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0 |! N3 [7 t/ N( E1 W `◎片 名 冀味儿' |0 u3 N( t2 P L
◎年 代 2019
% y+ G2 _/ L" C+ u◎产 地 中国大陆
$ Z, z) L+ K% N6 O0 `◎类 别 纪录片
! D' C( y+ ^0 H0 Y2 m6 G◎语 言 汉语普通话! z3 F" u3 H* W/ K) q3 w* M/ t: k6 _
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)' @4 a u4 w! @8 _0 d6 P
◎豆瓣评分 /10 from 0 users
* Q7 p7 X6 t" n- n' ?0 M! \◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/2 L" i9 g3 ?! Q) m8 s& p J
◎集 数 30 j' a* ?" @; R6 E
◎片 长 271 j6 u+ g9 ~/ g1 @; V2 e8 I8 E
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◎简 介
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: H, \! L, l' t1 N- d: k 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。% k- o' S4 h( U$ A
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第一集《记忆的传承》; J% b1 y) L2 Z
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。
1 g$ k1 N ?0 k Z3 N, @% w: O& V第二集《时间的味道》. U/ x$ r: i* r% k, }9 K
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 1 [3 ~+ v$ ]+ L3 E. a; ]3 |
第三集《多彩的性格》8 Q1 X. e+ G7 m5 W" @: s* Z" ?; V6 W
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 $ i# ]$ w1 v M# o
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