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0 O" j# R( H( L" d◎片 名 冀味儿
' p" ]3 n$ c. G' |" B$ d6 g, v9 q- x0 g# U◎年 代 2019' G* l J! X/ X- n: {& `; G
◎产 地 中国大陆# |. w3 l# N4 A6 @9 W: a) _
◎类 别 纪录片
% F2 F! X; ?& Y# }◎语 言 汉语普通话
6 N7 L% {0 C$ c' M◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)% i, o3 B# @ h. N7 @0 K ^( ?
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
- G" e. H- Y; W◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
( ~9 z- O$ h! _◎集 数 3' h' g6 P' S2 d$ r- ^
◎片 长 275 p. g7 N) i/ l+ M
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◎简 介
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- c$ M$ P& o2 ]3 ^( }$ `* u# O 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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% c# D$ T9 c, O9 L* D* f 这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。5 x/ D( n# C; [4 X$ H2 V
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第一集《记忆的传承》
9 D* @- m7 c9 u1 \聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
* \& k4 N' i9 F& {& _6 G9 y; q第二集《时间的味道》
8 Q0 G9 r3 K9 _. j. W" a1 i记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 + X" T+ b' y) w
第三集《多彩的性格》4 L: ?4 x& H( {% I' N# d
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 7 I* p/ W2 P. i
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