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) ~! a' x( K% z* G7 i# B分类：社会. {, l: c; e0 Z# a7 j9 ~
集数：6$ Y) m. o3 w: _$ y$ u5 y
导演：2 v; A \) x2 [6 v5 p8 C
0 p) u2 O. b) h2 W" U( \" J简介：本片选取知名厨师担任美食向导，带领观众深入中国和法国的6类食材（肉类、海鲜、果蔬、谷物、奶制品和葡萄酒）的产地，寻访两国农产品的种植、生产、加工方式、现代物流的足迹，以及走上餐桌的全流程。. l7 g, }& `3 ?$ B$ u, U
* W. R+ o, c# x《从农场到餐桌 中法季》 第1集 肉
3 K3 F2 }2 S' T本集主要内容： 三大“国宴级”食材率先亮相，它们不仅是食材，更是跨越山海的中法美味纽带。布雷斯鸡是法国国宴上的明星，它时常出现在法国招待外国元首的国宴餐桌上。和布雷斯鸡一样，滩羊也是国宴餐桌的常客。乌珠穆沁白牛，来自法兰西的草原礼物，经过50多年的培育，它们在草原上有了新的名字。+ t3 i/ W9 s- r9 e
9 G% l3 h# N1 L; E; P1 |3 n《从农场到餐桌 中法季》 第2集 奶制品
e! @9 M5 L6 J5 f% ]本集主要内容： 在所有哺乳动物里，唯一在成年之后依然会食用动物乳汁的只有人类。奶容易腐坏变质，但却催生了人类古老的智慧。没有一个人能准确地计算出世界上有多少种乳制品存在，但人类这场对于白色盛宴的探索将永不停止。本集纪录片就让我们跟随美食寻访人的脚步，一起领略一场关于奶的花样变形记。( Y& n: \, C8 s, ?/ C# K- ]8 j. |
$ K2 w8 y4 g8 S6 s$ |《从农场到餐桌 中法季》 第3集 海鲜( T l" m: }4 c- L1 M
本集主要内容： 深邃的海洋是胡俊文烹饪灵感的源泉，这一集，他将横跨亚欧大陆，从大地的尽头法国布列塔尼前往中国的塞上江南。跟着胡俊文一起来看一看，无论是在海洋还是在内陆，人类为了吃上一口鲜到底能有多拼。人类对海鲜的追求不曾停止，但海洋依旧向人类展现着自己的慷慨。: v5 _3 O6 C/ ?- N3 k. } d
+ {2 W6 J7 _9 v8 S0 c《从农场到餐桌 中法季》 第4集 果蔬; F7 x5 T4 j5 w! D- z
本集主要内容： 健康、新鲜、来源可溯是越来越多的人追求的饮食需求。在如今，拉近人与食物之间的距离，让饮食回归自然，这样的理念被命名为“从农场到餐桌”。中国是全球消费蔬果最多的国家，而法国则是中国在欧洲最主要的农产品出口市场。在本集纪录片中，美食寻访人张纭嘉将从中国的贺兰山下来到法国中部的平原，看看蔬果会给人们的餐桌带来多少惊喜。
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4 S" Y# C1 c/ U1 x7 G* [! t《从农场到餐桌 中法季》 第5集 葡萄酒3 S. @4 C/ W" |) l
本集主要内容：葡萄酒之旅的第一站从贺兰山脚下的葡萄园开始。宁夏酿酒葡萄的种植面积超过中国的三分之一，小小的酿酒葡萄，因为严格的管理，它们的种植成本远远高于常见的鲜食葡萄。8月份是葡萄的丰收季，也是紧张的酿酒季。; O. e8 F9 w0 q* d4 l
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《从农场到餐桌 中法季》 第6集 谷物
" |. g/ L$ Y! M; {. ?/ w本集主要内容： 1789年10月5日，7000名妇女齐聚街头，向躲在凡尔赛宫的国王示威，导致她们游行的原因是：面包又涨价了。本期节目追寻的不仅是美食的味道，更是人类如何用最朴实的种子播种出跨越山海的风味与故事。9 t+ {. i/ N0 D b
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