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, c7 ^' i, @& A◎译 名 嘿！小面 / 嘿，小面！
|8 I% l9 A0 ]" q◎片 名 嘿！小面. `% g8 a7 u" m% ]6 j
◎年 代 2013
' o4 c! R8 \8 o( f2 ]' U◎产 地 中国大陆2 `8 K. c6 H# D
◎类 别 纪录片
c; p" P5 k- ?5 l+ i' k0 j# H◎语 言 汉语普通话 / 重庆话- U# F0 w$ |+ N2 z
◎上映日期 2013-11-21(中国大陆)3 ?$ O g* q+ P8 I
◎豆瓣评星 ★★★★☆' x5 _! D9 ]) G0 Z: d1 X- b
◎豆瓣评分 7.9/10 from 3,856 users+ C k3 H# e' b+ {
◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/25775642/% }' N4 y/ N5 i1 A
◎片 长 48分钟7 A8 ?' m" R& K( r( f2 v% N: M# `
◎导 演 曾磊 / Lei Zeng$ q$ P& ]# Q, N- |7 m- M
◎编 剧 曾磊 / Lei Zeng" l! b* ~ l7 m O1 B' l
◎音 乐 李润 / Run Li1 E. e3 f; f7 G
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◎简 介 8 C3 G( w; ?# z5 T+ P6 O2 r
在重庆，很多人的一天是从一碗面条开始的。重庆人离不开小面，小面的故事在民间广为流传，成为了我们这座城市的生活作料。11月21日，纪录片《嘿！小面》将在中央电视台CCTV-9与全国观众见面，成为首部深挖重庆小面的纪录片。今天，重庆晨报预先为你揭秘小面的故事。( z T' C8 A( r( j/ Q
一座城市 人文小面味道深厚
0 ]: b, L" `) h3 Y- j 二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店，是纪录片编导曾磊这半年来最常出入的地方。 U; `8 G6 h& X$ g' G$ B
“去年央视《舌尖上的中国》只提到过重庆的火锅。”在曾磊看来，对本地人来说，小面更加让人欲罢不能。街头巷尾随处可见小面馆，为什么不拍一部关于重庆小面的纪录片呢？- O5 Q6 l8 {! u o) C1 m
曾磊向《舌尖上的中国》的编导说出了自己的想法，谁知，央视编导也是个来自重庆的小面迷，两人一拍即合。《嘿！小面》就这样被提上了拍摄议程。9 L' `9 a# P8 P8 g4 x) R
小面为何成为重庆最普及的大众美食？这是纪录片里第一个重头戏，曾磊戏称，看完整部片子，就是外行人也会有信心开一家面馆。“小面的制作过程，从头到尾一个步骤都没漏掉。”他解释，制面的秘诀，调味有什么讲究，煮面时的拿捏，甚至可以成为一本专业的小面教材。
9 {, R0 {) I! e& a) v “一碗小面的背后也藏着许多重庆人悲欢离合的人生故事。”曾磊说，这是纪录片的第二重头戏，片子里有一家面馆养活一家人的故事，也有成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。
$ N1 }8 C# I# M 从走街串巷精心挑选面馆，到昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻，长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。作为第一部全面深挖重庆小面的纪录片，本片将于11月21日晚10点在中央电视台CCTV-9首播。: q) d9 }) B* ^: h
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