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( |8 f) C5 g, I& `. Y. b$ p2 D◎片 名 冀味儿
% g7 r# m( w+ I, f. N( l3 {◎年 代 2019
: u6 y# d! E+ B$ R8 V& p3 k9 X4 m. ^+ [' p◎产 地 中国大陆
* I9 N/ m8 j( u, T/ W: m◎类 别 纪录片) o! I0 R" r* _* S
◎语 言 汉语普通话7 F c! o3 ~- z& d) p, R) N
◎上映日期 2019-10-30(中国大陆)
5 O' ]5 h$ ?# a2 F5 q# `◎豆瓣评分 /10 from 0 users! Q/ h! Q' w! G
◎豆瓣链接 https://douban.com/subject/35058954/
& d5 r3 ]2 p3 f `1 b4 o◎集 数 3
& T% e, n5 e4 E$ A◎片 长 27
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9 i2 r! t J! C; Z4 E- ~- u( ^6 [◎简 介
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/ `) _8 F8 U: q/ \8 h: {- h 《冀味儿》第一季为3集系列纪录片,主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新,通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材,展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 4 B( S1 }9 T; h9 E$ R/ T( l
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这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片,也是主创团队镜头向下,用平民视角和故事手法聚焦乡野达人,还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气,观众闻得到乡土气息,听得见朴素乡音,窥得着精神气质,品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。* V3 {# [: M! Z8 L$ J! Q
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第一集《记忆的传承》
( f& c' Q3 q& r$ Y+ q9 I聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺,通过食材采集与工艺还原,呈现河北民间对传统技艺的坚守。
6 t# C4 e* C1 t0 p4 U% }第二集《时间的味道》
5 F8 b' U) i; Q! E. |记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味,探讨其历史渊源与地域文化的关系。 # N# A( g. C+ a$ p
第三集《多彩的性格》! |0 A3 r; ?& f7 C1 P
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例,通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。
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