《运河风味》登陆中央广播电视总台财经频道，于2月27日至3月3日18:05，CCTV-2与大家准时相约。
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《冀味儿》第三季 运河风味 第1集 邯山沃野* B9 t& f; t' k" t3 Q2 y2 g. E& n, ]& K
本集主要内容： 京杭大运河贯通河北，跨越千年，为沿线各地带来了繁华，运河水的滋润也为沿线农作物提供了生长的乐土。河与城的因缘际会造就了烟火邯郸，浪花是节拍，运河是舞台，舟楫如梭，商贾云集，平畴沃野，薯甘麦香，邯郸的饮食文化因运河融汇四方，调和五味。
& ^4 Q7 @: v6 n& F4 V《冀味儿》第三季 运河风味 第2集 烟火邢襄
1 g6 t) b* X3 d9 V/ l' ?) G本集主要内容：“运河之水天上来 五十八里过邢台”，大运河从邯郸继续奔涌向北，自尖冢入境邢台。邢台，自古便土肥水丰，百泉竞流，不仅是华夏先祖的重要活动区域，更见证了从永济渠到京杭大运河的历史蝶变。京杭大运河成为一首镌刻于大地肌理之上的千古史诗。在千年不绝的传诵中，催生出这一座座灿烂的水岸古城，孕育出承载一川豪情满城温暖的邢襄古味。+ K7 Z3 ^$ V& ]% `
《冀味儿》第三季 运河风味 第3集 衡漳韵味
7 R" a4 [1 {6 N6 Y- H本集主要内容：浩浩汤汤的大运河，由南向北从邢台流出后，便遇上水润丰饶的“湖城”衡水。衡水因“漳水横流”而得名，以“九河一湖”而著称。“何事人烟聚此都，飞帆衔尾集商舻。构成贸易通功市，写出升平辐辏图。”衡水的悠长气韵融入运河儿女日常生活的一日三餐，如同悠悠的运河，在时空流转中，幻化成难以割舍的乡愁乡情和乡味。' U$ i; k5 o$ W" {
《冀味儿》第三季 运河风味 第4集 沧浪流香6 S# \4 f3 A. I4 R2 Z* d( L
本集主要内容：京杭大运河从衡水流出后，继续在华北平原的大地上轻歌曼舞，一路北行，进入“中国杂技之乡”吴桥，投入到沧州的怀抱。在沧州，运河绵延215公里，九曲十八弯，造就了一道独特的绿色风景线，也为沧州人带来了多彩的饮食风貌。
% j+ z& M0 M) j. T8 y' T$ o《冀味儿》第三季 运河风味 第5集 香满御河$ [0 {$ u2 x5 ]3 c8 a
本集主要内容： 大运河是民族融合的纽带，源于游牧民族的烤制肉饼在明朝的民族融合中传入香河。香河百姓把肉饼的制作方法进行创新，由烤制变成烙制，馅料也愈加丰富，形成了独具特色的香河肉饼，肉饼店也在运河两岸蓬勃兴起。 6 I& \& W; b; `
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