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) s9 Z! m3 x' Z/ E6 c◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓
( {; ^/ j( u# o◎片 名 大国粮仓7 o) h' D$ j8 {- D. V# V* u0 R" E
◎年 代 2021
, t" W0 w% e' @8 G7 o7 y◎产 地 中国大陆! F/ f( a9 `: W P4 F7 L
◎类 别 纪录片 / 历史
& d; ~* `- V* q; S3 h& \5 v◎语 言 汉语普通话
- y% D( z' h' u# C9 n◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)
. n- S9 K7 G" r4 s◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/) A3 ], X/ B1 |& ]1 e8 z
◎单集片长 26分钟 E9 p3 m, [9 Y5 U
◎集 数 10
* [5 C2 b; j0 m9 D& P0 @2 {◎简 介
: {2 |- d+ ~3 \ 您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？
1 T( A: U9 o) Y8 W& i; { 从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。
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（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）
# M6 a; m& Y& K) x7 G) B. y本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。; p/ j$ `/ C4 e9 T/ h# y* K3 k
（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）+ \- q( H/ G3 c# [& ~+ X
本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。
& [8 H* c3 M, R0 l) I（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）0 f7 U8 m J/ J% D+ ~% x# V( C. w
本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。6 L8 M3 T: n6 z+ |+ N
（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）; c$ n3 i8 s" C# ?# G# j% Q& s
本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。
8 {, i R! |. Y/ A+ B（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
6 A- X9 a" u4 d# D本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。
- @6 P' f/ c( _$ r9 R0 k% G1 H（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）
A' g% i) d' y0 @% |! K* l& V本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。 3 @) ] l1 `' S
（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）3 [% b: t4 y, y0 ^! H& x
本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。, Y! Y/ w9 @' \( E, A k
（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）
/ E" O2 h* m5 h3 M3 c本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
8 O" @1 X4 N% s( Q（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）
+ m8 V8 \9 X; C* a本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。 " Q$ s, X' z/ z- j8 Y+ r
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