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/ _9 D$ X; h1 I9 V z◎译 名 大国粮仓 / 国家记忆：大国粮仓; M r' k5 R. x. O7 i$ h. _2 |6 {
◎片 名 大国粮仓0 m1 }9 C* z3 {! S$ j) q: ^& L
◎年 代 2021& \4 Q' M6 r* [ G1 c
◎产 地 中国大陆
7 I* S. z. v- S+ U◎类 别 纪录片 / 历史
' F7 H2 @% L$ t+ b2 H; G+ c◎语 言 汉语普通话
: ?; O* C" ^# |" `7 E5 t+ |◎上映日期 2021-05-03(中国大陆)
! \! X$ r4 ^/ M: B# W# ?◎豆瓣链接 https://movie.douban.com/subject/35461296/
5 \5 r$ Q+ f7 `◎单集片长 26分钟" a. L1 R# ^" K
◎集 数 10
& i k0 W2 r+ M7 |$ \' F9 V◎简 介 2 P* f3 H, L3 k1 A
您知道14亿中国人一天消费多少米面、多少蔬菜水果、多少肉类和蛋奶吗？这些食物是怎么来的？中国人的一日三餐是如何得到充分保障的？中国人又是怎样从吃不饱到吃得饱，再到吃得好、吃得健康？
1 ?! q' |0 H8 A# e& I) ~$ H, S 从5月3日起，CCTV-4《国家记忆》栏目将播出10集大型纪录片《大国粮仓》，首度全景式披露“大国粮仓”背后的故事，为您讲述中国是如何用仅占世界9%的耕地，6%的水资源，养活占世界20% 的人口。* v7 i5 N) @/ e K* ~
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（《国家记忆》 20210503 大国粮仓 中国饭碗）8 j( r. P1 c7 v* b& F/ y+ x4 B
本期节目主要内容： 解决占世界五分之一的人口的吃饭问题，是新生的中国的头等大事。土地改革让三亿无地少地的中国农民分到了约七亿亩土地，和大量的农具、牲畜等。土地改革完成后，农业合作化开始兴起，农民的生产积极性大大提高。, c' [9 ]6 _+ b' F3 j& p
（《国家记忆》 20210504 大国粮仓 粗粮双王）
' L4 h. ?" ]( U: u+ t! x1 A" M本期节目主要内容： 1960年7月的一天，一份紧急报告被送到周恩来总理的办公桌上。报告显示，北京、天津的粮食库存只够用四天，而上海只够两天。由于大面积自然灾害，粮食生产大幅下降，粮食供应异常紧张。周恩来多次召开会议，统筹全国粮食调拨，但即便如此，粮食供应局面依然十分严峻。
/ C0 J4 r" Y7 z: z- e( |（《国家记忆》 20210505 大国粮仓 牛羊繁盛）
* a1 V; W% Z$ q本期节目主要内容： 现在在我国，牛羊肉在人们餐桌上随处可见，但是牛羊肉走上普通人的餐桌其实颇费了一段历程。新中国成立伊始，物资匮乏，市场上出现的牛肉几乎都来自被淘汰的耕牛，羊肉更是少之又少。改革开放后，我国大力发展畜牧业。1997年，我国牛肉的产量达到415万吨，羊肉产量达到210万吨。
+ ]1 i4 o" n. e, w（《国家记忆》 20210506 大国粮仓 水上良田）: E# N5 ~! m; k2 X6 ]8 G' J
本期节目主要内容： 广州黄沙水产市场，凌晨3点半已经灯火通明，这是商贩们一天最为忙碌的时候。点货、卸货、运货、按个头大小分拣、摆货、称重，是每个档口的商贩每天都要经历的过程。在中国，匆忙却有序的水产市场，无疑是一座城市最早醒来的地方。
3 z$ d) z1 x) h0 y$ Z k& C（《国家记忆》 20210507 大国粮仓 丰盈菜篮）
% m4 I; \# m+ ]+ \, A4 p本期节目主要内容： 多年前，在我国，新鲜蔬菜并不是人们一年到头都能享用的。1960年，蔬菜被正式划为“国家二类商品”，对居民实行凭票限量供应。上世纪80年代末，“菜篮子工程”应运而生。“菜篮子工程”主要从源头和流通体制上解决蔬菜供应不足的问题。3 P, e) k. p r2 r5 C+ T( T
（《国家记忆》 20210510 大国粮仓 猪肉保障）3 l! V- `2 z4 Q% V
本期节目主要内容： 在大部分中国人的餐桌上，猪肉是当之无愧的主角。2020年，全球一共生产猪肉9787.5万吨，中国就生产了4113万吨。也就是说，全世界差不多有一半的猪肉是出自中国。同时，中国也是猪肉消费的大国。
6 y" q- d+ s. u$ V（《国家记忆》 20210511 大国粮仓 蛋奶奇迹）
1 `/ q* `+ E6 E5 A$ f本期节目主要内容： 在我们的生活中，有两种神奇的食物，它们就是鸡蛋和牛奶。在很多人的记忆深处，也有着关于一颗蛋、一杯奶来之不易的故事。在漫长的中国历史上，中国人从未像这个时代一样享有过鸡蛋和牛奶的自由。本期节目讲述了中国是如何实现现在这样的蛋奶奇迹，还介绍了鸡蛋和牛奶的神奇之处。( ?6 O; F5 a- }" @
（《国家记忆》 20210513 大国粮仓 瓜果满园）
1 L/ u$ u& c# ]( s, X) {本期节目主要内容： 在中国历史上的绝大部分时间里，吃什么水果取决于所在的地理位置和季节。上世纪80年代以前，在人们记忆里，北方水果就是瓜、果、梨、桃，南方则是柑橘、香蕉和菠萝一统天下。现在在中国人的食谱中，水果的比例从新中国成立时的人均年水果占有量3千克，到如今人均年占有量131千克。中国在这方面创造了一个水果奇迹。
3 d$ ?- Z4 `/ b! u) c- X, N( V- H（《国家记忆》 20210514 大国粮仓 仓廪殷实）
$ _% G/ A; d8 {9 h8 W# l0 e本期节目主要内容： 自古以来，中国就有储备粮食的传统，粮食储备被认为是“天下之大命”，中国很多考古遗址中都发现有大量贮藏粮食的窖穴。但近代以来，由于战乱不断，粮食产量锐减，粮食储藏技术和仓房建设也发展迟缓。
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