《冀味儿》2019.中国.美食TS][1080i][央视中文][全3集]

◎片　　名　冀味儿
; j) _$ c7 c: p, A◎年　　代　2019
9 ~, q8 M5 X3 B$ m+ A" o" q( x2 [◎产　　地　中国大陆
( i) F, S9 |4 `! q+ L' `, q" X◎类　　别　纪录片
◎语　　言　汉语普通话
" Y& N8 \5 @( @* X◎上映日期　2019-10-30(中国大陆)
◎豆瓣评分　/10 from 0 users
◎豆瓣链接　https://douban.com/subject/35058954/
7 m" {& |8 j2 ?4 M◎集　　数　3
: _( o  [/ _; q* j& J7 q; h& z: R◎片　　长　27
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- ]$ c5 G- k: a$ L: v◎简　　介

　　《冀味儿》第一季为3集系列纪录片，主题围绕河北传统美食的文化传承与技艺创新，通过魏县饸饹、涉县花椒等地方特色食材，展现河北人对自然的敬畏与家族记忆的延续。 ‌
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　　这是首部聚焦燕赵美食的文化纪录片，也是主创团队镜头向下，用平民视角和故事手法聚焦乡野达人，还原美食背后技艺与传承、性格与情感的致敬之作。透过氤氲的美食香气，观众闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出淡淡乡愁。乡村、家常、草根、一日三餐。

第一集《记忆的传承》‌
聚焦隆尧素叠子、大名二毛烧鸡等传统美食的制作工艺，通过食材采集与工艺还原，呈现河北民间对传统技艺的坚守。 ‌‌
2 _- j4 g) ]- o8 F0 l# b第二集《时间的味道》‌
记录永年广府酥鱼、秦皇岛海阳镇白腐乳等美食的独特风味，探讨其历史渊源与地域文化的关系。 ‌‌
. C1 J% l& ^7 i4 T  ]$ Y9 y3 p第三集《多彩的性格》‌
以邯郸广平崔岭缯肘、藁城晒醋等美食为例，通过制作过程展现河北各地饮食文化的多样性。 ‌

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