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◎片 名 冀味儿
9 M* n/ s, _8 T$ k: V◎年 代 2019
: U9 N4 r* L0 v9 U◎产 地 中国大陆
$ `7 D8 A4 m7 X) n% b◎类 别 纪录片
" M9 ?. y" p7 a4 {0 P4 u◎语 言 汉语普通话3 K" u1 j- P& V
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
+ P5 {$ G( a6 C8 B: D& F& P◎豆瓣评分 /10 from 0 users1 O" G) O# u4 r, f3 z$ Y: A. U
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954// Q9 _, E$ }4 {
◎集 数 32 ?2 d7 J' v; @( y( ?: J
◎片 长 27: e7 ] u# v, o( z% d9 u. `% Z8 E
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◎简 介1 A! O2 Q% h! B! {
$ [0 t+ l4 E8 i7 Z 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。
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5 S2 g7 _; i! P+ S3 L, i7 _2 ~第一集《记忆的传承》( R% ]3 N3 F, u. K2 \7 B0 ~+ b
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 3 m+ m. g+ X1 G1 U" {
第二集《时间的味道》: Y5 v. E1 I" K/ W0 Z- E& ~
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。
8 y$ t" e. Y# ~. V: N) f4 _' d6 w第三集《多彩的性格》
# T5 b, N+ x9 U, ]( v以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ! e' n4 f9 s) _; t
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* f; E* I; L, ^# d; q3 _8 K( y1 p+ N: R5 z" K
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